Сортове млечни крави

0

1748

Рейтинг на статия

За новодошлия в животновъдството може да е новина, че кравите идват от различни породи и различни тенденции. И така, има породи, които се отглеждат изключително за клане, най-ценното в тях е месото. Статията ще обсъди такава група говеда като млечни крави. Те се различават както по външен вид, така и по отношение на производителността. Всяка от породите има своите предимства и предимства, които ще бъдат разгледани по-долу.

Млечни крави

Какво трябва да знаете за отглеждането на млечни крави

На територията на Русия млечните породи крави са доста широко разпространени. Те се отличават със спокоен нрав и непретенциозно съдържание. Това са животни, които предпочитат да водят спокоен премерен живот с минимум стрес и ходене. Любимо място за млечни преживни животни е зелена поляна, гъсто населена с билки. Кравите могат да пасат в толкова богата зона с часове, движейки се към области, където тревата е останала недокосната.

Забележително е, че кравата, въпреки факта, че се смята за стадно животно, няма да следва сляпо инстинкт. Тя може да се отдели от стадото, разчитайки на собствения си опит и интуиция, ако животните имат такъв по принцип.

Всеки човек, дори и малко дете, свързва животинска крава с мляко и чак след това със сочно говеждо месо. Скоростите на млякото пряко зависят от това какво и как се храни кравата. Ето защо ветеринарните лекари уверено заявяват, че кравата има най-сложната храносмилателна система сред всички говеда. Отбелязва се, че добитъкът от преживни животни изяжда около центнер трева или смесен фураж на ден, като същевременно дава около 20 литра прясно мляко на млечен добив.

Ако вярвате на отзивите на животновъдите, тогава млечната крава е просто божи дар за фермер, защото тя не изисква повишено внимание към себе си. Най-важното условие, което ще трябва да бъде изпълнено безспорно, е постоянната наличност на пресни сочни фуражи. Ако е изпълнено, най-вероятно няма да е възможно да се види болната крава, тъй като млечните крави се отличават с добър имунитет. Сега ще се обърнем към описание на най-често срещаните характеристики на породите млечни крави.

Холандска порода крави

Този вид млечни крави се е развил преди около 1000 години. Със сигурност може да се каже, че именно холандските крави са родили много съвременни породи, които ще бъдат описани по-долу. Има скорошни проучвания, които документират факта, че гените на холандската крава присъстват в абсолютно всяка порода от млечен тип и дори в някои месодайни говеда.Въпреки такава популярност, кравите не могат да се похвалят с рекордни млечни количества, средният им процент е само 6 хиляди литра за календарна година.

Външно това животно има пряка прилика с друга млечна порода - кравата Холмогори. Ако обаче се вгледате внимателно, можете да видите, че петната по козината са по-ясни и точни. Този вид говеда е претърпял някои промени във външния вид през целия период на съществуване на породата. И така, гърбът остава прав и широк, задната част на тялото е мощна, добре разгърната, крайниците са симетрични, без очевидна мускулна маса.

Струва си да се спомене отделно, че представителите на холандската порода се считат за рано узрели, тоест те наддават достатъчно бързо. Вече на възраст от 6 месеца женската може да тежи около 160 кг, а една година - поне 300. За първи път женските от холандската порода са покрити на възраст не по-рано от 15-20 месеца, само през това период животното може да се счита за полово зряло. По това време кравата може да тежи около 580 кг, бикът може да достигне тегло от поне 750 кг. В същото време телето се ражда доста крехко и миниатюрно с тегло около 35 кг.

Доста често на холандска крава и бик е позволено да ядат. От един труп можете да получите до 53% от месния продукт, а ако имате късмет, тогава 60%.

Порода крави Холщайн

Тази порода произхожда от Америка. Развъдните работи се извършват през далечния 17-ти век, холандската крава служи като основа за развитието. Породата се отличава с отлични показатели за млечна продуктивност, както и с генетично базирано съдържание на млечни мазнини (не по-малко от 3,8%). За една календарна година можете да доите около 7 хиляди литра отлично мляко, при условие че кравата е осигурена в нормални условия.

