Гъбени места в района на Чехов

0

1283

Рейтинг на статия

Обикновено гъбите в района на Чехов радват с изобилието си, но трябва да знаете къде растат. През уикендите много хора обичат да ходят в гората на „тих лов“ с цялото семейство. Това е отлична причина да дишате чист въздух и е много по-добре от всеки фитнес: в края на краищата зад всяка гъба трябва да се наведете, да седнете и внимателно да отрежете крака с остър нож или леко, с грация, да го извиете на земята.

Гъбени места в района на Чехов

Сортове гъби

В района на Москва има много места за гъби. Най-плодотворните месеци за гъбите са топъл август и дъждовен септември. През този период феновете на „лова на гъби“ правят екскурзии и се запасяват цяла година.

По това време в региона на Москва има много представители на годни за консумация видове:

• гъбички;
• аспенски гъби;
• гъби;
• брези;
• маховици.

От 15 август растат традиционните за тези места млечни гъби, бели вълни и гъби.

През есента те основно набират:

• медени плодове;
• млечни гъби;
• гъбички;
• аспенски гъби.

Всички екземпляри са годни за консумация и са идеални за ецване, ецване, сушене и други кулинарни изкушения.

Най-добрите места

Тези, които искат да берат гъби в този район, пътуват с автомобил, обществен и друг транспорт по Симферополската магистрала към Чехов. Когато е на 50 км от Московския околовръстен път, завийте наляво. Трябва да отидете в посока село Мелихово (където има музей с резерват в памет на А. П. Чехов).

Минават покрай село Васкино, после Мелихово - и трябва да слезете. Разнообразни гъби растат в близост до магистралата, от всички страни, и те ще се простират до Талеж (това е село). Тук можете да събирате медени гъби с гъби, гъби и трепетлики. Човек напълва средно голяма кошница за около час.

Някои хора смятат, че ако нямат собствена кола, тези места не могат да бъдат достигнати, но грешат.

В Yuzhny M можете да вземете автобус # 365. По-нататък от жп гара Курск до мястото стигнете с влак.

Следващият транспорт е фиксирано такси №25. Отива чак до „Unreleased“ - това е партньорство на градинарите. Трябва да отидете до спирката. "С. Мелихово".

Как да търсим гъби

Гъбите обичат влагата

Опитните хора знаят, че прибирането на реколтата трябва да се извършва няколко дни след дъжда, когато навън е висока влажност и е топло, особено ако е през юли или август.

Ирина Селютина (биолог):

За мнозина вероятно ще се окаже откритие, че още по времето на Съветския съюз кандидатът на икономическите науки А. И. Семенов е разработил цяла научна система за търсене на гъби, използвайки за тези цели добре познати методи за търсене на търговски видове риби в моретата и океаните. Той предложи разделянето на търсенето на:

• предварително: влизане в гората, като подготовка за „тих лов“, когато човек гледа какво е могло да се промени, планира своя маршрут;
• подробно (всъщност бране на гъби): това може да стане по следните начини:

1. "Гребен";
2. „Гребен с перваз“;
3. „Вълна“ или „зигзаг“ (най-подходящ, ако гората е прозрачна, т.е. има малко дървета);
4. „Принцип на опъната пролет“: прилага се за инспектиране на ръба на гората, инспектиране на пространството около всяко дърво.

Мицелите растат силно в следните дървета:

• масло;
• дъбове;
• борове;
• осини;
• бреза.

Гъбите се срещат и под планинска пепел, с тополи и елша, но по-рядко. Много медни гъби се срещат на стари изгнили пънове, в гората има много други видове на изгнили листа, с игли. Смурките растат изобилно в неочаквани кътчета, например на камини. Но е важно да можете да ги различавате от сморчетата, т.к. в апотецията на линиите присъства токсинът гиромитрин.

Обилна реколта трябва да се търси по горските ръбове, по пътищата и пътеките, които минават през гората, по тревните площи и поляните; трябва да погледнете и на други места. Когато дърветата и храстите растат твърде дебела или висока трева, по-добре е да не губите време, едва ли ще има обилна реколта.

През пролетта можете да се разхождате из гората, по пътищата в търсене на линии от сморци. Много представители на различни видове гъби ще се появят от юни до август. Те обичат топлината, но когато през есента удари слана, техният обилен растеж спира. Вече можете да намерите някои гъби.

Зимните гъби се срещат дори през ноември, когато е доста студено. Понастоящем не е възможно да ги объркате с други, често отровни видове. Не всеки знае, но до декември растат вкусни лилави редове и мазни колиби. Ето какво можете да събирате в района през цялата година.

Ирина Селютина (биолог):

Професионалните берачи на гъби знаят за какви гъби са дошли в гората. Следователно те се придържат към следните точки в своите търсения:

• при влажно време гъбите се търсят на по-сухи места (хълмове, които дори се затоплят добре при влажно време);
• при сухо време е по-добре да гледате в сянката на дърветата и там, където остава влагата;
• гъбите обичат да се заселват там, където има по-малко стволове на дървета: на поляни, горски ръбове;
• в боровата гора живеят русула, мъх, бял, гъби;
• в смърчовата гора можете да намерите и гъби и лисички;
• заливни гори: това е за любителите на сморките и линиите;
• ливадите и пасищата осигуряват идеални условия за развитие на гъби.

Който и маршрут да бъде избран, трябва да се движите бавно, внимателно да се огледате. Ако вече сте намерили една гъба, тогава е по-добре да седнете до нея и да погледнете на поляната от друг ъгъл - гъбите растат в "семейства" и такава промяна в ъгъла и зрителното поле ще ви помогне да намерите всички представителите на колонията.

Съвети от берачи на гъби

Гората край Москва не може да се сравни с тайгата, но дори и начинаещ може да се изгуби в нея. Ето защо, когато събирате, трябва да следвате правилата за безопасност и да следвате гъбната карта на района на Чехов.

Гъбите се събират във всеки контейнер: кофи, кошници от лози, пластмаса и други материали. Опитните берачи на гъби вземат раници, в които е много удобно да носите плячка.

Не забравяйте, че гъбите не могат да бъдат извадени с мицела в съседство с него - това уврежда съседния мицел. Кракът близо до земята е внимателно подстриган с нож. Някои хора внимателно го откъсват с ръце и вярват, че останалата част ще отиде на охлюви с червеи и това е по-екологичен начин за събиране.

Ако някъде по пътя се натъкнете на мухоморка, можете да сте сигурни, че мястото е екологично чисто и освен отровно, наблизо растат много ядливи храни.