Какви са сортовете червен портокал

0

1591

Рейтинг на статия

Червеният портокал е вкусен и здравословен екзотичен плод. Твърдо е спечелил едно от първите места сред цитрусовите плодове поради своите качества. Родината му е Сицилия. Оттук и второто име на плода - сицилианският портокал.

Червени портокалови сортове

Характеристика

Червеният портокал има няколко други имена: кинглет или кърваво оранжево. Мутацията от обикновения портокалов цитрус се появява за първи път на остров Сицилия през 15 век. И оттогава се отглежда в цяла Европа, първият плод, който се появява в Индия.

Хибридната група, която включва цитрусови плодове, се нарича Citrus × sinensis (в превод „китайски цитрусови плодове“). Портокалите с червена кора се приготвят чрез кръстосване на помело и мандарина.

Червеният портокал има много разновидности, повечето от тях растат само в средиземноморската ивица. Името на плодовете (червени портокали) идва от цвета на тяхната пулпа, който е по-тъмен или по-светъл при различните сортове поради разликата в сезонните температури в родината на чудотворния плод.

Описание на дървото

При естествени условия височината на червеното портокалово дърво достига 5,5-12 м. Цъфти няколко пъти на сезон. Това е едно от малкото растения, които имат едновременно цветя и плодове от предишната реколта.

Кървавите портокалови дървета принадлежат към семейството на рутичните цитрусови плодове. Плододаването продължава много години. Растението е упорито.

Кървавите портокалови дървета имат следните черти:

• Високо;
• дълголетен;
• постоянно дават плодове;
• непретенциозен към почвите;
• устойчиви на суша;
• с гъста зеленина;
• с компактна корона.

Кръгла, събрана заедно, компактната корона изглежда привлекателно. Клоните имат тънки тръни, разположени директно към ствола.

Листата са тъмнозелени, дълбоки на цвят. Те имат овална, леко удължена форма. Дължина на листа - 6-7 см, ширина - 3-4 см.

Кореновата система е голяма и може да проникне дълбоко в почвата. Това качество позволява на портокалите кръв да преживяват сухи периоди.

Животновъдите са отглеждали джуджетата от този плод и много производители ги купуват, за да украсят интериора на дома си.

Описание на плодовете

Сортът ще ви изненада с цвета на плодовете

Дървото цъфти с големи бели цветя с характерен аромат. На клон цветята се събират на групи (5-6 парчета в едно съцветие). Някои сортове се характеризират с наличието на аксиларни щитове за външна защита.

Цветята дават ароматни плодове със следните характеристики:

• заоблена оребрена форма;
• лесно отделяща се кора;
• тегло 100-300 g;
• малко кости (семена);
• ярко оцветена пулпа.

Вкусът на портокаловите плодове с червена каша е сладък, с фина киселина. След консумация остава приятен малинов послевкус.

Антоцианинът придава на плодовете уникален цвят. Различните сортове имат малко по-различен цвят на плътта и кората. В пулпата тя варира от ярко червено до червено-бордо, а в кората от оранжево-кафяво до тъмно кафяво.

Плододаването настъпва от декември до юни. Едно възрастно дърво отглежда до 500-550 плода.

Сортове портокал

Има няколко популярни разновидности на червени портокали. Различни сортове растат в градинарските ферми в САЩ, Южна Африка, Испания, Италия, Китай и в субтропичните страни. По принцип всички те принадлежат към подгрупата на испанския „крал“.

Тези сортове включват:

• сангвинели;
• тароко (Тароко);
• моро, мароко (Moro);
• Вашингтон Невил (Пъп на Washingtoh);
• Валенсия (Валенсия късно);
• Овална (Ovale).

Всеки сорт има свои собствени характеристики

Всеки сорт има само присъщите му характеристики:

