Състав и калорично съдържание на грейпфрут
Грейпфрутът е здравословен цитрусов плод, богат на витамини и минерали. Използва се в медицината и за отслабване. Нискокалоричното съдържание на грейпфрут ви позволява да го консумирате без риск от напълняване. Също така веществата в продукта изгарят допълнителни калории. Плодовете се консумират както сурови, така и варени.
Състав и калорично съдържание на грейпфрут
Състав и съдържание на калории
Съставът на грейпфрута съдържа:
- органични киселини;
- минерален комплекс;
- въглехидрати;
- сол;
- етерични масла;
- витамини (А, група В, С, РР, Е);
- пектин;
- целулоза;
- сол;
- фитонциди.
Химичен състав:
- пепел;
- йод;
- мед;
- калий;
- желязо;
- фосфор;
- манган;
- цинк.
Белите сегменти, които отделят плътта от кожата, са съставени от нирингин.
Това е полезно вещество, което прави плодовете горчиви. Компонентът нормализира количеството холестерол в кръвта, подобрява сърдечно-съдовата система, работата на стомашно-чревния тракт.
Калоричното съдържание на цитрусовите плодове е под средното. Енергийната стойност е 45 kcal на 100 г. Това съдържание на калории позволява използването на грейпфрути за диети за отслабване. Той не само не стимулира отслабването, но и намалява количеството телесни мазнини.
Съставът на BZHU в 100 g или 1 бр. продукт
- протеини - 0,98 g (3 g);
- мазнини - 0,2 g (0,7 g);
- въглехидрати - 8,76 g (22 g).
Ползите от грейпфрута
Ниското съдържание на калории и високата хранителна стойност на грейпфрутите им позволява да се използват като профилактично средство и витаминен комплекс.
Редовната консумация на продукта подобрява функционирането на мозъка и вътрешните органи, повишава тонуса на тялото и осигурява допълнителна енергия. Грейпфрутът е полезен и за хора след операция.
Полезни свойства на грейпфрута в състава на kBZhU:
- подобрен имунитет;
- нормализиране на нивата на глюкозата при захарен диабет;
- разреждане на кръвта;
- премахване на възпалението в устната кухина
- понижаване нивото на киселинност в стомаха;
- понижаване на нивата на холестерола;
- елиминиране на кръвни съсиреци в кръвоносните съдове;
- нормализиране на апетита и подобряване на храносмилателната система;
- стимулиране на метаболитните процеси;
- прочистване на черния дроб;
- висока хранителна стойност.
- подобряване на нервната система;
От продукта се правят козметични препарати. Цитрусът действа върху старчески петна и лунички по кожата, което ги прави по-малко забележими. Също така, маски за лице и тонизиращи гелове се правят от грейпфрут. За да стане косата по-силна и плътна, се приготвя масло от грейпфрут. Половин голям или един цял грейпфрут на ден е достатъчен, за да осигури на тялото хранителни вещества.
Полезни свойства на кората и семената
Пилингът помага в борбата с инфекциите
Подобно на пулпата, кората на грейпфрута се състои от полезни съставки. Той е с ниско съдържание на въглехидрати и със средно съдържание на мазнини. Той помага за облекчаване на болки в стомаха и облекчава усещането за парене. Най-горният слой на цедрата се откъсва от кожата и се дъвче 2-3 пъти на ден.Също така, жарката има противоинфекциозен ефект. Нискокалоричното съдържание на грейпфрут ви позволява да използвате кожата и пулпата му, докато отслабвате.
Ниското количество килокалории в костите им позволява да направят лечебен екстракт, който намалява броя на вредните бактерии в тялото и елиминира инфекциите. За профилактика средно е достатъчна 1 с.л. средства за 2 дни. Предимството на такова лекарство е, че микробите не се адаптират към неговото действие. Също така екстрактът се използва за борба с кожни заболявания и инфекциозни заболявания на дихателните органи.
Chem. съставът на семената:
- гликозид;
- кварцин;
- биофлавоноид;
- рутинозаид.
