Зелена зеле

0

898

Рейтинг на статия

Зелените ядки са популярни сред градинарите. Този сорт има много разновидности, всеки от които има свои собствени отглеждащи характеристики.

Зелена зеле

Кале

Kale collard има няколко имена - Gruncol, Brauncol, Bruncol и кале. Това е едногодишно растение.

Най-вече зелето кале се отглежда с декоративна цел. Отличава се с високата си устойчивост на замръзване и способността да расте при различни климатични условия. Някои видове са в състояние да издържат на температури до -15 °, други издържат на екстремна топлина - около 30 °.

За храна се използват само зеленчукови листа. Стъблата са твърде твърди и жилави, затова се изхвърлят.

В зависимост от сорта, височината на растението варира от 40 до 90 cm.

Червенолистни изпражнения

Зелените червени яки са силно декоративни. Дантелени листа с лилав цвят. Достига 50-75 см височина, издържа на спад на температурата до -15 °.

Това растение принадлежи към средногодишните едногодишни сортове. Отглежда се като декоративна и фуражна култура. Поради уникалния си витаминен и минерален състав, червеното зеле е отлично за диетично хранене.

При редовна употреба имунитетът се увеличава, тялото е наситено с всички полезни компоненти.

Състав:

• микроелементи - магнезий, калций;
• витамини А, С, К;
• антиоксиданти.

Отглеждащи функции

Има два начина за отглеждане на зеленина от червенолистна зеле - разсад и семена.

Метод на разсад

Семената се засаждат в началото на пролетта, когато топлината се стабилизира. Разсадът покълва доста успешно при температура 4-5 °. Засаждането на разсад в градинското легло се извършва по-късно - в края на април - началото на май.

Метод на семена

Необходимо е да се засаждат семена, както и разсад, в почвата, която е била разрохкана и оплодена от есента. Парцелът е поръсен с изгнил оборски тор или компост - 1 кофа на 1м2. От минералните торове се използват пепел и фосфор (по 100 г). След това площадката се изкопава, а през пролетта се изравнява с гребла.

Семената от сорт зеле трябва да бъдат засадени на разстояние 50 см един от друг, между редовете - 55 см. След това засаждането се полива: разсад в корена, разсадът се напоява от спрей бутилка.

За да се ускори процесът на покълване на разсад, насажденията се покриват с прозрачен филм или стъкло. След 5-6 дни те покълват заедно. След това можете да премахнете подслона и да премахнете слабите издънки.

Грижа

Грижата за растението не е трудна

Основната грижа се състои в редовно поливане, разрохкване на почвата, плевене и подхранване. Трябва да поливате, тъй като почвата изсъхва. 2 дни след поливане се извършва процедура за разрохкване на почвата.

Подхранването със сложни торове се извършва 3 пъти на сезон:

• когато се появят 2 листа;
• две седмици след първото хранене;
• три седмици след втората.

Прибиране на реколтата

Листата се режат през целия летен сезон.Някои градинари успяват да запазят насажденията през зимата, покривайки ги със смърчови клони, игли или дървени стърготини. Под въздействието на слана листата на растенията придобиват богат лилав цвят. Що се отнася до вкуса, презимувалите листа стават още по-вкусни и сочни.

Редбор

Редбор листното зеле f1 принадлежи към декоративните къдраволистни зеленчукови сортове. Зеленото зеле от този сорт достига 1-1,5 м височина. Листата са големи, лилави на цвят, събрани в гнездо. На външен вид сортът Redbor прилича на палмово дърво.

Това е двугодишен хибрид, който започва да дава добив през втората година след засаждането.

Redbor кале има богат витаминен състав:

• витамин Ц;
• захар;
• растителен протеин;
• каротин.

Според характеристиките Redbor лесно се използва в кулинарията за приготвяне на различни салати и като декорация за различни ястия.

Правила за кацане

Размерите на растението зависят от времето на засаждане на семената. Преди да ги засадите, почвата се наторява с органични вещества, изкопава се и се напоява добре. Отглеждането на тази култура се извършва в слънчева зона.

Промяната f1 redborne трябва да се засява през последното десетилетие на март на разстояние 2-2,5 м. Във всяка дупка се поставят няколко семена и след поникването се отстраняват слабите разсад.

Когато зелените разсад пораснат и станат по-силни (след около месец), те се трансплантират на постоянно място.

По-нататъшните грижи не се различават от грижите за други сортове зеле. Това е зимоустойчиво растение, така че толерира лесно силни студове и снегове. След зимуването зелевото зеле става по-сочно и по-сладко.

Рефлекс

Зеленчукът съдържа много витамини

Листното зеле рефлекс f1 се отглежда както за декоративни цели, така и за консумация. Средно късно узряващ зеленчук с гофрирани листа и сладък вкус. Достига 80-90 см височина. Висока устойчивост на ниски температури - до -18 °.

При засаждане чрез семена или разсад е много важно да се спазва схемата - 65х75 см. Това е много деликатно растение, от което долните листа не могат да бъдат откъснати по време на растежа, в противен случай то ще умре.

