Характеристика на кореновата система на морковите
Морковите са кореноплодни зеленчуци и принадлежат към семейство целина. След като идентифицираха характеристиките на кореновата система на морковите, градинарите ще могат да разберат как да отглеждат култура и да се грижат за нея.
Характеристика на кореновата система на морковите
Структура на моркови
Структурата на морковите е проста. Зеленчукът е богат на витамини, особено много на А (каротин). Ароматът и вкусът зависи пряко от процента етерично масло в състава. Коренището може да достигне дълбочина до 2 m.
Теглото зависи от самия сорт, обикновено един зеленчук достига около 200 грама.
Дължината на морковите може да бъде до 30 см. Плодът се състои от обвивка и пръчка, която се нарича дърво.
Розетка - листа, които са над земята. Зеленчукът има съцветие (многолъчево). Растението е самоопрашено. Семената се събират от листата, които след това се използват като посадъчен материал.
Времето за прибиране на реколтата пряко зависи от качеството на семената и тяхното запазване. Културата е късен растеж. Съцветието има до 60 цветя максимум.
Корен
Коренът има много функции:
- растението получава необходимите хранителни вещества;
- има запас от витамини в корена;
- благодарение на него храстът диша;
- отделя различни витамини и минерали в почвата.
Културата има корен на чешмата, същият като този на детелина или киселец. Картофите например нямат корен, а грудка. Самият зеленчуков плод е удебеляване на корена, както и на стъблото. За да може корена да се развива правилно, са изпълнени редица условия.
Температура и светлина
Културата е устойчива на студено време, кълновете започват да растат вече при 5 ° C. Колкото по-висока е температурата, толкова по-бързо семената ще започнат да покълват.
За корена удобната температура на почвата е до 19 ° C. За чадър - 25 ° C. Температурните промени влияят отрицателно върху цялото растение.
Трябва да има дълги светлинни часове и добро осветление. В същото време се спазват правилата за своевременно изтъняване.
Влага и почва
Кореновата култура лесно понася сухи дни, но за да се развива активно кореновата култура, поливането се извършва редовно. Влагата в почвата трябва да бъде до 80%.
Отглеждането на добри моркови не е трудно
Полива се активно през периоди:
- сеитба;
- когато зеленината се развива активно и коренът се уплътнява.
Ако има малко влага, коренът не се формира правилно, плодовете се напукват и втвърдяват. Вкусът също се променя - появява се горчивина.
Почвата е песъчлива, на тежки култури расте слабо. Съставът на почвата зависи от това как зеленчукът ще се получи на външен вид и вкус.
Корен състав
Кореновият зеленчук съдържа огромно количество витамини, поради което се използва в много ястия и се консумира под всякаква форма.
Зеленчукът съдържа:
- пектини;
- целулоза;
- нишесте;
- лецитин;
- глюкоза;
- каротин.
В допълнение към тези вещества, той съдържа витамини A, E, K, PP, B6, B1, B2, D, N. Минерали - желязо, значителен състав на йод, мед и калий.
В медицината освен зеленчука се използват и листата и семената. Например с бъбречно заболяване.
Интересни факти
Родителят на културата е Афганистан, където морковите първоначално са били лилави, жълти и бели. Този зеленчук с оранжев цвят се появи за първи път в Холандия. Произведено за династията Оранжеви, това е кралското семейство, което е имало символичен цвят оранжево.Културата има свой град в Калифорния - Холтвил. Всяка година, в края на зимата, се празнува фестивал, посветен на тази конкретна култура.
Зеленчукът има добър ефект върху работата на сърцето, понижава холестерола в кръвта. Необходимата доза на ден за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система - 1 бр.
Яде се и зеленчуковата розетка, приготвят се дори ястия - салати и супи.
Заключение
Характеристики на структурата на кореновата система на морковите е, че тя достига до 2 м в дълбочина, устойчива на студ и суша. Кореновата грудка натрупва необходимите хранителни вещества, помага на цялото растение да диша и дава киселина на почвата. Това е здравословен зеленчук, който съдържа голямо количество витамини и вещества. Максималната дължина на кореноплодната култура е 30 cm.