Основните аспекти на овцевъдството

0

1507

Рейтинг на статия

Развъждането на овце е необходимо, за да се получи висококачествена вълна, както и вкусно мляко и месо. Овцевъдството в света е особено търсено, в Русия то е придобило особена популярност, тъй като зимите ни са особено сурови и можете да се спасите от силната слана с помощта на топли дрехи от овча кожа.

Правила за отглеждане на овце

В момента овцевъдството в Русия се развива бързо, има напълно логично обяснение за това, тъй като този отрасъл на животновъдството е гъвкав и не изисква внушителни първоначални разходи. Освен това овцете не се нуждаят от много място.

Ако организирате овцевъдството правилно в самото начало, можете да получите доста печеливш и печеливш бизнес. Ще разберем какви са особеностите на овцевъдството в Русия, как правилно да организирате бизнеса си, изгодно ли е да се отглеждат овце, каква е рентабилността на овцевъдството в момента. Като цяло нека се докоснем до основите, на които се основава световното развитие на овцевъдството.

Особености на овцевъдството в Русия

Овцевъдството е доста широко разпространено занимание в света. Ако разгледаме развитието на овцевъдството по държави, несъмненият лидер в бранша е Китай.

Що се отнася до развитието на овцевъдството в Русия, това може да се направи във всяко кътче на нашата страна, от най-крайната северна точка на юг. По този начин овцевъдството в Русия е разпространено във всички региони на страната. Пречка може да бъде само фактът, че овцете не понасят влага и висока влажност, тъй като при такива условия овцете могат да се разболеят поради отслабване на имунитета и спад на устойчивостта към болести, което се отразява негативно на овцевъдството.

Овцете трудно понасят влага и висока влажност

Както беше споменато по-рано, не са необходими първоначални инвестиции за нормалната работа на фермата (SEC) с овце за разплод. Що се отнася до успеха на бизнеса, положителното е, че овча вълна се търси в Руската федерация, точно както овче сирене и месни продукти. Овцете узряват достатъчно бързо, в резултат на което още 8 месеца агнешкото месо може да се постави в месо - това ще гарантира бърза печалба.

Ето статистиката за развитието на овцевъдството по региони на Руската федерация в таблицата:

Как да организираме храненето

За правилната организация на козевъдството и овцевъдството в домакинството е важно правилно да се организира храненето на домашни животни. Това ще има положителен ефект върху здравето на овцевъдните животновъди във фермата, върху това колко бързо ще наддават на тегло и какво ще бъде качеството на вълната. В идеалния случай овцете за разплод трябва да пасат максимално много време; пресните зеленчуци са идеална храна за овцете.

Организация на храненето на овцете

Овцете могат да се пасат повече от половината от календарната година, около 170 дни в годината. Необходимо е обаче да се премине към хранене от пасища внимателно, като се въвежда постепенно, за да не се провокират храносмилателни проблеми. Всяка зелена площ може да се използва като пасище през лятото; почти всяка трева е подходяща за овцете. Освен билкова храна обаче е важно да обогатите фуражите с витамини и минерали: това ще има положителен ефект върху здравето на овцете. Дозировката на такива лекарства трябва да се изчислява стриктно в съответствие с инструкциите, както и в зависимост от теглото на овцете или кочовете.

Що се отнася до зимното хранене, основният продукт ще бъде овесът и сеното, към които овцевъдът трябва да добавя премикси и фураж. Основата е нормата на консумация на около 2-3 кг отбрано сено, около 1 кг слама, както и фуражно зърно от поне 700 г на 1 индивид. Освен това не забравяйте за витамините и минералите в комплекса.

Какво трябва да бъде мястото за овцете

Овцете и кочовете не се нуждаят от прекомерно пространство - можете значително да спестите на площта. В същото време това не означава, че овцете ще бъдат толкова плътно заселени, че няма да могат да се движат нормално. Прекалено стегнатото засаждане ще допринесе за развитието на много заболявания, включително краста, увреждане от различни паразити и ранното разпространение на други патогени на болести.

Стая за овце

Овцевъдът трябва да създаде такива условия в помещението, че да не е влажно и влажно. Също така е важно да поддържате чистота: тъй като се замърси, трябва да почистите кошарата и да смените напълно подовата настилка на пода. В зависимост от това колко стриктно се поддържа спазването на санитарните и хигиенните правила, качеството на вълната също ще се промени към по-добро. Също така, когато изграждате стая, трябва да вземете предвид, че стените на овцефермите или домакинствата трябва периодично да се измиват, дезинфекцират и варосат, докато се използва варовик.

