Характеристики на породата свине Мангал

0

1782

Рейтинг на статия

Породата свине Мангал се отличава с висока производителност, както и с интересен външен вид: къдравите прасета изглеждат доста привлекателни. Породата е неизискваща за поддръжка и перфектно се адаптира към всеки климат. Pig Mangal е избран за целите на получаване на месо с минимално количество мазнини.

Мангал от порода свине

Главна информация

Свинете от породата Мангал се появяват през 1833 г. в резултат на кръстосване на диви представители с карпатската мангалица.

Прасето Мангал има редица предимства. Така че, за разлика от своите роднини, свиня мангал бързо набира тегло, възрастен глиган може да тежи около 300 кг. Тези свине са класифицирани като елитни тревопасни животни.

Развъждането на свине от породата Мангал е доста трудоемък процес, поради което в повечето случаи това се прави от големи свинеферми или опитни животновъди, които работят с артиодактили повече от една година. Прасенцата от породата Мангал са изключително търсени и цената им е относително висока.

Свинете Мангалски са разделени на 4 подвида, в зависимост от цвета на козината. Предимно свинете от породата Мангал са бели, този цвят е типичен за 80% от представителите. Останалите 20% падат върху индивиди от породата прасета Mangal с червен цвят (вижте снимката), смесени и черни цветове. За съжаление всички тези представители, с изключение на белите, сега са на ръба на изчезването.

След раждането прасенцата имат раирана коса. През първия месец от живота той постепенно изчезва. Дори новородените прасенца се характеризират с добър имунитет и устойчивост на студ, така че през зимата те могат безопасно да останат в дървена стая без допълнително отопление.

Описание на външните характеристики:

• уши със среден размер;
• къдрава дебела коса;
• максимално тегло - 300 кг;
• тялото е силно;
• добра мускулна маса с минимум мазнини;
• силни тънки крайници.

Отглеждащи функции

За да се подобри качеството на месото, мъжете се кастрират. По време на пубертета се получава мощно отделяне на естрогени и ендогени, което води до характерна неприятна миризма в месото. Препоръчва се резекция на половите жлези на възраст от един месец. Тази процедура насърчава и ускорен растеж, така че понякога женските се стерилизират.

Свинете мангала достигат полова зрялост на шест месеца. Свинята носи потомство за 120 дни. Ако опрасването не е първото, тогава при една бременност прасето може да роди повече от 12 бебета. След 5 дни прасенцето е в състояние да яде течни говорещи. На възраст от един месец корените и зелените вече могат да бъдат въведени в диетата.

За да могат свинете да се чувстват нормално през студения сезон, е необходимо да им осигурите достатъчно балансирано хранене. Диетата трябва да включва следните храни:

• кореноплодни култури и сено - 70%;
• кестени, жълъди - 30%;
• течни витамини и минерали.

Много е важно прасетата да получават достатъчно количество комбиниран фураж, но в никакъв случай не трябва да прехранват.Излишъкът от храна, както и липсата, са вредни за здравето на животните: те дори могат да умрат от преяждане. Прасенцата се отбиват от майка си на 4 седмична възраст. За да се увеличи производителността, чифтосването се извършва на 5-7-ия ден след отсъствие.

Прасенцата от породата Мангал имат добър имунитет, така че не могат да бъдат ваксинирани. Мангалите са приятелски настроени както към останалите жители на кошарата, така и към хората.

Къде да се съдържа

Свинете от породата Мангал са с големи размери, съответно, те се нуждаят от много място за отглеждане и разходка. Мангалните прасенца се отглеждат в оградена зона. Разходките са организирани на места с гъста растителност, така че прасетата да могат да пируват със зеленина, когато пожелаят.

В зоната за разходка е необходимо да се инсталира отделен навес, така че прасетата да могат да се скрият от дъжда и топлината. За зимно поддържане е необходимо да се изгради плевня. На пода на плевнята се поставя легло от слама или сено. Не се изисква допълнително отопление.

Свински навес е най-добре да се изгради от дърво. Свинарникът трябва да бъде оборудван с вентилационна система. Важен момент при отглеждането на свинете е поддържането на оптимален микроклимат в помещението, също така е важно да се избягват антисанитарни условия. Котилото трябва да се сменя редовно.

