Брюкселско зеле Херкулес
Брюкселско зеле Hercules е къснозреещ сорт, има висок вкус, богато е на витамини.
Брюкселско зеле Херкулес
Характеристики на сорта
Сортът Херкулес е първият сорт брюкселско зеле, пуснал корен в Русия.
Периодът на узряване на сорта Херкулес е от 140-150 дни. Плодовете са особено устойчиви на болести и замръзване.
При температура от 2 ° C семената вече започват да покълват. Този сорт е устойчив на температури от -10 ° C, но развитието на зеленчукообразуването се забавя при 25 ° C и повече.
Описание на плодовете
Главите зеле са рохкави, удължени, средни по размер. Плътността на зеленчуците на едно стъбло е 20-30 глави зеле, всяка с тегло средно 8-14 гр. Стъблото на разсад със средна дължина е 40-60 см. Плодовете са зелени, листата са сиво-зелени.
Глави брюкселско зеле Херкулес се съхранява със стъбла и листа: по този начин зеленчукът се съхранява по-дълго. Ако отделите стъблото от главата, растението бързо ще изсъхне. Мястото за съхранение трябва да е хладно, често се избират мазета. Главите зеле се съхраняват при температура от 0 ° C - 1,5 ° C, поради което плодовете няма да се развалят в продължение на 2 месеца.
Когато купувате глави зеле в магазините, се обръща внимание на липсата на петна, плътност и цвят (не трябва да има пожълтяване). Пресните зеленчуци имат силна миризма, а замразените плодове често имат горчив вкус. При правилно приготвяне неприятната миризма и горчив вкус могат лесно да бъдат елиминирани.
Полезни характеристики
Брюкселското зеле е богато на хранителни вещества и съдържа:
- фолиева киселина (полезна за кръвоносната и имунната система);
- фибри;
- протеин;
- Витамини от група В.
Съдържанието на витамини и протеини в сорта Херкулес е три пъти по-високо, отколкото в бялото. Лекарите препоръчват да се използва за хора, страдащи от заболявания на сърдечно-съдовата система и диабет.
Зелето е подходящо за диетична храна
Това е добре за диети. След операцията хирурзите препоръчват добавяне на брюкселско зеле към диетата, тъй като то насърчава бързото зарастване на рани.
Този растителен сорт е противопоказан да се използва, ако човек страда от стомашни заболявания. Зеленчукът причинява подуване на корема и също така повишава киселинността.
Грижа
Дълбочината на сеитба трябва да бъде не повече от 2 см, необходимо е да се сее в средата на април. Сортът Херкулес изисква добро осветление, мястото не трябва да се затъмнява.
Растението се вкоренява добре на земята, където преди са били отглеждани бобови растения, както и домати и краставици.
Поливане
Брюкселското зеле обича влагата, така че поливането трябва да е обилно. Не прекалявайте: водата не трябва да стои, въпреки че това е изключително рядко. Най-често се полива близо до кореновата система. Разхлабването е необходимо след поливане. Не трябва да има плевели.
Торове
Оплодете добре:
- хумус;
- тебешир;
- пепел;
- нитрофобни.
Необходимо е да се подхранва почвата два пъти - веднага щом се появи вторият лист на разсада и 7 дни след това. Когато поливате, можете да използвате калиев хлорид (30 грама на 10 литра вода).
Грижа за оранжерия и оранжерия
Растението Херкулес се отглежда както в оранжерии, така и в оранжерии. Сортът Херкулес обича влагата: по този начин плодовете покълват по-бързо. Отглеждането в апартаменти е почти невъзможно, тъй като този зеленчук не понася високи температури на въздуха и се нуждае от добро осветление.
Семената за разсад се засаждат в кутии с пръст на дълбочина 1 см на разстояние 5-6 см един от друг. Полива се с утаена вода. Кутията е покрита със стъкло или фолио.
Реколта
Върхът на растението или се отщипва, или се отрязва месец преди прибиране на реколтата, което помага на растежа да расте. Реколтата се събира в средата на есента, веднага щом се появят първите студове.
Заключение
Брюкселско зеле Hercules е много подходящо за отглеждане във всички области. Грижата за този сорт е проста, не изисква химически торове и е устойчива на замръзване. Зеленчукът е богат на протеини и витамини, има много полезни свойства. Плодовете се консумират както пресни, така и варени. Брюкселското зеле се използва за приготвяне на вкусни ястия. Отглеждането у дома е проблематично, по-добре е в оранжерии или парници.