Лилав морков

987

Рейтинг на статия

Лилавите моркови имат комплекс от полезни вещества, подходящи за включване в диетата на всеки човек.

Лилав морков

Характеристика

Лилавите моркови принадлежат към семейство Чадъри, подвид Daucus carota subsp. Сативус. От миналия век се смята за отлично лекарство за редица заболявания. Зеленчукът се характеризира с нисък добив, добра кълняемост, устойчивост на болести и вредители.

Лилавите моркови се използват широко в готвенето, те се характеризират с полезен състав.

Описание на сорта

Лилавият морков е двугодишна билка. При избора на семена е полезно да се вземат предвид следните характеристики:

съхранение;
условия за ползване;
пазарно състояние.

Според описанието сортовете лилави моркови се отличават с висока хранителна стойност и лечебни свойства.

Лилавите моркови са двугодишна билка.

Видове култура

Видове лилави моркови се отглеждат в различни части на страната. Най-популярните са:

Лилава мъгла f1. Това е ранозреещ хибрид с наситено лилав цвят, оранжев отвътре. Вегетационният период е 70 дни. Сортът е устойчив на болести. Плодовете достигат 30 см дължина.
Дракон. Плодовете са сладки, съдържат витамини от група А, бета-каротин. Те са ярко лилави на цвят, оранжеви отвътре.
Дъга микс. Плодовете на сорта са едновременно оранжеви и лилави на цвят, с цилиндрична форма, растат до 18 cm.
Лилав дракон. Сортът има сладък вкус. Вътрешната част е оранжево-жълта, външната част е виолетово-червена. Дължината на плодовете достига 25 см.
Космическа пурпура. Хибриден сорт с бърза скорост на узряване, ярко лилаво отвън, оранжево отвътре. Плодовете са сладки, израстват до 20 см.

Описание на храста

Лилавият зеленчук има силен кореноплоден и перални листа.

Описание на плодовете

Цветът на плодовете е в различен лилав оттенък, в зависимост от вида. Дължината им е 20-30 см.

Късите узряват по-бързо от дългите; дълбочината на почвата влияе върху развитието на кореноплодни култури.

Съдържание на плодове

Съставът на зеленчука е богат на минерали, 100 g съдържа:

магнезий - 38 mg;
хлор - 63 mg;
калций - 27 mg;
натрий - 21 mg;
сяра - 6 mg;
калий - 200 mg;
фосфор - 55 mg;
ванадий - 99 mcg;
молибден - 20 mcg;
никел - 6 mcg;
мед - 80 mcg;
флуор - 55 mcg;
литий - 6 мкг.

Витамини в лилави моркови:

A (RE);
група В;
ОТ;
бета каротин;
E, K, PP, N.

Зеленчукът е богат на минерали

100 г зеленчук съдържа 35 ккал. BJU:

протеини - 1,3 g;
мазнини - 0,1 g;
вода - 86,6-88 g;
въглехидрати - 5,7-6,9 g;
пепел - 1 g;
диетични фибри - 2,4 g

Нарастващ

Отглеждането на моркови е процес, който не изисква специални грижи за зеленчука.

Слизане

Зеленчуковите семена се характеризират с добра кълняемост.Сеитбата в земята се извършва в началото на пролетта. Земята е подготвена, оплодена.

Добри предшественици на морковите са картофите, краставиците и лукът.

Преди засаждане семената се оставят във вода, за да покълнат. Те се засаждат на лехите на разстояние 1-2 см. Между редовете се оставят 10-15 см.

Грижа

Същността на грижите е да се разхлаби почвата, да се наторят торове, да се превърне, да се изтънят разсадът. Първото изтъняване се извършва, когато на храста се появят 1-2 листа. Големите растения се оставят на 2 см разстояние

Тор

Зеленчукът се храни два пъти на сезон:

с растежа на 3-4 листа се използва амониев нитрат;
след окончателното изтъняване се използват суперфосфати.

Поливане

През лятото разсадът изисква поливане, в зависимост от състоянието на почвата. Извършва се вечер, водата трябва да се абсорбира и да не оставя локви.

Грижите се състоят в разрохкване на почвата, торене, подхранване, изтъняване на разсад

Борете се с болестта

Морковите предпазват от развитието и разпространението на болести и вредители.