Характеристики на храненето

Мангалите са всеядни животни. Противно на стереотипите, тези представители изобщо не се нуждаят от много храна. Основата на трупа на свиня е мускулната маса. При добри условия Mangalis наддават по 600 g на ден.

Ако не е възможно да разхождате прасетата, трябва сами да им приготвите храна. Прасетата се нуждаят от достатъчно зеленина, така че ще трябва да косите тревата за тях. Също така диетата трябва да съдържа достатъчно количество зеленчуци:

• тиква;
• тиквички;
• цвекло;
• морков;
• картофи.

Мангалите могат да консумират почти цялата растителност, включително не само зеленчуци, но и плодове. Единствената забрана са кайсиите: семената им причиняват отравяне при домашните любимци. Всички зеленчуци и плодове трябва да бъдат настъргани и едва след това да се дават на прасета. За да могат прасенцата да растат по-бързо, в диетата се въвеждат зърнени култури.

Когато домашният любимец достигне тегло от 150 кг, трябва да разнообразите диетата и да наблюдавате баланса му: при липса на хранителни вещества растежът може да спре напълно. За да могат свинете да се научат как да получат пасища за себе си, трябва да бъдат научени да правят това още в ранна възраст. Идеално за прасенца да се разхождат с майка си.

Плюсове и минуси на породата

Прегледите на тези, които отглеждат свине Мангал, са предимно положителни. Животновъдите са доволни от простотата на отглеждане и грижа за тези прасета. Основните предимства са добрата адаптивност на представителите на тази порода към всякакви климатични условия и икономика по отношение на храненето.

Животновъдите отбелязват, че месото на Mangals е много по-крехко от другите прасета и практически няма мазнини. Недостатъците включват високата цена на чистокръвните индивиди. Те също са много трудни за улавяне. Такова прасе може да струва повече от 12 000 рубли. Всичко зависи от родословието.

Независимо от това, дори при относително висока цена, представителите на сорта Mangal са доста търсени. Ако се разклоните веднъж и закупите няколко индивида, то в бъдеще те могат да се отглеждат без проблеми сами. Друг недостатък са изискванията към зоната за отглеждане: големите свине се нуждаят от големи площи за разходка.

Изисквания за свине

За да отглеждате прасета от породата Мангал, ще ви трябва голяма стая. Площта ще зависи от броя на добитъка. За комфортен престой на един индивид, 5 кв. м. Мнозина казват, че Мангалов може да се държи на открито, дори и през зимата, но животните все още трябва да се крият от измръзване, особено ако са малки прасета.

Особено внимание трябва да се обърне на полагане на пода. За малък брой прасета може да се направи земна могила и да се постави върху дъската. За едър добитък най-добрият вариант е покритие с бетонна решетка. Не се препоръчва да се избира порест материал за подови настилки: той ще абсорбира животински отпадъчни продукти, което ще влоши миризмата. Когато полагате пода, трябва да изградите улуци за пеперудата на изпражненията и урината.

Много е важно да се организира добра вентилация на помещението. Основно се използват захранващи и изпускателни конструкции. Осветлението също играе важна роля: в прекалено осветените помещения прасетата стават неспокойни. Броят на прозорците ще зависи пряко от площта на пода.

Трябва да организирате водоснабдяване на кочината. Това е необходимо, за да се осигурят хигиенни стандарти и значително ще опрости почистването, особено ако подът е направен с лек наклон. Температурата на въздуха през зимата не трябва да пада под нулата. Мангалите се отличават с добър имунитет, така че не се изисква инсталиране на отоплително оборудване.

Заключение

Повече информация можете да разберете от видеото - порода мангал свине.

Такива прасета имат огромни предимства пред други видове. Отглеждането им не изисква специални разходи, тъй като дори при големи размери фураж, те консумират много по-малко в сравнение с други сортове. Свинете от породата Мангалск се характеризират с бързо напълняване. Възрастен глиган достига 300 кг.

При отглеждане на прасета мангал за месо е наложително да се извърши резекция на половите жлези. Тази процедура значително ускорява наддаването на тегло и подобрява качеството на месото. Големите животни се нуждаят от големи разходки.

Доста проблематично е да се купи чистокръвно прасе от породата Мангалски. За съжаление индивидите с червени, смесени и черни цветове са на ръба на изчезването. Повечето от тях се отглеждат в големи свинеферми. Прасенцата от този сорт са много скъпи.