• Сангвинело има средно големи плодове, цвят на кората на ръжда, месото е яркочервено, сочно, приятно и деликатно на вкус. Кората е лесна за белене. Формата на плода е овална. Семената са редки. Това е къснозреещ сорт. Оценява се като преходен клас, използван при приготвянето на пресни сокове. Сортът принадлежи на двойни крале. Притежава подвид Muscat sanguinello (плодовете са по-големи и по-продълговати, с вкус на индийско орехче на пулпата). Незрелият плод наподобява грейпфрут.
• Кръглата, леко удължена форма на плода е характерна за тароко. Кожата му е оранжева, със светло тънки червени ивици. Вкусът на месото е сладък с лека киселост и нотка на плодове. Тя има гранатов цвят. Плодовете лесно се белят. Теглото им е до 200 г. Този сорт се характеризира с голямо количество витамин С. Той е най-популярният сред останалите.
• Сортът Moro има ярко оранжеви, овални цитруси. Този пигментиран бръмбар узрява по-рано от други. Лесно е да се определи пълната зрялост по червено-жълтите възрастови петна. Кората не е гъста, плътна. Гранулираността е средна. Малко семена. При сорта Моро се кръстосват няколко сорта мандарина и памела. Пулпът има вкус на малина. Moro съдържа голямо количество витамини, минерали и полезни киселини. Пресните сокове от червени портокали са полезни както за възрастни, така и за деца.
• Големите плодове са от сорта Вашингтон Невил. Теглото им е до 500 г. Те са елипсоидни или сферични. Кората е релефна и дебела, до 6-7 мм. Цветът на кожата е оранжев, на места червен. Пулпата има клетъчна структура и приятен аромат. В него има бургундски петна. Тя, както и кората, е оранжево-червена. Семената са малко.
• Сортът Валенсия има кръгла форма на цитрусови плодове с размер до 80 мм. Високото съдържание на захар определя сладостта на червените портокали, които съдържат до 9 семена. Кожата е тънка, оранжева, с червени вени. Валенсия е особено разпространена в градинарския бизнес в Калифорния и Испания. Ярката пулпа произвежда атрактивен и здравословен сок, който е популярен.
• Ovale има вкус на Валенсия. Формата на плода е овална, дебелината е средна. Този сорт е разработен в Италия. Овалът се характеризира с плътно прилепване на пулпните лобули един към друг. Кората е плътна и грапава, с туберкули, червено-оранжева. В почти всички цитрусови плодове няма семена. Лесно е да отглеждате такъв сорт, като направите запас от обикновено дърво. Цитрусовите Мароко са подобни по качество на този сорт. Не е трудно да изберете правилния от набор от сортове.

Ползите и вредите от червените цитрусови плодове

Червените сладки цитрусови плодове са полезни за човешкото тяло. Те имат набор от витамини и микроелементи: лимонена киселина, захароза, фибри, фитонциди, флавоноиди и различни въглехидрати.

Полезни пектин, калций и фосфор се намират в пулпата на плодовете и влизат в човешкото тяло заедно със сокове. Това е особено важно за здравето на подрастващите и учениците. Намерените в кората етерични масла помагат при лечението на кожни заболявания.

Калорийното съдържание на червения портокал е ниско, което прави възможно използването му за диети за отслабване. Диетичните фибри на пулпата се увеличават по размер, попадайки в стомаха, след което се появява чувство на ситост. Това е важно за хората със затлъстяване. Santal, сок от магазин, който прилича на прясно изцеден, замества един плод, ако искате да се поглезите с вкусна и здравословна напитка: той съдържа минимум калории.

Полезните свойства на сицилианския червен (кървав) портокал спомагат за укрепване на имунната система на човека, подобряват метаболитните процеси. Важно е да ядете продукта след зимния период, с пролетен дефицит на витамини, след сериозни заболявания или операции, за да се възстановите от отравяне с храна или химикали.

Червените портокали са полезни както пресни, така и сушени, и под формата на сладко или сладко, което облекчава добре температурата в случай на настинка. Приложение за бронхит, пневмония замества антипиретичните лекарства.

За козметични цели се използва шафран с екстракт от червеникав портокал. За косата е незаменима маска, направена от такива съставки. Прави косата копринена и подскачаща. Комплект витамини има добър ефект върху структурата на косата.

Червените портокали не винаги са полезни. Противопоказанията включват индивидуална непоносимост към продукта. Ако имате пептична язва или гастрит, не трябва да ядете кисели марокански плодове. Малки деца и бременни жени трябва да ги ядат след консултация с лекар.

Прекомерната консумация на тези плодове причинява вреда на венците, разрушаване на емайла и други зъбни проблеми. Това се дължи на високото съдържание на витамин С.

Заключение

Яденето на плодове, особено червени цитрусови плодове, е желателно за всеки, за да се чувства нормално по всяко време на годината. Основното нещо е да се запазят правилните пропорции. Балансът на полезните микроелементи запазва здравето, удължава младостта и укрепва имунната система.