Описание на сорта зеле Каменна глава

0

1061

Рейтинг на статия

Някои от най-непретенциозните сортове зеле са късно узряващите сортове. Каменна глава от бяло зеле е представител на тази категория.

Описание на сорта зеле Каменна глава

Описание на сорта

Зелевият сорт Stone Head е устойчив на студ, екстремни горещини и суша. Покривните листа са зелени. Растението изисква светлина. Липсата на светлина се отразява негативно на качеството на плодовете. Производителност от 1 кв. м - 8-11 кг.

Описание на плодовете

Плодовете от сорта зеле с костилка имат следните характеристики:

• главата на зелето има кръгла форма и плътна структура;
• зрелият плод достига тегло от 3-4 кг или повече с добри грижи;
• пазарна зрялост на плодовете настъпва за 119-126 дни;
• плодовете съдържат много захар.

Зелето е гъвкаво при приготвянето и съхранението. Яде се сурово, ферментирало, варено. Съхранява се до края на зимата, ако са изпълнени необходимите условия. По това време вкусът се е променил, но само към по-добро. Когато се спазват зрели и условия за съхранение, главата на зелето не се напуква.

Поради името си този сорт често се бърка с Kamennaya Golovaya 447. Това е червено зеле, не е толкова устойчиво на напукване и се използва само прясно.

Отглеждане и грижи

Подготовка на семената

Преди засаждането на зелевите семена Stone Head се втвърдяват и дезинфекцират. За втвърдяване семената първо се поставят в гореща вода за 15-20 минути.

Температурата на водата не трябва да надвишава 50 ° C. След това семената се охлаждат в студена вода при температура не по-ниска от 18 ° С. Тази процедура също убива повечето бактерии, открити в семената.

Кацане

Семената могат да бъдат засадени както в оранжерията, така и на открито. Времето за сеитба е април или началото на май.

Семената се засаждат в оранжерията в размер на 3-4 g на 1 кв. м. В открита почва семената се засяват в размер на 0,15-0,20 g на 1 кв. м. При студено време почвата е покрита с филм. Дълбочина на засаждане - 1-2 см.

Разсадът се трансплантира, когато се образуват първите 5-6 листа. Може да се трансплантира в оранжерия или директно в открита земя на разстояние 0,7 х 0,7 м.

Растението редовно се разхлабва и сгушава. Разхлабването се извършва на дълбочина 10 см. Разсадът се наторява с разтвор от 1 супена лъжица. л. суперфосфат и 1 с.л. пепел на 10 литра вода.

Поливане

Растенията се нуждаят от редовно поливане

Въпреки адаптивността си към топлината, културата се нуждае от редовно поливане. За домашния сорт зеле Stone Head, описанието на схемата за напояване изглежда така:

• Първите 2 седмици зелето се полива обилно: на всеки 2 дни по 8-10 литра на 1 кв. м кацане.
• След 2 седмици поливането се намалява до веднъж седмично. Консумацията на вода остава същата: 10 литра на 1 кв. м. Под храста се изсипва 1 литър.
• В момента, когато главите на зелето се задават, количеството вода под храста се увеличава до 3-4 литра.

С цел профилактика поливането се спира 2 седмици преди прибирането на реколтата.

Подхранването се добавя с вода. Засаденото в земята растение се подхранва до 3 пъти. Първата горна превръзка се прилага 2 седмици след засаждането в земята.

При първото хранене растенията се поливат с разтвор на амониев нитрат в размер на 10 g на 10 литра вода. След 10 дни растенията се хранят с лопен 0,5 литра на 10 литра вода.За укрепване на растенията към разтвора се добавят 20 g суперфосфат, 10 g калиев нитрат, 10 g карбамид.

За яйчника на главите в края на юни растенията се хранят с калий (40 g на 10 l вода) и фосфор (20 g на 10 l вода). Зелето е много чувствително към наличието на торове в почвата, поради което препоръчителните дози трябва да се спазват стриктно.

Съхранение

Зелето се събира за съхранение преди настъпването на слана при сухо време. Средната дневна температура трябва да бъде в диапазона 4-7 ° C. Периодът на събиране е края на септември и началото на октомври.

За съхранение изберете средно голямо зеле. Малки и средни се консумират веднага. При подготовката за съхранение главата на зелето се почиства от покривните листа, оставят се 3-4 листа, пънчето се отрязва с прав разрез.

Температура на съхранение - 0-5 ° С. Срокът на годност е 7-8 месеца.

Вредители

Темперирането и дезинфекцията не предпазват от насекоми. Главите зеле обичат охлюви, гъсеници, листни въшки и мухи.

Описание на превантивните мерки и контрол на вредителите:

• За борба с охлювите около главите на зеле се изсипват натрошени черупки от яйца или едър пясък. Ако те вече са в растението, те се събират на ръка. Може да се напръска с мек физиологичен разтвор, амоняк (1 част до 6 части вода) или силно кафе.
• Зелените гъсеници се събират ръчно през деня. Напръскайте с разтвор на "Bankol" в размер на 8 ml на 10 литра вода.
• Зелена листна въшка. Ларвите се събират на ръка. След това растенията се обработват с разтвор от дървесна пепел. За приготвянето му 250 г пепел се смесват с 10 литра вода.

Използват се и алтернативни методи срещу вредители. Главите зеле се поръсват с инфузии от лук и чесън. Можете да използвате блатове от домати, пелин, вратига, жълтурчета, люти чушки и цитрусови плодове. За приготвяне на тинктури избраният агент се смачква и се залива с топла вода. Разтворът се влива в продължение на 2-3 дни и след това се филтрира, разрежда се с вода и се напръсква с растения.

Болести

Превенцията на заболяванията започва с третиране на семена. Некачествените и непреработени семена са основната причина за всички болести на бъдещите растения.

Описание на основните методи за контрол на заболяванията:

• Брашнеста мана или кафяви петна. Листата, засегнати от болестта, се отстраняват. Растението се третира с 1% разтвор на течност от Бордо.
• Кореново гниене или черен крак. За да предотвратите развитието на това заболяване, наблюдавайте влажността на почвата. Болните растения се отстраняват. Растенията се поливат с тинктура от дървесна пепел в размер на 1 супена лъжица. пепел на 1 литър вода.
• Ризоктония. Листата стават прозрачни, след това кафяви, цъфтят и гният. За профилактика на семена и разсад използвайте лекарството "Fitolavin". За възрастни растения се използват лекарства с основната активна съставка - меден оксихлорид.
• Кийла или кафяви израстъци по корените. Мъртвите растения се унищожават. Почвата се третира с разтвор на колоидна сяра в размер на 40 g на 10 l вода.

За профилактика на болести се използват и народни средства, но те се използват главно за рано узряващите сортове, за да се избегне токсичността на плодовете. Късно узряващите видове понасят тежки агрохимикали.

Заключение

Зелето Kamennaya е избрано за отглеждане в лятна вила, тъй като е устойчиво на неблагоприятни условия и се съхранява дълго време. При добри грижи и правилно поливане вкусът на зелето може значително да се подобри.