Как да изберем порода овце

Разбира се, успехът в овцевъдството до голяма степен ще зависи от избраната порода. Така че, в Русия, Беларус и други страни от бившия СССР, за разплод най-често се купуват овце от породата Романов, Edilbaevskaya, Texel, Gissar, Altai, Merin, Kuibyshev и Tsigayskaya. Argali, Arkhar и Mouflon са по-свързани с дивите овни, породисто отглеждане на овце по тях се среща рядко.

Избор на порода овце

Горните породи са много търсени, тъй като имат отлична вълна и произвеждат отлично вкусно и крехко месо, което винаги се търси.

Какви заболявания са характерни за овцете

Както всички живи организми, овцете са податливи на болести, така че собственикът трябва внимателно да наблюдава и най-малките промени в здравето на добитъка. Възможно е да се разбере, че нещо не е наред с овца или овен по следните признаци:

• пасивност;
• липса на апетит;
• лош външен вид;
• сухи лигавици;
• нарушение на походката и др.

Собственикът трябва да наблюдава здравето на овцете

Сред най-често срещаните фактори, причиняващи болезнени състояния, е обичайно да се разграничават следните:

• неточности в храненето;
• вируси или инфекции;
• неправилни условия на задържане.

Нездравата овца обича да яде собствената си вълна. Това предполага, че в храненето на животното липсват определени вещества и микроелементи. Ако в стомаха на овца се погълне голямо количество вълна, безоарите могат да блокират хранопровода.

Малките агнета често страдат от състояния като диспепсия.Обикновено това се случва при млади животни поради факта, че женската, носеща потомството, не се е хранила правилно. Възможно е да се подозира развитието на това заболяване чрез продължителна диария и общо увреждане на съзнанието. Като лечение се използва превантивен глад за 8-10 часа, след което на животното се дава физиологичен разтвор в обем от 200 ml на всеки 3-5 часа.

Как правилно да отрежете овца

За да продадете овча вълна възможно най-скъпо, трябва да се научите как да я режете правилно. Като цяло има определена технология, която не е никак трудна за научаване.

Колко често трябва да се стриже овца? Необходимо е да се прави прическа, в зависимост от породата, 1 или 2 пъти годишно. Що се отнася до младите агнета, чиято вълна не е толкова груба, те трябва да се стрижат стриктно веднъж годишно през есента, породата тук не играе роля.

Трябва да помислите за подстригване, когато животното е натрупало достатъчно количество мазнина в линията на косата, тогава процесът на подстригване е по-лесен, а косата е мека и приятна на допир. Също така, за удобство на рязането, се препоръчва да не се допуска паша в навечерието на процедурата в замърсени зони, така че остатъците да не остават върху вълната. Преди да режете директно, трябва да премахнете всякакви чужди предмети от линията на косата, например репей или други растителни остатъци.

Срязване

За подстригване се използват специални машини или процедурата се извършва с помощта на ножици, разбира се, първата се счита за най-удобния и бърз начин. В допълнение към факта, че машината ви спестява време, в резултат на такава подстригване е възможно да получите руно с възможно най-дълга коса.

Едва ли домашният любимец ще бъде доволен от случващото се, затова овцете трябва да бъдат обездвижени. Препоръчително е да го поставите на повърхност, след което да превържете 3 крайника плътно. Препоръчително е да започнете прическа от главата, след което да слезете до врата, корема и слабините. Едва след това трябва да пристъпите към подрязване на страните и гърба, където вълната е най-много. Машината трябва да се носи възможно най-близо до кожата, но в същото време трябва да се премества, така че да не причинява болка на животното.

Съветите за начинаещи овцевъди посочват, че вълната, получена от корема и краката, се счита за по-ниска, така че трябва да се съхранява отделно от висококачественото руно.

След приключване на процедурата е необходимо вълната да се изсуши и след това да се победи внимателно, за да се отстранят прах и други чужди елементи. За улесняване на съхранението и транспортирането, вълната трябва да се навие на валяк, като преди това е събрала неравни ръбове.

Овче мляко

Освен месо и вълна, разплодните овце дават мляко, полезните свойства на което са известни на човечеството отдавна. Освен всичко друго, той има приятен сладникав вкус. Ако сравним неговия състав с най-често срещаното краве мляко, тогава овчето мляко е няколко пъти по-добро във всички отношения.

