Начини за тъкане на плитки от чесън
Важно е да запазите чесъна за зимата. За да разберете как да сплетете плитка от чесън, можете да разгледате информация в Интернет, да изучите няколко майсторски класа. Правилно сплетената плитка винаги ще е под ръка и ще запази всяка глава.
Начини за тъкане на плитки от чесън
Описание на методите за съхранение
Има няколко начина за съхранение на този продукт:
- в парафин;
- в сол;
- в найлонови чорапи;
- в кутии от картон или дърво;
- в кошници от брезова кора;
- в стъклени буркани.
За съхранение в парафин, всяка глава се потапя в разтопен топъл парафин, оставя се да се охлади и се поставя на хладно място.
Найлоновите чорапи или старите чорапогащи са плътно натъпкани с глави и окачени на пирон или кука, така че такава чанта да не докосва пода.
В картонени или дървени кутии продуктът се съхранява добре, ако стаята е хладна, няма влага и осветлението е слабо.
Банкирането има съществен недостатък. Продуктът трябва периодично да се инспектира и да се отстраняват изгнили проби.
Често домакините разделят главите на карамфил и ги подсушават за използване при подправки. Но най-популярният и практичен начин е плитката чесън. Можете да плетете наклонен чесън както за домашно, така и за промишлено съхранение.
Подготовка за съхранение през зимата
Преди да плетете чесън, след като го изкопаете, трябва да се предприемат няколко подготвителни мерки.
Важно е да го копаете внимателно, така че всички глави да останат непокътнати, да няма порязвания от лопатата.
Изкопаните грудки се поставят на един ред на открито или в добре проветриво, сухо и слънчево помещение, за да изсъхнат. Процесът ще продължи от 5 до 8 дни.
След изсушаване и сортиране на реколтата ще бъде лесно да се тъкат, докато се избират грудки, които не са повредени по време на изкопаването.
Методи на тъкане
Плитка с чесън ще озарява вашата кухня
Всички домакини обичат всичко в домакинството им да бъде красиво и подредено. Ето защо през годините са измислени много начини за това как да тъчете плитки от чесън и лук със собствените си ръце. Всяка жена може да избере метода, с който ще се окаже да тъче продукт. Някои хора предпочитат да тъкат според старите доказани модели, използвани от техните майки и баби.
Ако окачите такава проста декорация в кухнята, това ще й придаде особен вкус, полезен продукт винаги ще е под ръка.
Не отнема много време за плетене на плитка от чесън. За работа не изрязвайте сухи стъбла. Дължината им трябва да бъде около 30-35 см.
За да стане чесновата плитка здрава, тя се укрепва. За да направите това, използвайте:
- канап;
- корда;
- въже;
- тел;
- лента и др.
Тъкане с канап
За да направите плитката здрава, е необходимо зеленчуците да се изсушат добре заедно със стъблата. Тъй като чесънът трябва да бъде здраво завързан, по-лесно е да оставите стъблата леко подсушени, за да останат еластични и да се огънат добре.
В следващата стъпка стъблата се подрязват на 30 см. Канапът от 1,5 м се сгъва наполовина.Струва си да започнете тъкането, което се извършва според обичайния модел на тъкане на плитки, с най-големия образец.
За да оплетете правилно чесъна в плитка, трябва да завържете стъблото в основата с канап. Получавате 3 края (2 от тях от канапа и 1 от растението).
След това вземат втората глава, нанасят я върху канапа и започват да тъкат. Трябва да оплетете, като постепенно добавяте плодовете към плодовете. Ако има много върхове, тогава излишъкът може да бъде премахнат.
Когато се достигне желаната дължина на плитката, двата края се завързват с канап. Върховете, които висят, се отрязват. Плетен чесън венец се окачва на кука или пирон.
Двойно сплитане с въже
Можете да тъчете ароматни билки в плитка
В тази версия чесънът от черен косъм е изтъкан по следния начин: те вземат 2 зеленчука и ги връзват. Въже 1,5 м се сгъва наполовина. Първият плод се завързва в самата основа с въже, така че краищата да са равни от двете страни. След това луковиците се поставят върху първата глава, за да се направят 4 отсечени глави. Това се прави 4-5 пъти (получавате 4-5 слоя).
На слой 5 трябва да завържете и сплетете възел в центъра.
При тъкането си струва да направите цикъл, така че да е удобно да се мотае. Излишните върхове се отрязват.
Ако ароматни билки или красиви цветя са вплетени в пигтейл, тогава декорацията ще се окаже още по-добра и стаята ще бъде изпълнена с приятен аромат. За целта използвайте лавандула, полска лайка, перушина, пелин и др.
Тъкане с въже или канап
За този метод се избират само плодове със същия размер, при които стъблата са с дължина 15 см. Важно е стъблата да са еластични. Понякога е по-лесно да се използват леко подсушени плодове.
В средата на въжето (канап) се завързва възел. Той ще оправи тъкането.
Стрък е изтъкан на две въжета на зигзаг. След това вземат друг плод и го поставят, като завързват възел, който го държи. Те продължават да правят това, докато плитката достигне определена дължина или главите свършат.
При този вариант на тъкане е важно да затегнете добре върховете и да се уверите, че той не се счупва, а плитката остава непокътната.
Ползите от чесъна
Този продукт трябва да се спестява и да се яде редовно.
Биоактивните вещества, които се намират в него, ще помогнат при лечението на вирусни и бактериални заболявания. Алицинът помага да се отървете от настинки възможно най-бързо и предотвратява образуването на холестеролни плаки.
Фитонцидите предотвратяват растежа на бактерии, дифтерийни бацили, стафилококи и дрожди. Редовната консумация на продукта ще помогне за намаляване и постепенно нормализиране на кръвното налягане. Образуването на кръвни съсиреци се предотвратява от веществото аджоен.
Заключение
Тъкането на чесън под формата на пигтейл е прост и вълнуващ бизнес, ако подхождате към него като към творчески процес. Подобна работа не само ще запази събраната реколта, но и ще донесе естетическо удоволствие. Красивите венци ще бъдат ярка декорация и ще бъдат полезни при приготвянето на вкусни ястия.