Използването на грейпфрут в медицината
Нискокалоричното съдържание на грейпфрут и неговият състав правят възможно използването на плодовете при редица заболявания:
- Простуда и инфекциозни заболявания. Аскорбиновите киселини, които се намират в пулпата и кожата на продукта, премахват вредните инфекции и подобряват имунната система.
- Неизправности на сърдечно-съдовата система. Нискокалоричното съдържание на грейпфрут понижава нивата на холестерола, което предотвратява възможността от инфаркт.
- Образование за рак. За да предотвратите рак, трябва редовно да консумирате цитрусови плодове.
- По време на бременност. Умереното количество плодове, консумирани по време на бременността, предотвратява токсикозата.
- Зъбни заболявания. Грейпфрутът предотвратява стоматит, гингивит и възпаление на венците.
- Диабет. Ниският гликемичен индекс позволява на диабетиците да консумират плодовете. Също така пресният грейпфрут стимулира усвояването на инсулина от организма.
- Почистване на черния дроб. Продуктът премахва токсините и токсините от тялото.
Калориите в грейпфрута се намират в малки количества, което позволява да се използва при терапевтични диети.
Грейпфрут за отслабване
Цитрусовите плодове са здравословни поради високото си съдържание на фибри. Калоричното съдържание на пресния грейпфрут е ниско, което позволява да се използва при диета. Плодовете се консумират като част от ежедневната диета.
При допълване на месни ястия с цитрусови плодове се стимулира усвояването на хранителни вещества и протеини. Плодовете се добавят към салати и се използват като декорация за десерти с ниско съдържание на мазнини. Също така, при отслабване се приготвя изсушен грейпфрут, чието съдържание на калории не се увеличава.
В постните дни на диетата цитрусовите плодове са в основата на дневното меню. Те се използват заедно с храни с ниско съдържание на мазнини и кефир. Органичните киселини стимулират производството на сок в стомаха, което подобрява усвояването на храната и нормализира метаболизма.
При дълга твърда диета се появява дразнене, човек става нервен. Етеричните масла от грейпфрут нормализират психическото и емоционалното състояние.
Ползите от сока от грейпфрут
Горчивият вкус на цитрусови плодове и сок е неприятен за много хора, но грейпфрутът има по-полезни съставки от другите плодове в семейството. Съдържа много антиоксиданти и лечебни компоненти. Също така сокът е полезен в напреднала възраст с влошаване на зрението и слуха.
Децата също могат да пият сок. Предимството му е, че не предизвиква диатеза. По-добре да се консумират 100 мл на ден. Броят на калориите в пресния сок не трябва да надвишава 40 kcal
В козметологията сокът се използва за почистване на порите на кожата. Продуктът му придава гъвкавост, подобрява цвета и нормализира работата на мастните жлези. Също така, в случай на проблеми с работата на стомашно-чревния тракт по време на диета, помага чаша сок сутрин
Противопоказания
Голям брой изядени цитрусови плодове на ден увреждат горния слой на зъбния емайл. За да се предотврати това, се извършва редовно изплакване на устата.
Също така, грейпфрутите намаляват ефекта от употребата на някои лекарства, поради което с медикаментозна терапия тяхното използване се намалява. Забранено е да се пият антибиотици и антидепресанти със сок от грейпфрут, за да не се предизвика предозиране.Вредата от яденето на много плодове се проявява чрез язва на стомаха, висока киселинност, гастрит и хепатит.
Продуктът е забранен за консумация, ако сте алергични към цитруси и ако сте свръхчувствителни към някой от компонентите. Също така, когато се лекува с лекарства за хипертония, има възможност за замаяност, гадене и лошо храносмилане. Отрицателна реакция се появява при комбиниране на грейпфрут с орални контрацептиви и наркотични болкоуспокояващи.
Заключение
За да имат плодовете максимален ефект, трябва да ги изберете правилно при покупка. Ниското количество калории в грейпфрута е типично за големите плодове.
За съхранение използвайте отделението за зеленчуци в хладилника. При такива условия грейпфрутът може да се консумира в рамките на 10 дни. При стайна температура плодовете запазват терапевтичния си ефект за един ден.