Фомоз

Фомозата или сивото гниене засяга части от растението, които са над земята; първоначално върху плодовете се появяват черно-кафяви вдлъбнатини с бяло покритие.

Растението не може да се третира, повредените части се отстраняват. Ще можете да защитите зеленчука, ако използвате азотно торене, напръскайте с 1% течност от Бордо.

Бяло гниене

Болестта води до увреждане на плодовете, появява се мекота, покритие от бяло, коричка с черни точки.

Бялото гниене се третира чрез добавяне на калиеви превръзки, пръскане с медни съдържащи агенти, дезинфекция на помещенията, в които се съхраняват кореноплодни растения.

Ризоктония

Rhizoctonia е филцово гниене, което засяга плодовете, докато се появят тъмно сиви петна. Лечението се извършва чрез пръскане с меден оксихлорид.

Alternaria

Alternaria е черно гниене. Растението почернява, листата се извиват. Насажденията могат да бъдат излекувани с лекарството "Rovral".

Бактериоза

Бактериозата се характеризира с жълти петна по листата, сиви и бели капки по дръжките, кафяви ивици по стъблата, кафяви петна, язви по плодовете. Не подлежи на лечение.

Cercospora

С поражението на церкоспороза светлокафяви петна се разпространяват върху листата, тя се извива, появява се плака. Плодовете са деформирани. Не е възможно лечение.

Кафяво петно

Кафявото петно е опасно заболяване, което се проявява под формата на кафяви стеснения. Кълновете умират, по листата се появяват жълти петна, а по стъблата и дръжките кафяви петна.

Отърваване от вредители

Под въздействието на вредители растението може напълно да умре.

Моркова муха, листни мухи

Морковната муха уврежда кореноплодни култури. В този случай листата стават бронзови.

Избягването на разпространението на моркови мухи ще работи, ако навреме се отървете от плевелите. Като средства, използвани "Decis", "Sharpei", амоняк.

Женските агнета оставят яйцата си върху върховете на морковите. След поникването ларвите развалят листата, растението изсъхва. Ръчното събиране на яйца, обработката с тютюнев прах и сапунен разтвор помага да се отървете от вредителя.

Чадър молец

Кафявият молец е опасен за зеленчук. Засегнатият зеленчук потъмнява и изсъхва.

С вредителя се бори чрез механично събиране на гъсеници, копаенето помага преди засаждането. Пръска се с лепидоцид, използва се ентеробактерин.

Под въздействието на вредители растението може напълно да умре.

Голи охлюви, телени червеи

Голите охлюви увреждат култури, развалят зеленина, плодове. По зеленчука остава блестяща следа от бяло. Колкото по-рано започнете лечението, толкова по-бързо растението ще стане по-силно. Борбата с охлюва включва третиране на насажденията със суперфосфат или 10% физиологичен разтвор.

Телният червей е жълт червей, ларва на бръмбар щракач. Той вреди на плодовете, като ги яде. Wireworms се отървете с помощта на амоняк, който е включен в торове, препарати "Aktara", "Bazudin".

Моркова листна въшка

Малки зелени насекоми се натрупват върху зеленчуците, листата се влошават, плодовете се деформират. Сапунен разтвор, тютюн, пепел помага за борба с вредителите. Като превантивна мярка при горещо време зеленчуците се напръскват с топла вода.

Възклицателна лъжичка

Гъсениците на пеперудите са много вредни за зеленчука. Ще можете да се борите с тях с помощта на "Decis", "Fury", запарка от лайка.

Профилактика

Основните превантивни мерки се считат за правилна грижа и своевременно започване на лечението, когато се открият някакви болести или вредители. Не всяко заболяване може да се лекува - определено си струва да се използва профилактика.

За профилактика на фомозата се въвеждат фосфорни и калиеви превръзки, върховете се отстраняват навреме.

Предотвратяването на бактериоза включва накисване на семената преди засаждане в почвата, пръскане с хома.

За да се избегне церкоспороза, семената се накисват в гореща вода, младите издънки се напръскват с разтвор от Бордо.

Ще бъде възможно да се избегне появата на кафяво петно, ако редовно прилагате разхлабване между редовете, особено по време на дъждове. Лечението с разтвори от хвощ, жълтурчета, коприва помага.

Заключение

Лилавите моркови са зеленчук, богат на витамини и минерали. Използването му има положителен ефект върху човешкото тяло.