Описание на индийски пипали пипер
Индийският пипер Пипали принадлежи към традиционните растения и се използва широко в страни с тропически климат (Шри Ланка, Африка, Индия). За повечето европейски страни отглеждането и използването му е истинска рядкост, или по-скоро екзотика.
Индийски пипали пипер
Pippali има много други имена, включително: индийски черен (дълъг), колосок, дълъг и т.н.
Характеристика
Пипали пипер е близък роднина на обикновения черен пипер, но има остър, но по-богат сладък вкус. Той се използва широко като подправка в различни ястия и особено маринати. Невъзможно е да не споменем, че растението се използва в народната медицина в много източни страни, тъй като има огромен брой лечебни свойства.
Описание на растението
Растението е представено от дълга къдрава лиана. Той се нуждае от жартиера на опора, тъй като дължината може да достигне 1,5 m.
Листата със среден размер (5 до 9 см) са прикрепени с дълги дръжки. Те имат удължена форма и леко подута повърхност на плочата.
Описание на плодовете
Лютият пипер Pippali има плодове, които смътно наподобяват грахов шушулка или бреза. Състои се от малки грахчета, плътно разположени на тънко стъбло. Поради това за растението има и друго име - колосок.
Вкусът на пресни и сушени плодове е значително различен. В първия случай плодовете са сладки, послевкусът леко охлажда. Сушените плодове имат остър и пикантен вкус със затоплящ ефект.
Индийският дълъг пипер има подчертан аромат с нотки на индийско орехче, борови иглички и черен чай.
Отглеждане и грижи
Със силно желание почти всеки може да отгледа Пипали у дома. Условията за това са същите като тези, използвани при отглеждането на обикновен черен или червен пипер.
За засаждане трябва да бъдат избрани само най-добрите семена. Те се спускат в земята, приблизително 1 см. От засяването до поникването може да отнеме много време (понякога месец).
Засаждаме най-добрите семена
След като поникнат, те трябва да бъдат трансплантирани в отделни саксии и да се грижат за:
- Културата се нуждае от редовно и обилно поливане през лятото, а през зимата - от умерено, но постоянно. Проследяването кога да се овлажнява почвата ще помогне на горния й слой: веднага щом започне да изсъхва, трябва да я напоите.
- Тъй като растението е термофилно растение, е необходимо през лятото да се поддържа висока температура (22-25 °), само през зимата трябва да се понижи до 18 °, тъй като в този момент растенията са в латентно състояние.
- За да избегнете болести, трябва да поддържате висока влажност в помещението и редовно да храните растенията. Последното трябва да се извършва поне веднъж на всеки две седмици от началото на пролетта до самата есен. Най-често се използват минерални торове.
- Също така е необходимо да се осигури добро целогодишно осветление за културата.Желателно е светлината да бъде разсеяна.
- Трансплантацията също е необходима част от грижите. Младите растения трябва да се пресаждат всяка година, а възрастните на всеки две години.
- Почвата трябва редовно да се разрохква.
Приложение Pippali
Индийският лют дълъг пипалски пипер е неразделна част от тайландската, индийската, арабската кухня. Европейците рядко го използват.
Поради вкуса на индийския лют пипер Пипали (лют и сладък едновременно), той често се използва за маринати за месо, гъби и др.
В медицината и козметологията
Лечебните свойства на Pip са известни отдавна. Смята се, че има благоприятен ефект върху храносмилателния тракт, подобрява метаболизма и помага за елиминирането на токсините и токсините от тялото. Благодарение на това теглото се намалява, състоянието на кожата се подобрява. Той също така помага за облекчаване на гадене и повръщане, запек, метеоризъм и тежест.
Благодарение на своя затоплящ ефект, Pippali помага на тялото да се справи с различни заболявания, подобрява имунитета. Често се използва като антипиретик, а също и като профилактично средство за предотвратяване на вирусни заболявания.
Освен това има седативно свойство, има положителен ефект върху нервната система и качеството на съня, помага при заболявания на кръвоносната система. Има благоприятен ефект върху гениталиите и репродуктивната система, подобрявайки тяхната функция.
Пиперът се използва широко в козметологията. Той е част от продукти, които имат подмладяващ и тонизиращ ефект.
Противопоказания за употреба
Въпреки огромния брой лечебни свойства на индийския лют дълъг пипер, по-добре е да се въздържате от използването му при наличие на възпаление в тялото. Подправката трябва да бъде напълно изключена при планиране на бременност (има контрацептивен ефект) и менструация.
Заключение
Индийските люти дълги чушки са подходящи за отглеждане само за тези, които имат достатъчно време да се грижат за тях. Отглеждайки го у дома - ще намерите не само прекрасно декоративно растение, но и склад с полезни вещества за профилактика и лечение на различни заболявания.