Красиви и необичайни гъби по света
Най-необичайните организми на Земята са гъбите. Те не принадлежат към флората или фауната. Това са специални горски организми, които не са напълно проучени и привличат вниманието на учени от всички страни. Има необичайни и красиви гъби, които се различават от другите видове.
Красиви и необичайни гъби по света
Необичайни гъби
Кралството на гъбите е необятно и разнообразно. Според някои научни източници той наброява 100-250 000, но според други - около 1,5 милиона вида. Малко от тях са годни за консумация.
Всеки регион се характеризира с определени видове тези необичайни и красиви организми. Има и такива, които са напълно различни от видовете, с които сме свикнали.
Те се различават по следните основни фактори:
- място на растеж;
- външен вид;
- степента на годни за консумация;
- вкус;
- аромат.
В Африка гъбите и русулите се считат за необичайни, африканците ги заобикалят и не ги ядат, като ги смятат за странни и отровни и ги опознават за първи път, когато стигнат до територията на Русия. А за централната част на Русия и за цялата ОНД, пеперудата се счита за най-често срещаните и ядливи видове.
В степните райони манатарките се считат за редки и необичайни, а в Карпатите растат на всяка крачка и се използват широко за готвене.
Описание на видовете
Някои гъби изненадват със своята красота и необичайни форми. Тези видове включват следното:
- млекарят е син;
- стягащ панелелус;
- треперещ портокал;
- коралов таралеж;
- решетка;
- клавария лилава;
- старлетка;
- морска анемония;
- трамети и др.
Красивите имена не винаги говорят за ядливост, а напротив, за необичайната форма, екзотичния външен вид и факта, че е по-добре да не го докосвате с ръце.
Милър синьо
Расте в Северна и Централна Америка и Източна Азия. Расте както в иглолистни дървета, така и в широколистни горски зони.
При по-старите екземпляри цветът е синьо-сив, при младите екземпляри е тъмносин. Течността, която се откроява при разреза, се отличава с ярко синьо.
Счита се за годно за консумация от жителите на Китай, Мексико и Гватемала. С удоволствие го пържат и варят. Капачките за гъби, достигащи диаметър 15-20 см, се считат за особено вкусни.
Свързващо вещество Panelus
Panellus е красива гъба, родена в Азия, австралийския континент и по целия свят в Северна Америка. Рядко се среща в Русия, но се среща в Кавказ, Северна Русия, Сибир и Приморския край. Отнася се за негодни за консумация.
Принадлежи към светещите биолуминесцентни видове. Месото му е тънко. Цветът е охра, вкусът е стягащ. Ароматът е леко остър. Формата на капачката при младите гъби наподобява дървесна пъпка. Когато плодното тяло узрее, то придобива форма на ухо или прилича на напукан веер. Краищата стават вълнообразни и оребрени. Расте на цели колонии, използвайки за своето местожителство гниещи пънове, трупи или стволове на широколистни дървета.
Оранжеви тръпки
Шивър е една от най-невероятните гъби.
Мъртвите дървета са нейният дом.Плодовото тяло нараства до 8-9 см и наподобява ярко оранжево желе с лепкава повърхност.
Влажността провокира появата на един вид слуз, който се появява между малки пукнатини, при сухо време се превръща в набръчкана, грозна маса. Но следващият дъжд предизвиква бързия му растеж. Аборигените смятат този вид за полезен и годен за консумация, но безвкусен и безвкусен. На територията на Русия гъбата не е популярна сред гъбарите.
Образува микориза в смесени и тропически гори в Австралия, Африка, Азия и Северна Америка.
Клавария лилаво
Гъбата расте до 10 см височина
Този вид е широко разпространен в Европа и Северна Америка. Красивото му подобно на тръба тяло има люляков или лилав оттенък, който с възрастта става светлоохра. Нараства до 10 см нагоре.
Тънки грациозни тръби се разклоняват и усукват. Този сапрофит се разгражда и абсорбира органичните вещества от земята.
Ирина Селютина (биолог):
За начините на хранене се казва, че клаварията е:
- хумусен сапрофит (сапротроф);
- незадължителен ксилотроф;
- евентуално микоризен симбиотроф.
Между другото. Ксилотрофите са специализирана екологична група гъби, които живеят върху дървесината. Ксилотрофите могат да бъдат задължителни, ако дървесината е единственият източник на хранителни вещества, или по избор (като Clavaria purpurea), когато дървото е допълнителен източник на хранене. Ако ксилотрофът използва жива дървесина, той се счита за паразит, ако мъртвата дървесина се счита за сапрофит.
