Описание на гроздето Rkatsiteli

0

780

Рейтинг на статия

Добре познатият сорт грозде Ркацители заема водеща позиция сред белите сортове. По едно време той е бил най-разпространен в СССР. Влюбих се в градинарите за добър добив и отличен вкус. Използва се като суровина за висококачествени вина.

Описание на гроздето Rkatsiteli

Характеристики на сорта

Древен и ценен грузински сорт, произхождащ от Кахетия. Отглежда се също в Русия и Украйна.

Има средно късен период на узряване. От началото на вегетационния сезон до настъпването на зрялостта на плодовете изминават 150-160 дни. Плодовете се берат в началото - средата на октомври.

Според описанието гроздето Rkatsiteli има следните положителни свойства:

• висок добив - 80-140 ц / хектар (в зависимост от метеорологичните условия);
• имунитет срещу сиво гниене и филоксера;
• относително устойчив на ниски температури - издържа до -26˚С;
• отлична транспортируемост.

Сред недостатъците са лошата толерантност към суша. Сортът изисква напояване.

Технически характеристики на грозде Rkatsiteli:

• сок - 80%;
• хребети - 3%;
• семена, кожа, пулп влакна - 17%;
• съдържание на захар - 17-23%;
• киселинност - 7-9 g / l.

Описание на външния вид

Растението е със средна сила. Листата са средни или големи, закръглени, 3 и 5 светлокафяви, леко разчленени. Имате слабо пубертета отдолу. Дръжките са ярки, така че сортът получи друго име "Червена лоза". Цветовете са двуполови.

Плътността на гроздовете е средна, тегло 155-165 г. Плодовете са малки, овални. Имат 3 кости. Кожата е тънка и плътна. Цветът е златисто жълт с бронзови петна отстрани на слънцето. Понякога цветът става розов. Вкусът е приятен с лека стипчивост. Ароматът е специален - нотки на диви билки и цветя, съчетани с лек намек за кора на грейпфрут.

Плодовете се използват за производство на вина, сокове, като суровина за ракия. Консумира се прясно. Подходящ и за съхранение.

Отглеждане на грозде

Добивът на растението зависи от правилната грижа.

Културата предпочита добре навлажнена пясъчна глинеста или глинеста почва. Сайтът трябва да е с нисък ръст. Северните склонове са най-доброто място за отглеждане в горещ климат (за предотвратяване на преждевременно узряване).

Кацане в почвата

Размножаването на грозде Rkatsiteli се извършва с джолани и присадени разсад. При първия метод засаждането е възможно само през пролетта, при втория - също през есента. В много региони манипулациите се извършват през пролетта. Когато почвата се затопли до 6-8 ° C, се засаждат разсад, 10 ° C - джолани.

Посадъчният материал трябва да бъде подготвен предварително:

• отрежете корените (спестете някъде 10-15 см);
• съкратете растежа (оставете 2-3 очи);
• накиснете във вода;
• потопете в глинена каша.

За засаждане се използва схема 2 * 2 m, тъй като храстът изисква много място. Редовете са най-добре позиционирани от север на юг. На дъното на ямата за засаждане трябва да се прилага сложен тор. След това я поливайте обилно.

Грижа

Добивът на култура директно зависи от правилността на прилагането на агротехническите техники.Дългата резитба през пролетта се използва за Rkatsiteli. Оставете 30 плодни издънки с 50 очи, на стрелката - 10-12 очи. При формирането на храст плодните издънки се поставят хоризонтално или във вентилатор. Това улеснява достъпа на светлина и топлина до гроздовете, както и проветряване на растението. Извършва се друго парче отломки и прищипване, така че културата да не страда от претоварване, в противен случай гроздовете ще бъдат хлабави и зелени. Лозата трябва да бъде вързана.

Тор

Подхранването на възрастни храсти се извършва 3 пъти:

• в началото на пролетта (веднага щом растението се събуди) - амониевият нитрат е подходящ като хранително вещество (1 супена лъжица на кофа вода);
• в края на пролетта - използват се органични вещества;
• след прибиране на реколтата се използват препарати от поташ (това ще помогне на културата да издържа по-лесно зимата).

Поливане

Тъй като гроздето не понася добре сушата, почвата трябва да бъде често и обилно навлажнена. За целта растенията правят около тях специални канали, в които се внасят 2 кофи вода наведнъж. Ако направите малко поливане, вегетационният период значително ще се забави, което ще повлияе на скоростта на узряване на реколтата.

Болести и вредители

Гроздето е умерено устойчиво на мухъл. Страхува се от брашнеста мана. Уязвим за такива вредители като гроздов листен червей, паяк.

Растението се нуждае от превантивни мерки срещу гъбични заболявания и насекоми. Те се състоят в следните действия:

• обработка на храст и земя с 3% бордоска смес след падане на листа и ранна пролет;
• почистване на растението от стара кора;
• почистване на растителни остатъци.

При първите признаци на заболяването гроздето се третира с фунгициди. Ако са установени вредители, пригответе следната инфузия:

• няколко глави чесън;
• 100-200 г лукови люспи;
• 5 литра вода.

Течността се оставя за 5-6 дни. След това се извършва обработка. Следните инсектициди също се използват срещу листния червей: Inta-Vir, Aliot, Alatar. Акарицидите помагат в борбата с кърлежа: Akarin, Fitoverm.

Заключение

Гроздето Rkatsiteli е подходящо за приготвяне на вино. Поради добрата им транспортируемост, гроздовете се продават на пазара.

По-добре е да растете в региони, където температурите не падат под -15˚С. Правилната грижа ще осигури висока производителност. Превантивните мерки, взети навреме, ще помогнат да се избегнат много проблеми.