Ползите и вредите от заешките мазнини
Малко хора знаят, че заешката мазнина е полезен и необходим продукт за хората. Животинските мазнини като цяло имат много функции и могат да се използват в много области на човешкия живот: от готвенето до козметологията. Ежедневната човешка диета трябва да бъде изпълнена с растителни и животински компоненти, така че външният вид и здравето да не бъдат засегнати.
Заешка мазнина
С малко количество мазнини и протеини, нервната система и мозъчната функция се влошават, паметта и производството на тестостерон са нарушени. За бъдещите майки именно този елемент трябва да формира достатъчна част от диетата. В крайна сметка този продукт има способността да се абсорбира бързо и няма странични ефекти. Ограничавайки приема на мазнини, можете да доведете тялото до липса на кислород и постоянна слабост. Как заешката мазнина е полезна за хората?
Основни предимства на заешката мазнина
Вътрешната вътрешна мазнина на заек е комбинация от хранителни и вкусови качества, съдържаща минимум холестерол. Ето защо заешкото месо е полезно и препоръчително за консумация, за разлика от пернатото месо. Да се каже, че този компонент е полезен, означава да не се каже нищо. Заешката мазнина има много положителни характеристики.
- Той има богат химичен състав, поради което помага за укрепване на имунната система, осигурява на тялото наситени киселини, от които човек се нуждае за активната работа на органите.
- Наситените, мононенаситени, полиненаситени мастни киселини са включени в елемента в равни количества. Подобно съотношение не може да се намери при никое друго животно - то е уникално.
- Съставът е пълен с екстрактивни азотни вещества, които влияят на вкуса и стимулират производството на храносмилателен сок.
- Поради по-високия KEM индекс (който е отговорен за осигуряването на синтеза на компоненти на клетъчната мембрана), заешката мазнина е по-полезна и с високо качество, а също така има повишена биологична стойност. Съставът му е подобен на мечия, тъй като цената на заешките продукти е доста висока.
Заешкото месо е екологично, което се счита за едно от най-впечатляващите предимства и съдържа достатъчно количество протеини, минерали и витамини. Усвояването на необходимите компоненти от организма е почти 100 процента.
Поради физиологичните характеристики на заека, животното не се поддава на вредата от микроби и вируси и не натрупва пестициди и хербициди в тялото. Този фактор повлия на факта, че домашните любимци започнаха да се използват за клинични експерименти и експерименти като тъп експериментален материал.
Възможни опасности от заешка мазнина
Ако ползите от мастната съставка на заека вече не се съмняват, тогава възможните отрицателни последици остават само въпрос. Без значение колко прекрасни диетични и полезни свойства има продуктът, той може да причини вреда в резултат на индивидуална непоносимост.
Въпреки факта, че това е единствената отрицателна черта на месото, страдащите от алергия трябва да бъдат по-внимателни с него, за да не доведат до усложнения. Заешката мазнина може да повлияе отрицателно на организма поради азотните и екстрактивни вещества, които влияят върху образуването на пикочна киселина. Повишеното му съдържание води до подагра и възпаление на ставите при възрастни и до невро-артрична диатеза при бебета. Както можете да видите, ползите и вредите от мазнините далеч не са в равни пропорции, поради което месото и други заешки „продукти“ могат да се използват без страх във всички случаи, които не са свързани с отделни фактори.
Как се използват мазнините в медицината?
Заешката мазнина получи славата си от народните лечители преди много векове, защото нейните ползи са доказани многократно при лечение на настинки и други заболявания. Смята се, че използването му за премахване на настинки може да излекува човек по-бързо. Достатъчно:
- 1 супена лъжица три пъти дневно преди хранене - при кашлица;
- редовно триене на гръдния кош - при лечение на бронхит и тонзилит;
- накапване на загрята мазнина в ухото или компреси - за борба с отит на средното ухо.
Можете да използвате мазнини заедно с мед. Имайте предвид обаче, че нагряваният мед ще има обратен ефект и ще намали потенциалните ползи от мастния компонент. Компонентите се смесват в съотношение 1 към 3 или се използват отделно.
С помощта на мазнини човек може да се отърве от леки рани, силно изгаряне и изтръпване на кожата. Заешката мазнина е истински помощник в заздравяването и възстановяването на увредените тъкани, поради което може дори да замести домашно приготвеното гхи. Домашният мехлем може да се използва за лечение на рани от изгаряне. За приготвянето му се разбъркват разтопен топъл заешки продукт и пчелен восък. След това добавете същото количество мед. Мехлемът се оставя в хладилника за съхранение.