Какви други характеристики има тази порода?

• Високо живо тегло.
• Бързо наддаване на тегло при млади животни с нормална поддръжка.
• Отлично здраве - тези животни рядко се разболяват.

Също така си струва да кажем няколко думи за външните характеристики, т.е. за екстериора:

• Това е доста голям вид говеда с развита мускулна система.
• Скелетът е голям и тежък.
• Козината е бяла с големи тъмно черни петна.
• Главата е лека и тясна.

Ако мислите за закупуване на такова животно, струва си да разберете какви показатели за млечност могат да се очакват. Млечността от около 5100 литра може да бъде събрана годишно.

Черно-бяла крава

Този подвид е роден сравнително наскоро, той се счита за един от най-младите сортове. Работата е извършена през последния двадесети век, като холандската крава е кръстосана с местни породи, подобрявайки тяхната производителност. Резултатът от разработката беше черно-бяла крава, която радва с добри показатели за млечност.

Също така си струва да се каже, че поради факта, че работата е извършена в различни климатични зони на бившия СССР, има няколко вида животни, които обикновено се намират за отглеждане и размножаване в такива региони:

• Център на Руската федерация;
• Сибирски окръг;
• Урал.

В същото време не може да се каже, че разликите между трите подвида са колосални; можем да говорим само за малка разлика в размера. Ако обаче говорим за приспособимост към нови фуражи, условия на живот и други промени, това е черно-бялата крава, която понася най-лесно тези периоди.

Степна крава

Тази крава може да се намери в много територии, но най-често - в Донбас, в южната част на Урал, както и в района на Ростов. Ако купите такава крава, млякото ще се произвежда практически без усилия, защото животното е изключително непретенциозно.

Степният или червеностепният тип крави се появи благодарение на работата на украинските зоотехници, тоест на територията на Украйна. След това западните учени вече се занимаваха с кръстосване на украински животни с местни породи, подобрявайки скоростта на млечния им поток.Не може да се каже, че млечните добиви са рекордни: обикновено се събират около 4000 литра годишно, това не е най-високият показател за производителност.

Кравата може да се различи по характерния си тон на кожата, който варира от червен до тъмночервен. Животното е доста непретенциозно в отглеждането и развъждането.

Ярославска порода млечни крави

Този сорт се счита за един от най-популярните сред млечните породи крави в Русия, тъй като дава рекордни млечни добиви. След като сте отделили един път за покупка на животно, можете да очаквате да получавате повече от 6000 литра прясно прясно мляко всяка година. В този случай не е необходимо да храните специално животното или да избирате специална храна. Нещо повече, такава крава консумира рекордно малко количество фураж.

Външният вид на животното предполага черна козина с ярки големи петна от червен или кафяв цвят. Тялото му има удължена структура, въпреки че крайниците са по-светски и къси. Също така, при по-внимателен оглед на вимето ще забележите, че предните биберони са поставени по-широки от тези отзад.

Ayshir порода крави

Първата отличителна характеристика и успоредно с това предимството на породата е, че тези животни се считат за рано зрели. За първи път млечните телета се раждат от жени на около 2-годишна възраст, това е доста ранна възраст за крава. Благодарение на генетиката. идеалното място за живеене на кравата Айшир ще бъде в региона на Америка или в северната част на Европа, именно този климат е идеален за тази порода.

Често кравите и биковете от породата Айшир се отглеждат не само за производство на мляко, но и за по-нататъшно използване за месо, тоест за клане. За това има напълно логично обяснение, тъй като представителите на тази порода бързо наддават на тегло, вече на възраст от една година, едно теле може да тежи около 3 кинта. Също така, животинското месо има добри вкусови характеристики и има красива структура. Що се отнася до млякото, телицата внася около 5000 литра годишно, при условие, че се храни адекватно през цялата година и диетата й е обогатена с витамини и минерали.

