Характеристики на осолените краставици

0

1327

Рейтинг на статия

Трудно е да си представим зимни препарати без ароматни, консервирани краставици. И ако всички пресни са сходни на вкус и не се различават много помежду си, то не всички видове са подходящи за осоляване и консервиране. Маринованият сорт краставица говори сам за себе си.

Характеристики на осолените краставици

Животновъдите са разработили този сорт специално за туршии. Плододава добре, вкусът му е свеж и е чудесен за прибиране на реколтата през зимата. Солената краставица е в характеристиките на най-добрите видове за отглеждане на открито.

Характеристики на сорта

Солената краставица е вид в средния сезон. От поникването до първото плододаване минават средно 55-60 дни. Отглежда се на открито, тъй като растението изисква опрашване. Не е подходящ за отглеждане в оранжерия. Характеристики и описание на осолена краставица:

• изисква опрашване;
• степен на покълване на семената 95 - 98%;
• започва да дава плодове през 55 - 60 дни след поникването;
• висока устойчивост на болести;
• стабилен добив от 4–5 kg / m²;
• непретенциозен към почвата и времето.

Отглеждането на краставица Мариноването започва със сеитба на семена. За да се получи по-ранна реколта от краставици, тя се засява под филм в края на април. Когато поникнат първите издънки, филмът се отстранява. Стандартните дати за сеитба са от средата до края на май. По това време заплахата от замръзване отмина и почвата ще се затопли добре. Оптималната температура на почвата за покълване и добър растеж е 15 ° C.

Описание на храста

Храстите започват да дават плодове до края на юли, началото на август, те тъкат силно. Те имат големи зелени листа и дълги стъбла. Смесени цветя, изискват опрашване от насекоми. Семената се отличават с добра кълняемост, а самото растение е издръжливост и дълъг период на плододаване. Жартиери не се изискват.

Описание на плодовете

Отличителна черта на осолената краставица са зелентите с приблизително еднакъв размер и правилна цилиндрична форма. Плодовете имат добър вкус както пресни, така и консервирани. Описание на осолена краставица:

• средно тегло 100-120 грама;
• дължина от 10 см до 13 см;
• високо съдържание на витамини;
• горчивина липсва.

При правилна грижа плодовете са с еднакво тегло. Кожата на Зеленци е тънка, тъмнозелена на цвят. Туберкулите са големи с черни бодли в краищата. Плодовете запазват цвета си дълго време и не пожълтяват, дори след като бъдат извадени и съхранявани на закрито.

Въпреки името, тези краставици са добри както пресни в салати, така и при приготвяне през зимата. Пулпът е ароматен, хрупкав, семената са малки. Няма кухини. За да се получи най-висок добив, зелените се отстраняват във фазата на техническа зрялост, като им се предотвратява обрастване. Техническата зрялост настъпва, когато плодът достигне приблизително 9 см дължина. Колкото по-дълго зеленината остава в градината, толкова повече тя ще расте и ще стане по-малко подходяща за прибиране на реколтата. Беритбата трябва да се извършва на всеки 2 до 3 дни. Прибирането на реколтата по-често стимулира растението да дава обилни и продължителни плодове.

Грижа

Поддръжката на растенията няма да доведе до допълнителни проблеми

Осоляването е доста непретенциозно както към качеството на почвата, върху която расте, така и към метеорологичните условия. Неопитен градинар също може да го отглежда. За дългосрочно плододаване и добра реколта се изискват някои правила:

1. За засаждане се избират добре осветени площи, като се избягват тъмни места.
2. По-добре е да издърпате плевелите на ръка, да разхлабите внимателно земята, без да засягате кореновата зона.
3. Редовното поливане допринася за образуването на плодове с правилна форма и отличен вкус.
4. Задължително е храстите да се хранят, тъй като липсата на минерални елементи допринася за влошаване на растежа и устойчивост на болести.
5. Когато се появят първите признаци на заболяване или се открият вредители, трябва да се вземат мерки за тяхното незабавно отстраняване.

Избор на седалка

Оптималното място за засаждане са тези площи, където преди това е имало картофи, зеле, чушки, домати. Те обогатяват почвата с определени елементи, необходими за правилния растеж на плодовете.

Поливане

За напояване се използва утаена вода. Трябва да се полива вечер в корена, за да се избегнат възможни изгаряния по листата.

Подхранване

Не си струва да се хранят често. Достатъчно 2, максимум 3 превръзки за целия вегетационен период. Най-добре е да се използват органични торове - 250 грама изпражнения на 5 литра топла вода. Използвайте сместа като течност за поливане на храсти.

Жартиера

Тъй като растението пониква с дълги издънки, въпросът за обвързването е индивидуален въпрос.

Бушът расте добре както на решетки, така и просто като тъче по земята. За да привлекат насекоми, те се напръскват с разтвор на захар и вода: 1 ч.л. захар на 1 литър вода. Ако растението слабо изпуска странични издънки, тогава горното, основно стъбло трябва да бъде прищипано върху последния лист.

Болести и вредители

Маринованата краставица има добра устойчивост на типични заболявания. Излишната влага може да предизвика гниене на корени и листа. В такива случаи поливането се спира, засегнатите участъци се поръсват с пепел, листата и стъблата се повдигат, подобрявайки циркулацията на въздуха.

Най-добрият начин за предотвратяване на заболявания е профилактичното лечение (пръскане) на храсти със специални противогъбични средства. Купете ги в магазините за семена и градина. Пръскането се извършва веднъж за целия вегетационен период, не по-късно от 20 дни преди плододаване.

Няма конкретни средства за борба с вредителите. При първите признаци на тяхното присъствие трябва да разгледате всички листа, стъбла, да премахнете бъговете, ако е възможно. Понякога е достатъчно да се проветри храста, да се изсуши и вредителите да си тръгнат сами.

Заключение

Маринована краставица - придирчив храст със средно узряване. Култивирането е по силите както на начинаещи, така и на професионалисти. Ще ви зарадва с реколта от вкусни ароматни зелени до края на юли.

Плодовете се отличават с добро качество на съхранение и дългосрочно запазване на всички вкусови и пазарни качества. Навременното събиране допринася за по-добро плододаване.