Приложение за козметични цели
Заешката мазнина се използва в козметичната област поради уникалния си състав и способността да регенерира тъканите. Преди десетки години, с добавяне на мазнини, те започнаха да правят скъпа съветска козметика - Dzintars. По-долу ще разгледаме основните козметични свойства.
- Отърваване на кожата от грапавост, пилинг и прекомерна сухота - за да се попълни запасът от витамини в организма и да се предпази от метеорологични промени, е достатъчно да се смазва лицето с мазнини или да се правят маски с мед (в съотношение 2: 1) . Такива процедури могат да имат мощен ефект и да дадат бърз ревитализационен и възстановителен ефект.
- Бори се срещу тъпотата и умората на кожата, възстановява крехката и безжизнена коса, предотвратява загубата и чупливостта на ноктите. За да направите това, се препоръчва да ядете мазнини с храна - това напълно ще преобрази външния вид.
- Подобряване състоянието на косата, придаване на блясък и дебелина. За тези цели е достатъчно редовно да прилагате върху косата ефективна и чудодейна маска от разтопена кравешка или заешка мазнина, гъша мазнина, смесена с мед и накълцан чесън. Тази смес не трябва да се нагрява или да се използва като тинктура. Маската се втрива старателно в корените на косата, масажира се, сресва се с дървен гребен и се покрива с всякакъв филм или торбичка, увита в кърпа или шапка. Оставете сместа върху главата си за няколко часа, след това внимателно и енергично изплакнете косата си с лечебен шампоан и след изсушаване я разресвайте с гребен. Няма ограничения за използването на маската - може да се прави ежедневно.
- "Пробуждане" и придаване на кожата свежест. Необходимо е да го смазвате с възможно най-тънкия слой грес няколко пъти седмично и да го попивате със салфетка на всеки 45 минути.
- Премахване на сухите ръце. За да направите това, достатъчно е да използвате мастния компонент вместо крема преди лягане.
- Предупреждение срещу измръзване на лицето и ръцете. Гъши мазнини или заешки мазнини с подходяща точка на топене до 40 градуса ще ви помогнат да предотвратите това.Мазнините са в състояние не само да защитят кожата, но и да излекуват съществуващите проблеми. Същото се отнася и за прилагането му при рани, драскотини и негнойни наранявания.
Заешката мазнина се съдържа в много лекарства, парфюми, козметика, поради своите хипоалергенни свойства. Уникалността и ползите от пречистената заешка мазнина са доказани многократно от учени в различни области.
Кулинарна употреба
Използването на заешка мазнина при готвене е доста често срещано и се случва преди всичко по време на пържене и готвене на постни ястия. Най-добре е да го комбинирате с разтопена телешка и свинска мазнина за усвояване на компонентите. Заешката мазнина се усвоява на 100%, поради което може да се използва дори за готвене на най-малките деца. Диетичното месо съдържа около 80 процента протеини, докато мазнините са само 20 процента.
Ако готвите трупа на животно и постигнете добро нагряване, тогава можете да избегнете появата на неприятна миризма. Босилекът се използва за маскиране на миризми. Чрез добавяне на мастния компонент към домашно приготвени печени изделия или печени изделия, домакинята може да ускори „растежа“ на тестото с 5 пъти.
Съдържанието на мазнини в печените изделия им придава по-изискан и деликатен вкус и удължава срока на годност. Месото и всякакви месни продукти ще придобият богат и незабравим вкус, ако добавите малко вътрешна мазнина. Между другото, вътрешната мазнина се съхранява перфектно във фризера. Често заешкият продукт се бърка с котешката мазнина, която е с жълт цвят. За да правите разлика между храните, не забравяйте, че цветът на заешката мазнина е бял.
Високата биологична стойност на заешкото месо позволява да се консумира не само от човек на всяка възраст, но и от пациент, който подкрепя медицинското хранене. Диетолозите уверяват, че яденето на заешко месо може да нормализира метаболизма на мазнините и да оптимизира баланса на хранителните компоненти. Поради това заешкото месо често се предписва за лечение на язвена болест, колит, гастрит, чернодробни заболявания, хипертония, захарен диабет. Черният дроб на животно е в състояние да осигури терапевтичен ефект в случай на бъбречни проблеми.
Както се оказа, заешката мазнина е наистина ценен и здравословен продукт, вредата от който може да бъде получена само при злоупотреба. Въпреки своята непопулярност, мазнините могат да се използват в козметологията, кулинарията и медицината.