Овчето мляко не може да се съхранява дълго време: то започва да се вкисва още на 4-ия ден след производството на мляко.

Овчето мляко е особено важно за страдащите от алергии - мнозина отказват краве мляко в полза на овче мляко. Овчето мляко, съдейки по отзивите, има по-добър вкус и по-деликатен вкус, а продуктите, направени на негова основа, са еднакви.

Всички тези положителни свойства правят продукта незаменим на пазара на млечни продукти, в резултат на това овцевъдът има възможност да спечели добри пари от продажбата му.

Как да заколите овца правилно

Освен вълна и мляко, овцете дават отлично месо след клане. При тази процедура е важно да се спазват всички санитарни и ветеринарни изисквания, основните технологии и правила, това е единственият начин да получите наистина висококачествен продукт.

Опитните овцевъди не препоръчват да се хранят овцете в навечерието на клането. Това се дължи на факта, че при разрязването на трупа съдържанието на червата значително ще усложни разглобяването на месото, за това са заснети много видеоклипове и снимки.В допълнение, такъв труп е трудно да се обезкърви и да не се усвоява храната може да замърси месото. Няма ограничения за водата.

Директното клане на овца се извършва, когато животното е обесено за краката или поставено на пейка. С рязко движение на ръката те пробиват врата на човек с нож близо до ушната мида, след което дисектират основните кръвни артерии наблизо. Трупът трябва да лежи или да увисне в това състояние най-малко 5-7 минути, това е необходимо, за да изтече кръвта.

Как да заколя овца

След това трябва да започнете да отрязвате главата, да лигирате хранопровода и допълнително да отделяте кожата. Това се прави правилно, като се започне от корема, там се прави първият разрез. След това се правят разфасовки на крайниците, именно от тях започва процесът на отделяне на кожата от месото. За да направите това, трябва да използвате специални ножове, които минимизират риска от разрушаване на кожата. След отстраняване на цялата кожа, тя трябва да се остави сама за известно време.

След 2 часа можете да започнете да запазвате кожите и трябва предварително да решите как ще бъде направено това. В момента най-често срещаният вид консервация се счита или, както се нарича още, мокро осолена.

Важно е да покажете овцете на ветеринарния лекар преди клането: това ще помогне да се гарантира, че животното е напълно здраво и няма да има проблеми с продажбата на месото му.

Изготвяме бизнес план за овцевъдство

Успешният бизнес, както всяко производство, трябва да започне с подробен бизнес план или проект за отглеждане на овце, който ще премисли всичко до най-малките подробности. Обикновено за изчислението се използва най-популярната порода овце - Романовская. Що се отнася до помещенията, това не е най-скъпият артикул, тъй като овцете не изискват много място. Мястото за паша трябва да е голямо, защото една овца се нуждае средно от поне 1 хектар.

Следващата позиция на разходите е заплатите на работниците във ферма или ферма. Всяка работа трябва да бъде платена. При скорост от 300 глави ще са необходими един ветеринарен лекар, един човек, който ще дои овцете и овчар. След това трябва да се погрижите за местата, където се продават продуктите, и веднага трябва да помислите както за месото, така и за вълната.

Ето пример за изчисляване на бизнес план за отглеждане на овце, в който за пример е взета ферма, състояща се от 300 глави:

• Наем на земя за строителство - около 50 хиляди рубли. в година.
• Изграждане на зимна кошара за настаняване на животни, като се вземе предвид цялото необходимо оборудване - около 80 хиляди рубли.
• Заплата за служители - 500 хиляди рубли. в година.
• Покупка на фураж за една година на себестойност - 120 хиляди рубли.
• Форсмажорни разходи - 140 хиляди рубли.

Общо се оказва около 900 хиляди рубли, които трябва да бъдат инвестирани първоначално и това е без да се вземат предвид разходите на самото животно.

Що се отнася до доходите, които овцевъдът получава, печалбата ще се състои от следните елементи:

• Производство на месо - около 500 хиляди рубли. за сто глави.
• Продажба от живо тегло - около 600 хиляди рубли. за сто овце.
• Производство и продажба на вълна - около 120 хиляди рубли.

Като цяло има печалба от провеждането на овцевъдството и правилно организираното производство от около 1,22 милиона рубли. По този начин начинаещ овцевъд може ясно да види колко бързо се изплащат всички разходи.

В заключение може да се каже, че овцевъдството и козевъдството е печеливш и печеливш бизнес, който може да се прави целогодишно.