Как да храним зайци за месо у дома

3

4415

Рейтинг на статия

Възможно е да се размножават зайци у дома: домашните любимци не изискват сложни грижи. Храненето на зайци с месо обаче не е толкова просто: диетата на животното се състои от 4 вида фураж, а за качествен продукт ушното меню трябва да бъде балансирано.

Тоене на зайци за месо

Тези животни служат като източник на качествена вълна и питателно месо, те са непретенциозни в храната и се размножават добре.

Заешко месо породи

Има много породи зайци, в зависимост от целта на крайния продукт. Някои видове са подходящи за продажба на вълна, други са за месо. Декоративните породи се отглеждат изключително като домашни любимци.

Големите породи зайци са подходящи за угояване, като:

• Нова Зеландия и Калифорния;
• Сив гигант;
• Съветска чинчила;
• Фландр (белгийски гигант).

Най-често за разплод за месо се използват породи зайци от Нова Зеландия и Калифорния. Тяхната характеристика е бързото наддаване на тегло. Тези ушасти се угояват до третия месец от живота и им се разрешава да бъдат заклани, поради което породата е оценена от фермерите заради високата си рентабилност. Процентът месо в новозеландската порода е изключително висок спрямо теглото на животното, а вкусът се счита за един от най-добрите. Тази порода идва от САЩ и животновъдите се борят повече от една година, за да размножат всички положителни качества. Масата на зайците през 3-ия месец от живота достига 5 кг. Добивът на чисто месо от тези зайци е около 55%.

Зайците бързо наддават на тегло: до втория месец от живота теглото им достига 2 кг. Месото на малките е особено крехко, но не е разумно да ги пускате на клане. Една от характеристиките на тези домашни любимци са дебелите им лапи, благодарение на които те могат да живеят в клетки с мрежест под.

Калифорнийският тип заек е по-млада порода, отглеждана за угояване. Размерът на възрастните отстъпва на новозеландските зайци. Теглото на домашните любимци варира от 3 до 4 кг. Зайците наддават до 2 кг в рамките на 2 месеца. Калифорнийските зайци са плътно плетени и плътни, така че добивът на чисто месо е 60%.

Сред породите, разпространени в страните от ОНД, Сивият гигант заема специално място. Тези зайци достигат тегло от 6-7 кг, а женската довежда до 10 малки едновременно. Поради тези характеристики този вид заек се използва широко във фермите, но вкусът на Гиганта значително отстъпва на американските породи.

Развъждането за клане е придружено от редица правила за хранене у дома. Без специално угояване фермата не само ще остане без печалба, но дори няма да възстанови разходите за отглеждане на ушите.

Хранене на зайци за наддаване на тегло

За да може заекът да донесе точното количество месо, той започва да го храни на около 2-3 месеца. По това време стомахът на зайците вече е напълно оформен. Също така, отхвърлените лица, неподходящи за размножаване, се допускат за клане.Приблизително 40% от стадото се закла за продажба годишно.

За да се увеличи теглото и да се подобри вкуса на месото, зайците се угояват за около месец преди клането. Продължителността на такова хранене зависи от наличните параметри на козината и нейната възраст. Младите животни наддават по-бързо от възрастните. Диетата се променя в зависимост от етапа на хранене.

Има 3 етапа на хранене на зайци:

• подготвителен (избор на диета);
• основно (бързо наддаване на тегло при животно);
• окончателен (корекция на теглото и мазнините).

По време на подготвителната фаза заекът трябва да получава максимално калорична храна. Количеството зеленчуци и сочни фуражи остава непроменено, докато процентът на концентрираните фуражи се увеличава с 50%. Зимното угояване се извършва с минимална консумация на сено и фуражи за клони. Необходимо е обаче да се следи нивото на витамини в тялото на животното: слабият имунитет води до заболявания.

Правила за хранене на заек

Най-добрите продукти по време на подготвителния етап са комбинирани фуражи, царевица, овес, ечемик, пшеница и пшеничен хляб, бобови растения. Подготвителният етап продължава не повече от 5 дни.

