Описание на мексиканската краставица
Любителите на отглеждането на оригинални сортове различават мексиканската краставица между другите; тя наистина може да се превърне в украса на градината.
Описание на мексиканската краставица
Характеристики на сорта
Мексиканската краставица Chayote произхожда от тропическите региони. Мексико се счита за страна на размножаване, именно тя даде името на сорта.
Името "Чайо" от древния език се превежда като "тиква с тръни". Сортът е подходящ за отглеждане в субтропични райони близо до морето. Основните региони за отглеждане на нашия континент са бреговете на Черно море, Краснодар и Грузия.
Описание на растението
Мексиканската краставица се характеризира с необичайни стъбла, които приличат на тропически лозя. Стъблото достига височина 20 м. Не е необходимо да се формира основното стъбло, тъй като върху страничните издънки се образуват антени, които помагат на растението да се формира правилно и да не се деформира.
Според описанието мексиканската краставица има заоблени листа, чиято ширина достига 25 см. На тяхната повърхност са разположени малки четина. Типът на цъфтежа може да бъде както мъжки, така и женски. Цветът на листата е предимно зелен, в редки случаи кремав.
Растенията цъфтят в началото на август. В топлите райони, където няма замръзване, плодовете могат да узреят до средата на зимата.
Описание на плода
Мексиканската краставица се характеризира с необичайна форма на плодове, най-често тъмнозелени, крушовидни плодове. В зависимост от избора на семена, плодовете могат да имат и светло зелен оттенък. Дължината на отделен зрял плод може да достигне 25 см, но теглото на краставица Chayote надвишава 1000 g.
Всеки плод е покрит с малко шипове или напълно гладък. Вътрешната част съдържа твърда жълта кост. Пулпът е светло зелен на цвят, приятен, сладък на вкус. Голямо количество нишесте позволява на зеленчука да се счита за удовлетворяващ и полезен за човешкото тяло.
Плодовете не растат на повърхността на храста, а в кореновата система. В 1 храст узряват около 10 плода, всеки 1 кг.
Мексиканската краставица е класифицирана като универсален сорт. Може да се използва за приготвяне на салати или консервиране за зимата. Подходящ е и за прясна консумация.
Правила за отглеждане
В регионите на Русия и Украйна отглеждането трябва да се извършва с помощта на разсад. Пълният плод трябва да се постави в закрит саксия за цветя или контейнер и да се постави в топла осветена стая. Дълбочина на засаждане - 3 см. Почвата се захранва преждевременно с органични вещества. Препоръчва се използване на хумус или птичи тор. Торфът също е идеален.
Растението се отглежда най-добре на мястото на картоф
Мексиканската краставица се засажда на открито в началото на май. Допустимо е тези, които живеят в топъл район, да засаждат през април. Семената също се засаждат на открито. За това семената се поставят на разстояние 100 см едно от друго. За 1 кв. m трябва да съдържа не повече от 1 растение.Семената се потапят в земята с широката страна надолу. Дълбочината се измерва на щика на лопатата. Тоест, семената трябва да бъдат потопени в отвора за 1 щик.
Култивирането се извършва на места, където се намира дренаж на почвата, тъй като излишъкът от влага влияе отрицателно върху растението. Най-добре е да отглеждате мексикански краставици в градинските лехи, където преди са били разположени картофите или лука. Там, където преди е отглеждана тиква, Chayote не се засажда, в противен случай показателите за добив намаляват.
Грижа
Мексиканската краставица Chayote няма специални изисквания за грижи. Всички дейности са стандартни и подходящи дори за начинаещи в областта на земеделието. Важно е да се подхранва почвата своевременно. За тези цели във всяка ямка се поставят 100 g минерални комплексни торове или 100 g хумус. Растението е високо, затова се поставят подпори, които да държат стъблото.
- Площите за засаждане трябва да бъдат добре осветени от слънцето.
- Препоръчително е да се използват специални заслони от силни пориви на вятъра, които могат да унищожат реколтата.
- Поливането се извършва на всеки 10 дни с помощта на топла вода. Това позволява на кореновата система да се формира по-добре.
Болести и паразити
Няма информация на какви болести и паразити е изложена мексиканската краставица Chayote. Като превантивна мярка можете да използвате народни рецепти без използването на инсектициди. За да се предпазите от брашнеста мана или петна, трябва да регулирате поливането и проветряването на разсада. Можете да се предпазите от колорадския бръмбар или охлюви, като събирате насекоми с ръце.
Разтвор на манган или сапунен разтвор ще помогне при листни въшки или белокрилки. Всеки храст се третира с него. Интервалът на обработка е 10-12 дни.
Рецепти
Мексиканските краставици се консумират под всякаква форма. Често се приготвя салата от мексикански краставици Chayote: краставицата се втрива на едро ренде, след което към нея се добавят зеленчуци. По желание можете да добавите яйце и желаното количество подправки. Ястието се подправя със зехтин или слънчогледово олио.
Чайота често се пълни. За целта нарежете зеленчука на 2 части, извадете семената от него, след това отстранете пулпата и я задушете заедно с други зеленчуци. Разбийте съдържанието в блендер и разпределете върху кората на краставица. След това формите се поставят във фурната и се пекат до златисто кафяво.
Мексиканската краставица Chayote съдържа голямо количество витамини и други хранителни вещества, много хора я използват прясна. Особено важно е да се обърне внимание на тази култура за тези, които се хранят правилно и следят теглото си.
Заключение
Отглеждането на мексиканска краставица е малко по-трудно от конвенционалните зеленчуци, но усилията, които полагате, се възнаграждават с по-голяма реколта.