Състав

Този зеленчук е богат на:

• въглехидрати;
• фибри;
• минерали (калций, фосфор, магнезий, калий);
• сярни соли;
• фитонциди;
• витамини от група В, А, С, РР;
• азотни съединения.

Това е нискокалоричен продукт. Рефлексният зеленчук съдържа само 25 kcal на 100 g.

Сортът reflex f1 често се използва в диетична храна. За приготвянето на вкусни и подсилени салати се използват листата, разположени вътре в изхода. Те са по-сочни и по-сладки. Рефлексните листа се използват за украса на различни месни ястия и закуски.

Други видове

Зеленчуците от колар имат и други разновидности:

1. Къдрава. Реколтата е много сладка и сочна. Листата са хрупкави с вълнообразни ръбове, лилав цвят. Градинските парцели се украсяват с това растение и се засаждат в групови насаждения с други декоративни растения.
2. Синьо джудже. Тази зеленина е джудже с висока производителност и производителност. Листата са сочни, със сладък послевкус, перфектни като добавка към всяко месо - свинско, агнешко, телешко. Листата от този сорт се използват за приготвяне на арменско ястие - лахана и много други.
3. Черна Тоскана. Според характеристиката грудковите и плътни листа с тъмнозелен цвят със сив восъчен цвят са особено привлекателни и приятни за окото. Структурата на листата на този хибрид донякъде напомня на листата от сорта Savoyard. Беритбата се извършва през лятото до късна есен.
4. Пекин. Двугодишно растение, образува малка розетка с височина 30-40 см. Листата са светлозелени, с вълнообразни ръбове, блестящи с лек восъчен цвят. Поради богатото съдържание на витамини и минерали, този зеленчук е много вкусен и здравословен.
5. Скарлет. Това е зелено зеле със средно късен период на узряване.Листата са къдрави, тъмнозелени на цвят с лилав оттенък. В зависимост от климатичните условия достига 85- 125 см височина. Сортът е устойчив на замръзване (до -20 °). След зимуването листата стават особено сладки, сочни и хрупкави.
6. Сибирски. Този сорт е най-устойчив на болести, има повишена устойчивост на замръзване и е предназначен за отглеждане в Сибир и Урал. Листата са тъмнозелени, сочни, с вълнообразни ръбове. Първата реколта може да бъде събрана вече 80 дни след засаждането. Въпреки устойчивостта на замръзване, растенията мулчират през зимата.
7. Тинторето. Периодът на узряване е среден. Листата са тъмнозелени, къдрави. Това растение се отглежда за вкусна реколта от сочна зеленина. Тинторето кале е богато на антиоксиданти, витамини и минерали. През лятото такива зеленчуци са просто необходими за нашето тяло. Растението е устойчиво на замръзване - толерира спад на температурата до -17 °. Зелената маса се използва не само в кулинарията, но и в народната медицина за лечение на много заболявания на сърдечно-съдовата система, за профилактика на рака.
8. Хоботан. Отличителна черта на сорта е неговата розова зеленина. На външен вид това растение прилича на голямо цвете. Диаметърът му може да достигне 75-90 см. Листата са вълнообразни, двойни, изумрудено оцветени, не образуват глава зеле. Отглеждането се извършва по същата технология като отглеждането на други сортове зелени зеленчуци.

Фуражни сортове

В северозападната част на страната ни по-често се засаждат фуражни растения. В момента има няколко популярни типа:

1. Зелен мозък siverskaya. Растенията са големи с набръчкани, дълги зелени листа. Използва се както прясно, така и затъпено за добитък. Сортът е слабо устойчив на болести.
2. Син мозък siverskaya. Характеризира се с висок добив и ниска устойчивост на болести и вредители. Растенията са леко листни, използват се за хранене на животни в прясно състояние и за приготвяне на силаж. Листата и стъблата са с лилаво-зелен цвят.
3. Хиляда зелени ядки. Средно добив, устойчив на замръзване сорт. Растенията са масивни, гъстолистни. Листата са набръчкани, светлозелени на цвят. Подобно на предишните сортове, той е гъвкав в употреба. Характеризира се с висока устойчивост на болести и студ.

Полезни съвети

Следните насоки ще ви помогнат да отглеждате различни сортове зеле:

1. Подобно на други видове растения от семейство Кръстоцветни, зелето е влаголюбива култура. След всяко обилно поливане леглата трябва да бъдат заземени с малки дупки по целия периметър на площадката. Това ще блокира водния поток и ще гарантира, че корените са правилно хидратирани.
2. За да се стимулира растежа на зелената маса 2-3 дни след поливането, почвата около растенията трябва да се разхлаби.
3. Не забравяйте за превръзките, които се прилагат три пъти на сезон. Подробности за компонентите и дозировките са написани по-горе.

Реколтата от тази култура може да се поддържа свежа - не повече от седмица и замразена - през цялата зима.