Най-големите гъби

0

1343

Рейтинг на статия

Гъбите са уникални организми, които съчетават характеристиките на флората и фауната. Те се различават от растенията по това, че не са в състояние да образуват кислородни молекули, а от животните - по неспособността (с малки изключения) да се движат и физиологичните характеристики. Най-големите гъби се възхищават от хората по целия свят.

Най-големите гъби

Главна информация

Днес човекът познава повече от сто хиляди вида от тези организми. Определен процент от тях носи много ползи за човек. Следователно във всички краища на планетата - в САЩ и Русия, в Австралия и Бразилия - ядливата гъба е в основата на разнообразни ястия. Продуктът се използва в следните области:

1. Хранителна промишленост: винопроизводство, производство на ферментирали млечни продукти, хлебни и сладкарски изделия.
2. Медицинска индустрия: Пеницилинът се произвежда от гъби. както и други лекарства и антибиотици.

Те се използват частично във ветеринарната медицина като лекарство, а също и като суровина за получаване на лекарства.

Уникални характеристики

Гигантските гъби, както всички останали, растат като колекция от клетки, събиращи се в нишка от мицели.

Веднага след като тази система узрее, тя създава налягане от 700-750 t / m². При гъбичките нишки (хифи) изпълняват функцията на стомашно-чревния тракт. В тялото на гъбичките има специални ензими - ензими, които те освобождават, за да разграждат големи хранителни молекули и да консумират необходимите вещества.

Топ гигантски гъби

Биолозите посочват, че намирането на огромна гъба не е толкова трудно.

Размерът на гъбата зависи от условията на отглеждане

Някои представители достигат големи размери само благодарение на добрите условия за тяхното развитие. Медиите активно популяризират тази тема. Затова се появиха списъци, които обединяват най-големите гъби в света:

• 10-то място: е зает от неговата гъба дъждобран, очевидно не е най-голямата в сравнение с останалите, но във Великобритания той е 100% фаворит. Той е открит от млад градинар. Масата на плодното тяло е 2 кг, капачката е с диаметър 46 см.
• 9 място: манатарки, открити в Русия в Томска област. Boletus е претендент за титлата на най-голямата ядлива гъба. Различава се не само по шапка с диаметър 36 см и тегло 2,4 кг, но и по своя цвят. Този екземпляр, намерен в Русия, има кафяви крака и шапка.
• 8 място: гъба лингжи или рейши. В Русия и страните от ОНД е известен като лакирана гъбичка. Най-голямата гъба в Китай е линчжи. Теглото му: 7,5 кг, шапка с размери 1 м 7 см. Lingzhi са уникални с това, че се използват активно в народната медицина. Тези организми съдържат полизахариди, които увеличават динамиката на кръвните клетки, като по този начин увеличават параметрите на имунитета. Освен това се характеризира с хепатопротективно, антиалергично и антиоксидантно действие. Намерена гъба в провинциалния град Хеджоу.
• 7 място: дъждобран от Русия, намерен от жител на Пермския край през есента на 2011 г. Това е голяма гъба с диаметър на капачката 172 см, крак 50 см и маса 12 кг. Този вид гъби е подходящ за консумация от човека, поради което е вписан в Книгата на рекордите на Гинес като най-голямата ядлива гъба в света.
• 6-то място: италиански шампион, открит в провинция Бария. Теглото му е 14 кг. Търсачът не можел да го носи в ръцете си, затова трябвало да използва кола, за да отнесе находката с голяма шапка до селото. Шампионът се оказа годен за консумация.
• 5-то място: Китайски макромицет. Още един представител, изненадващ със своите параметри. Отличава се със своята нестандартна форма (много малки капачки на един крак) и размера си. Диаметърът на капачката е около 100 см, теглото е 15 кг. Учените все още не са успели да го класифицират, но той с право се нарежда в списъка на най-големите гъби в света.
• 4-то място: макромицет титан. Тези огромни гъби са известни със своите уникални характеристики. В САЩ са открити два такива екземпляра, които твърдят, че са най-голямата гъба на планетата. Първият е открит през 2005 г. в едно от полетата за кафе. Той тежеше 28 кг. Вторият жалбоподател е открит през 2007 г., теглото му е 20 кг, височината на крака е 70 см.
• 3 място: Канадски макромицет. Той, както и останалите от този вид, се отличава с огромния си размер. Огромен дъждобран с тегло 26 кг беше намерен от местен жител по време на семейна разходка в гората. Това толкова изненада хората, че те нарекоха гъбата най-голямата на земята.
• 2-ро място: Китайска Fomitiporia ellipsoidea, един от видовете полипори. На острова е открита огромна гъба. Хайнан. Шапка с диаметър 88 см, височина - 10,8 м, тегло - 5 c. На земята има малко растения, които могат да се сравнят с него. Обемът беше 400-525 cm³. Особеността на този организъм е, че той се развива не навън, а под земята.
• 1-во място: по право заема най-голямата гъба в света, родена в горите на Съединените щати. Този жив организъм принадлежи на семейство Armilaria, чиито представители се отличават с впечатляващите си параметри. Повечето от тях бяха извън погледа на хората. Armillaria ostoyae са макромицети, известни още като медена гъба. Мицелът е единичен организъм. Той обхваща площ от 880 хектара в националния парк Орегон. Хифите Armillaria ostoyae поникнаха на площ, равна на почти 1700 футболни игрища, така че този организъм заслужено се нарича най-голямата гъба на планетата.

Ирина Селютина (биолог):

В допълнение към гъбата "Орегонско чудовище" има още няколко такива мицели-гиганта, които наистина отговарят на името "чудовище":

• Швейцария, национален парк близо до прохода Офен: тъмната медена гъба (Armillaria ostoyae) образува мицел с площ около 35 хектара. Възрастта е най-малко 1000 години. Мицелът е най-старият в Европа.
• САЩ, щата Вашингтон: през 1992 г. мицелът е открит случайно по време на изследователска работа, според учените той заема площ от около 600 хектара.

Сега американските учени са изправени пред спешен проблем - да се научат как да контролират растежа на мицела на тъмната гъба (мед), така че той да не унищожава огромни гори. Предвид хилядолетията си на естествен прираст, това може да представлява заплаха за горската екосистема на Орегон.

Мнозина се интересуват дали е възможно да се яде най-голямата гъба в света? Изследователи от САЩ казват, че е възможно да се яде (особено след като плодовите тела са с нормални размери, но мицелът е огромен). И въпреки че гъбата се нарича мед (или тъмна), по-добре е да я ядете с много чесън и масло.

Заключение

Гъбите са удивителен клас живи организми, които съществуват на планетата. Той не е напълно проучен, така че всяка година списъкът на гигантските гъби, в които макромицетът от семейство Армилария, най-голямата гъба в света, се променя и се допълва от нови представители.