Правила за събиране на чесън през 2019 г.
Зеленчуците често се събират според лунния календар. Събраните в намаляващата луна са по-свежи и здрави, съхраняват се по-дълго. Събирането на чесън през 2019 г. има редица характеристики, които всеки градинар се препоръчва да спазва.
Правила за събиране на чесън през 2019 г.
Време за събиране
Зимният сорт узрява 100 дни след поникването. Прибирането на реколтата трябва да се взема предвид към какъв вид чесън принадлежи. Има 2 вида зеленчуци:
- зима - засажда се през есента (през септември или октомври);
- пролет - сее се през пролетта.
Зимният чесън се бере в средата на юли. Обикновено пролетта се събира в края на август. Беритбата се извършва през топъл ден. Трябва внимателно да наблюдавате върховете: ако все още не е жълто, трябва да отложите събирането.
Предградията на Москва
За да може реколтата да се съхранява дълго време и с високо качество, трябва да знаете оптималното време за прибиране на реколтата. Времето за засаждане през 2019 г. е късна есен. В района на Москва реколтата тази година трябва да бъде в края на юли или началото на август. Ако лятото е горещо, тогава можете да го направите по-рано.
Признак за узряването на чесъна е напуканата повърхност на съцветията. Това може да се определи, като се забележи пожълтяването на растението.
Препоръчва се зеленчукът да се събира своевременно, в противен случай покривната мембрана и главата могат да се напукат. В такава ситуация веднага започнете да сушите и осолявате. След прибиране на реколтата чесънът се суши няколко минути, след което се поставя на съхранение.
Има благоприятни дни за реколтата. В зависимост от това в коя зодия е луната, определя се и времето за това. По този начин добрите дни са:
- 23-27 юли;
- 19-25 август;
- 8, 9, 16, 21, 25, 26 септември;
- 3, 6, 15, 19, 22, 25 октомври.
Времето за узряване в региона на Москва може да варира в зависимост от метеорологичните условия и характеристиките на сорта.
Урал
Изкопайте чесъна сух
Почистването в Урал се отличава с няколко фактора. Зимната реколта обикновено узрява 100 дни след поникването. Зимните видове в този район ще узреят в края на юли. Пролетта узрява през септември.
Както при отглеждането на лук, трябва да спрете да поливате градината 2-3 седмици преди да берете зеленчука. Лятната реколта се събира след зимата. Въз основа на препоръките на лунния календар пролетта се събира от 20 август до 10 септември.
В Южен Урал през пролетта се засажда летен сорт. Узряването на зеленчука може да се определи от листата. Жълто и сушено - показва, че чесънът е готов за събиране.
Сибир
Събирането на зеленчуци в Сибир има определени особености. Климатът в този регион е различен от останалите. Зимата се характеризира със силни студове, пролетта се счита за бърза, а лятото е кратко. Прибирането на реколтата в този регион се извършва към края на юли или началото на август.
Първо чесънът се изсушава, след това се събира и съхранява окачен, докато стволовете изсъхнат.
Прибирането на чесън преждевременно през 2019 г. може да доведе до неузряла реколта. Зъбите могат да станат безвкусни и да миришат влажно. Ако направите това по-късно от датата на падежа, това може да доведе до разкриване на главите в земята.
Прибирането на реколтата в Сибир се извършва малко по-късно, за разлика от други региони.Поради късното пристигане на пролетта времето на прибиране на реколтата се измества. Това води до факта, че зеленчукът не може да се съхранява дълго време.
Правила за почистване
Различните видове чесън имат свои собствени монтажни характеристики. Пролетта, която се счита за лято, „дава сигнали“ преди началото на узряването. Пожълтялата зеленина показва готовност за прибиране на реколтата. Обикновено срокът му е втората половина на август. Зимата се счита за зимен вид. Можете да берете зеленчуци веднага щом забележите няколко признака:
- напукване на повърхността на съцветията;
- пожълтяване на долните листа;
- изсушаване на люспите на луковиците.
Зимният вид се бере в края на юли. Ако зеленчукът показва признаци на зрялост, трябва незабавно да започнете да събирате. Трябва да се извършва при сухо и топло време. Не се препоръчва да отлагате събирането на чесън. Късните срокове заплашват да понижат качеството на продукта. Съществува риск той да не се съхранява лошо.
Презрялата култура се характеризира със спукани люспи и разделяне на главите на зъби.
По-добре е да не оставяте повредена крушка за съхранение. Беритбата се препоръчва с вили или лопата. След това зеленчукът се излага да изсъхне. Главите и корените се изтръскват от излишната почва.
Сушене и съхранение
Чесънът се суши в слънчеви дни в продължение на 5 дни. Ако времето е влажно, това трябва да се прави на добре проветриво място. През деня е по-добре да го изсушите под слънцето, вечер - да го занесете в топла стая. Когато реколтата е суха, трябва да режете корените и стъблата.
Сортирайте главите по размер, преди да ги съхранявате. Пролетта се съхранява при температура от 16 до 20 ° C. Зима - от 2 до 4 ° C. Не оставяйте зеленчука на влажно място: реколтата може да бъде подложена на различни заболявания.
По-добре е да съхранявате зеленчука в плитки. Те са изтъкани от чесън по този начин: лукът и стъблото се оставят, а листата се отстраняват. Краят на плитката завършва с примка. По-добре е реколтата да се съхранява в дълги гроздове, мрежи, плетени кошници и дървени кутии.