Вторият етап на угояването е насочен към образуването на мастен слой при домашните любимци. За да направите това, трябва да нахраните зайци с храни, които съдържат висока концентрация на мазнини: варени картофи, ленени и конопени семена, маслена торта. Коренеплодите и сеното трябва да се дават много пестеливо. Обикновените зърнени храни, приготвени във вода с добавяне на пълномаслено мляко, също допринасят за натрупването на мазнини. На този етап трябва постоянно да наблюдавате зайците, тъй като стомашно-чревният им тракт е слабо място. Ако надвишите допустимото количество мазнини на ден, заекът ще разкъса стомаха. Основният период продължава около седмица.

През последния период се обръща специално внимание на апетита на ушите. Заекът трябва да яде цялата храна, която му се дава на ден. За да се повиши апетитът на домашните любимци, към храната им се добавят копър, кимион, целина или вода. На последния етап е забранено даването на сено и зеленина, а нормата на комбинирания фураж е максимална. Ако заекът има право да яде трева преди клането, месото ще стане по-твърдо.

На угояването на месните породи трябва да се гледа сериозно: количеството и качеството на месото зависи от това. При небалансирана диета малките зайци развиват проблеми със стомашно-чревния тракт. Подготовката за хранене започва няколко дни преди първия етап. Отначало малките се хранят с леки храни, богати на витамини. Комбинираният фураж се натрошава фино и се смесва с натрошените варени картофи. Наложително е да се спазва нормата на сол и костно брашно в диетата на животното, в противен случай те ще имат сериозни костни проблеми.

Методи за разплод на зайци за месо

Начинът на хранене на зайци играе не по-малка роля от правилно балансираната диета на ушите. Месото придобива най-добрия вкус на 6-7 месеца от живота на заека.

Но има различни начини да се постигне това. Подобряването на вкуса се коригира и от специални храни в диетата на заека.

Бройлер метод за разплод на зайци

Това е често срещан метод, използван в големите ферми. За отглеждане на бройлери зайците от месо не се отделят от майката до клането. Поради хранителната стойност на млякото, зайците бързо наддават на тегло и междувременно заекът се изпраща обратно да се чифтосва.

Основното предимство на този метод е спестяването на клетки.

В същото време такова интензивно хранене силно изчерпва зайците, поради което се препоръчва да им се дава увеличено количество комбиниран фураж, в противен случай имунитетът на женските отслабва, млякото изчезва и репродуктивната система е нарушена. Също така, от често хранене и неспазване на санитарните стандарти за отглеждане на зайци, се развиват заболявания на млечните жлези.

Развъждане на бройлери на месо зайци

Кожата на зайците-бройлери има ниска стойност, но месото е питателно и има висок вкус.За този метод на развъждане се използват породи месо като Белия гигант, Сребърният рак и съветската чинчила. Тези видове зайци са особено рано узрели и бързо наддават на тегло поради женското мляко. Обикновено теглото в края на 6 седмици на тези зайци вече достига 2-3 кг.

Концентрираните фуражи в диетата на заек по време на лактация трябва да бъдат най-малко 50% през лятото и до 60% през зимата. Зайците ще растат по-бързо, ако получат около 150 g протеин на фуражна единица. Сеното се използва от изсушени бобови издънки, те също съдържат витамини, но хранителната стойност е много по-висока. Домашните любимци на бройлери могат да получат всякакво количество вода.

Общ метод за хранене на малки зайци

Когато се използва конвенционално угояване, малките зайци за клане трябва да бъдат отстранени от женската през втория месец. Диетата също трябва да се състои главно от концентрирани фуражи. Първите 10 дни след джигирането ушите трябва да получат 450 г бобови растения и 45 г чисто зърно.

