Технология за прищипване на домати
Качеството на плодовете от домати и скоростта на узряването им зависи от това колко правилно и по кое време е извършено прищипването на доматите. Опитните летни жители дават недвусмислен положителен отговор на въпроса дали е необходимо да се прищипват доматите, защото тази процедура, заедно с прищипването, влияе на вкуса на зеленчуците.
Татяна Орлова (кандидат на земеделските науки):
Прищипването (щанцоване на домати) има за цел да съкрати периода на растеж на вегетативната част на доматните растения и да пренасочи хранителните вещества към узряващите плодове. От една страна, тази процедура намалява потенциалния добив от храста, но позволява на узрелите вече заложени плодове. В южните райони на страната се извършва само върху неопределени сортове (с неограничен растеж), за да се спре растежът на определена височина - така че доматените растения да не докосват повърхността на покрива на оранжерията с листа. Определените (храстови) домати растат само в студени региони.
Технология за прищипване на домати
Целта на прищипването
Прищипването на домати е процедурата за отрязване на върха на домати. Прищипването на отглежданите домати означава премахване на точките на растеж.
Целта на прищипването на домати е:
- подобряване на качествените характеристики на реколтата от домати,
- съкращаване на периода на узряване на зеленчуците и увеличаване на продължителността на етапа на плододаване на доматите,
- подобряване на качеството на минералното хранене на растението и постигане на добра осветеност.
- намаляване на броя на деформирани плодове с ниско качество, тъй като прищипването действа като средство за инхибиране на растежа и пренасочване на основните сили към образуването на зеленчуци.
За високите сортове премахването на върха на храста е задължително.
Процедурата на прищипване може да доведе до ранно увяхване и също така да причини пълна смърт на зеленчукова култура, ако не знаете как да прищипвате доматите.
Татяна Орлова (кандидат на земеделските науки):
Всички зелени операции (прищипване, прищипване, счупване) трябва да се извършват с чисти ръце или инструменти, тъй като вирусни и микоплазмени заболявания могат да се предават с растителен сок.
Основни правила
Как да прищипвате домати правилно? Изисква се да се направи това внимателно, за да се извърши всяко действие, при условие че се запази зеленчуковата култура. Точките на растеж се премахват с помощта на селскостопански секатори, които отрязват самия връх на стъблото на доматите, оставяйки 2 листа над последния доматичен грозд с плодовия яйчник вече върху него.
Прищипването при високите домати често се извършва, като се оставят не повече от 7-8 четки за домати с оформени яйчници. Ако ги премахнете в излишък, доматният храст ще отслабне и ще изсъхне, качествените и количествените характеристики на реколтата ще намалеят.
Процедурата може да се проведе рано сутрин или вечер. Това ще позволи на раната, образувана след отстраняване, да се стегне. Също така, за бързо заздравяване след прищипване, раната се поръсва с прах от пепел или пепел.
Технология за формоване
Има няколко начина за култивиране на домати.
Как да оформите правилно доматите? Има няколко начина:
- Формирането на доматено растение се извършва в едно стъбло; технологията предполага прищипване през целия летен сезон.
- Образуване на растение в две стъбла в оранжерия или на открито. При това отглеждане, заедно с основното стъбло, в горната част се оставя последният издънка - доведен син. Този метод дава по-висок добив, но забавя периода на узряване на зеленчуците, които в някои случаи нямат време да узреят преди настъпването на слана. Технологията не се препоръчва за късно узряващите сортове.
- Формиране в 3 стъбла. Според този метод остават 2 от най-мощните доведени процеси. Тази технология за формиране на домати е подходяща за отглеждане на ранно узряващи сортове, които имат време да узреят в установени биологични периоди.
Прекарване на времето
Времето, когато летните жители ще прищипват домати, обикновено пада в последните дни на юли или първите дни на август. Процедурата се препоръчва да се провежда редовно, от първите дни на етапа на активно развитие на зеленчуковата култура.
Премахването на точките на растеж на етапа на покълване на разсад от домати и прищипването на млади домати директно върху перваза на прозореца дава възможност за получаване на гъста зеленина върху разсада и стимулира развитието на кореновата система на млад разсад.
Има разлика във времето в оранжерията и в откритата почва.
При открити условия
Препоръчва се прищипването на точките на растеж по върховете на стъблата на домати при отглеждане на зеленчукова култура на открито един месец преди етапа на пълно биологично узряване на доматите. Крайният срок е между последните дни на юли и средата на август.
В парникови условия
При отглеждане на домати в оранжерия прищипването се извършва по-късно, причината за това е продължителността на узряването на зеленчуците. Обикновено премахването на точките за растеж на домати в оранжерията пада през септември-октомври, в някои случаи се отлага до ноември.
Заключение
Сега знаете как да прищипвате доматите и защо трябва. Трябва да се спазват всички препоръки, за да бъде процедурата успешна.