Латвийски кафяв

Посоката на това животно беше определена още на етапа на развъждане, въпреки че понастоящем все още е обичайно да се отнася кравата към смесена ориентация, т.е. към типа месо и мляко, тъй като полученото месо е наистина сочно и вкусно. Разплодното животно има червеникав цвят, докато е разрешено наличието на черен оттенък на ушите, копитата, а също и по-близо до гръдната кост.

През цялата година можете да разчитате на реколта от поне 5 хиляди кг мляко. Трябва да се каже, че вкусовите показатели се считат за едни от най-успешните и изразени. Що се отнася до съдържанието на мазнини, показателите му варират от 3 до 3,7%.

Тагилска крава

На територията на Урал се появи крава в резултат на кръстосване на местни и, разбира се, холандски млечни породи крави. В производството на млечни продукти тези животни са популярни поради причината, че произвеждат мляко много по-дълго от другите породи. Средно една крава се счита за работеща около 2 десетилетия, като през същия период тя може да доведе телета.

Една от характеристиките на описания костюм е, че кравата носи достатъчно мазно мляко - поне 5%. Млечността може да бъде фантастична, поради което това е една от млечните ферми там. Има информация, че една крава Тагил е давала повече от 9 хиляди литра годишно, въпреки че не всеки може да постигне такъв рекорд. Ако говорим за средни показатели, тогава годишният млечен добив може да бъде около 4,5-5 хиляди литра мляко.

Костюм на Jayser

Породата е открита в края на 19 век във Франция; тя се озовава в Русия след Втората световна война. Стандартният екстериор показва, че цветът на кравата може да варира от сив до кафяво-кафяв, това може да се види на многобройни снимки и видеоклипове.

Отличителна черта на племето Jayser е, че животните са агресивни и необщителни. Също така може да се отбележи, че кравите са доста причудливи в грижите и храненето в сравнение с други млечни породи. Причината тази млечна порода да живее в Русия е, че млякото й има високо съдържание на мазнини - до 8%.

Също така сред ейзерните крави има рекордьори по брой млечни добиви. По този начин американската яйсийска крава дава цели 11 хиляди литра мляко годишно, докато средният добитък има производителност не повече от 500 литра.

Сравнителен анализ на показателите на млечните породи крави

Ето визуална сравнителна характеристика на най-популярните породи млечни крави или, както се нарича, класификация:

В допълнение, струва си да знаете за способността да се адаптирате към определени условия на живот, това е важно за тези, които решават коя порода е най-подходяща за бизнес план.

Жизнени показатели на млечната крава

Таблицата представя данни за резистентността към заболявания, характерни за този вид говеда, както и как животното е свързано с храненето с нормална диета. Информацията е представена под формата на точки, където 5 е най-добрият резултат, а 0 е най-лошият.

Обобщавайки, или как да изберем най-добрата крава

Как да изберем най-добрата крава? Както бе споменато по-рано, важно е да бъдете отговорни при избора на крава, за да извлечете максимума от нея. Трябва внимателно и внимателно да прецените как изглежда животното:

• Гърбът трябва да е плосък, без да се огъва.
• Тялото е продълговато.
• Крайниците са симетрични, мощни.
• Вратът трябва да е набръчкан.
• Коремът не трябва да увисва.

В допълнение към всички тези критерии си струва да се обърне голямо внимание на основния орган на говедата, който ще бъде печеливш. Вимето трябва да е голямо, без възпаление или чужди новообразувания. Различни размери на зърната не са позволени, двата дяла трябва да са симетрични, а налягането трябва да бъде равномерно и равномерно. По-добре е, ако специализиран ветеринарен лекар може да оцени здравето на животното, който ще използва ефективни методи за оценка.

Струва си да се даде предпочитание на крава със спокоен характер и такава, която е непретенциозна в храненето: ще бъде по-лесно да се грижите за добитъка, покупката ще доведе до минимум караница, а изграждането на бизнес на крави ще бъде просто удоволствие. Най-добрата крава е тази, която е била избрана разумно и е обгрижвана, само при тези условия тя ще зарадва собственика с производителност и ще даде много мляко.