Паралелно с това животното може да бъде хранено с балансиран комбиниран фураж. В рамките на 2 месеца тези стойности се увеличават с 1,5 пъти, а с 3 месеца - 2. Към шестмесечната възраст заекът вече има право да бъде заклан. Обикновено месото за угояване няма същия висок вкус като месото от бройлери, но вълната е с порядък по-добра и може да донесе известна печалба.

Хранене на млади зайци

В големите ферми над 200 глави и двата метода се използват паралелно. Това позволява на женските да бъдат освободени от тежестта и да получат еднакво висококачествено месо и добри кожи за продажба. Средно големи стопанства с до 200 животни на стадо редуват тези методи на хранене за млади зайци, за да дадат на женските време за възстановяване. При стадо по-малко от 100 зайци се използва обичайният метод на хранене и хранене на бройлери - не повече от 2 пъти годишно.

Увеличаване на масата на зайци по допълнителни начини

Опитните животновъди на зайци използват някои методи, които могат да повлияят на растежа на теглото на животното. Най-известните фактори, допринасящи за увеличаване на теглото, са:

• Правилно групиране на животни. Сред стадото винаги има слаби и силни индивиди. Необходимо е животните да се поставят в клетка въз основа на тези показатели. Тогава зайците ще получават храна на равни дялове и никой няма да остане гладен.
• Ограничено пространство. Зайците са активни животни, но по време на хранене можете да ограничите движението им. Това ще помогне на зайците бързо да наддават на тегло, благодарение на закона за запазване на енергията.
• Хранилката за зайци, избрана за угояване, не трябва да е празна. Тези животни трябва да се хранят 4-5 пъти на ден.

Зайците са нощни животни, така че много често животновъдите затъмняват клетката у дома, увеличавайки апетита си. Така пухкавият яде по-често, което означава, че наддаването на тегло се увеличава няколко пъти.

В същото време не трябва да държите животното в полумрак през цялото време: това ще повлияе не само по най-добрия начин на неговото благосъстояние.

Хранителни добавки за изкуствено увеличаване на теглото

Сред опитните фермери е широко разпространено мнението, че на зайците може да се дават определени витамини, за да се повиши апетитът. Ако не вземете предвид недобросъвестните животновъди, които хранят животните с опасни химикали за бързо угояване, тази практика се счита за правилна. Редовни витамини могат да се добавят към водата на животното или да се смесват с мокри трици.

Витамините А и Е се разтварят в мазнини, витамин D, който се съдържа в рибеното масло, се дава в зърнените култури. За да се увеличи витамин С в организма, водата обикновено се подкислява.

Също така, в правилните пропорции и със съгласието на ветеринарния специалист, ушите се запояват с премикси (витаминни и минерални добавки) и BVMD (протеиново-витаминно-минерални добавки). Премиксите съдържат не само необходимия комплекс от витамини, но и елементи като калций, манган, фосфор. Те укрепват тялото на животното.В допълнение към обичайните полезни неща, BVMD включва и протеинови компоненти, благодарение на които повече протеин попада в тялото на заека.

Добавките с витаминни комплекси не трябва да се бъркат със стероиди или агресивни химикали: първите са законни и засягат само усвояването на фуража от организма. Премиксите не влошават вкуса на месото и нямат разрушителни последици за човешкото тяло. Тези компоненти помагат на заека да получи максимално количество хранителни вещества от фуража, поради което ушите с уши набират маса по-бързо. Изчисляването на дозата на витаминните добавки зависи от параметри като теглото и възрастта на животното. Не злоупотребявайте с тях: увеличеното количество желязо и магнезий в кръвта ще развали вкуса на заешкото месо.

Обобщаване

Тоенето на селскостопански зайци напоследък става все по-популярно в целия свят. Месото от тези путки се цени предимно заради хранителната им стойност и диетичното им качество; препоръчва се за хора с вродени сърдечни и бъбречни дефекти.

В дивата природа зайците се хранят с растителна храна, но има различни начини за хранене на тези животни, за да се подобри вкуса на месото във фермите. Най-често се използва методът за хранене на бройлери, но за малките ферми е достатъчен обичайният.