Плодовите тела на клаварията имат крака - слабо изразени, рошави в основата си. Те обикновено растат в доста плътни снопове от около 20 парчета в един такъв сноп.
Към момента няма информация за токсичността.
Един от неговите роднини е видът Zollinger clavaria, който расте в Дания, Великобритания и Ирландия. Цветът на плодното й тяло е лилав. Този представител не е годен за консумация и се използва за обозначаване на почвата на ливадите.
Starfire с четири остриета
Звездник е много красив и се вижда отдалеч. Телата седят на умиращи дървета, паднали след гръмотевична буря или ураган. Името си е получил поради факта, че екзоперидият се разпада на 4 дяла, които се спускат надолу и подобно на краката повдигат плодните тела нагоре.
Европейците и американците го смятат за рядък и негоден за консумация вид със специфичен горчив вкус.
В последния месец на лятото мицелиите растат, появява се горната надземна част. Основата на гъбата е изпъкнала. Заедно със сферичния гълб, средата се издига нагоре. С узряването на спорите в горната част на скалата се отваря дупка, през която спорите се изпускат в околната среда.
Особеният аромат привлича насекоми, които летят директно в отворената дупка в центъра на тялото.
Морска анемония
Този вид е подобен на анемоните, но има неприятна миризма. По форма този организъм прилича на звезда.
Ирина Селютина (биолог):
На територията на Австралия и Тихоокеанските острови се среща гъба или морска звезда. Разбира се, той няма нищо общо с морския живот. Единственото, което може да ги обедини, е сходството във външния вид. Гъбата се интересува много от своята биология - в началото на „житейския път“ плодното тяло наподобява гъба, но след това външният вид се променя коренно. Ражда се съвсем нов организъм - в който обикновена капачка се е разделила на части и наистина е започнала да наподобява пипалата на морско „цвете“ - анемона. В същото време гъбата издава миризмата на падане, привличайки мухи, които носят спорите си на лапите си.
Анемоната предпочита да расте на възглавница от листа в гъсти гори или тревисти площи. Повърхността му е покрита с лепкава слуз. Много е неприятно да го докосвате, така че хората често просто го потъпкват.
Коралов хериций
Много прилича на красивите творения на природата - морски корали. Цветът варира от жълт до лилав или кървавочервен.
Тези гъби се заселват върху разлагаща се дървесина и са ксилотрофи. Забелязано е, че плодните тела на таралежите често се утаяват върху дървото след настоящата гъба или чага.
Среща се в стари гори или изоставени паркове. Вписан в Червената книга.
Сепии
Clathrus на Archer, или сепия и пръсти на дявола, расте в Тасмания. Той дойде в Европа от Франция. Гъбата е член на семейство Веселкови.
Гледката е негодна за консумация, но в същото време невероятно красива и ужасяваща. Плодовото тяло има формата на яйце, което експлодира и от него падат огромни пипала на калмари. За някои клатрусът прилича на фантастично цвете, диаметърът му е 15 см. Той няма крака. Повърхността е пореста с тъмни неправилни петна.
Тялото има няколко слоя, които стават видими, ако е счупено или изрязано. Ароматът е силен и неприятен. Той привлича различни насекоми, които се хранят с разлагащи се останки и по този начин гъбата разпространява спори. Този метод на разпределение се нарича ентомохория.
Полза и вреда
Всички горски гъби имат много полезни свойства:
- микроелементи;
- витамини;
- минерали;
- фосфор;
- фибри;
- полизахариди;
- аминокиселини.
Тези вещества са от съществено значение за укрепване на имунната система на човека.
Във фармацевтиката и медицината някои видове се използват за създаване на лекарства и лечение на заболявания, като:
- сърдечна недостатъчност;
- уролитиазна болест;
- имунодефицит;
- подагра и т.н.
Някои видове се считат за източници на лекарства, които ще позволят в близко бъдеще да излекуват редица заболявания, които сега са смъртоносни.
Редовното хранене с хранителни продукти може да помогне за понижаване на нивата на холестерола, засилване на паметта, понижаване на кръвното налягане и повишаване на защитните функции на черния дроб.
Хората, страдащи от стомашно-чревни заболявания, трябва да ядат храни с добавка на горски организми умерено и след консултация с лекар, за да не предизвикат рецидив.
По-добре е да не ги използвате за деца под 7-годишна възраст, защото Детските стомаси все още не отделят достатъчно ензими, за да усвоят толкова тежка храна бързо.
Заключение
Тези необичайни организми ни напомнят колко разнообразен е светът, че той трябва да бъде защитен и третиран с любов. В края на краищата броят на редките екземпляри в света намалява всяка година, някои видове може да изчезнат утре.
