Описание на сорта зеле Zimovka

0

1551

Рейтинг на статия

Сред огромното разнообразие от сортове, зелето Zimovka 1474 се откроява благодарение на своите качества. Той е разработен като универсален сорт, подходящ за отглеждане във всеки регион.

Описание на сорта зеле Zimovka

Характеристики на сорта

Бяло зеле Zimovka 1474 принадлежи към зрелите сортове.

От момента, в който се появят първите издънки и до техническата зрялост на главите на зелето, отнема около 150-160 дни. Понякога при благоприятни условия зелето узрява седмица по-рано.

Сортът е много добивен: от 1 кв. м получават 5-7 кг. Дори при минимална поддръжка зелето расте добре и се развива напълно. Ето защо се отглежда в индустриални мащаби в полетата.

Описание на главата на зелето

Главите зеле в сравнение с други сортове са много големи, от 3 до 5 кг всяка. При спазване на всички изисквания на селскостопанската технология се оформя малък пън. Той е сладък, хрупкав и годен за консумация. Ако зелето е било обработено с пестициди, по-добре е да не се яде сърцевината. В него се натрупват всички вредни вещества.

Описанието на сорта зеле Zimovka напълно съответства на необичайното му име. Главите зеле се съхраняват добре през зимата, без да губят своите полезни свойства и хранителна стойност. Препоръчва се зеленчукът да се съхранява в сухи мазета с добра вентилация.

Бяло зеле Зимуване 1474, транспортирането на дълги разстояния не е ужасно. Листата в глава зеле са здрави, плътно прилепнали един към друг. По-добре е да транспортирате зеленчука в мрежести торбички по 15-20 кг.

Приложение на зеленчука

Зимуването може да се използва за приготвяне:

• пресни салати;
• първи ястия (борш, зелева супа);
• гарнитури.

Ферментира се и в специални бъчви или просто в малки контейнери. За целта нарязвате ситно главата на зелето, добавяте настъргани моркови, боровинки, ябълки или билки на вкус. От сол, захар и вода се приготвя саламура, с която се изсипва натрошено зеле. За аромат добавете бахар и черен пипер, карамфил, дафинови листа и индийско орехче.

Във ферментирала форма зеленчукът съдържа огромно количество витамин С, който се образува чрез естествена ферментация. Тази салата е не само вкусна, но и здравословна.

Грижа

Растенията се нуждаят от слънчева светлина

Растението е лесно да се грижи и може да расте при почти всеки климат. Можете да засадите късни сортове по безсемен начин. В случай на замръзване разсадът се покрива с филм.

Важно е да изберете добро място за вашето зеле. Културата е взискателна към слънцето. На сянка кълновете бързо се разтягат и цъфтят. Те не образуват глава от зеле и ако това се случи, тя е малка и рохкава.

Трябва да поливате растението 1-2 пъти седмично, в зависимост от метеорологичните условия. С излишък на влага в дъждовно лято главите зеле могат да се напукат и да изгният. Такива копия не подлежат на съхранение. Дори в основата те бързо се влошават.

За нормалния растеж и развитие храненето е важно. Те хранят културата така:

• Торовете се прилагат за първи път преди засаждане на семена в земята. Към дупките се добавят дървесна пепел, изгнил лопен и дървени стърготини.
• За втори път разсадът се подхранва на етапа на образуване на 3 листа.За това птичият тор се накисва в съд с вода за 2 седмици. Когато ферментацията спре, разтворът се разрежда с вода в съотношение 1:10. Всяко растение се полива внимателно под корена. Преди това леглата се поливат обилно с обикновена вода.
• Третият етап се случва на етапа на формиране на субекти. 30 g суперфосфат се разтварят в 10 литра вода и това се изсипва върху всеки храст под корена.

Вредители и болести

За разлика от съвременните хибриди, зелето Zimovka най-често се разболява:

• черен крак;
• мухъл;
• различни форми на бактериоза;
• кил.

За борба с тези заболявания е необходимо да се третират растенията с Фитоспорин, преди да се поставят вилиците.

Този сорт зеле може да бъде засегнат от кръстоцветния бръмбар. Това малко черно насекомо се храни с растителни листа. На главите на зелето остават малки дупки, което влошава представянето на реколтата. Те се борят с вредителите, като запрашават растенията със смес от дървесна пепел и червен пипер на прах.

Ако зелето расте на тъмно или прекалено влажно място, то се поврежда от охлюви и гроздови охлюви. Насекомите се изплашват от дървесна пепел, разпръсната над градинското легло или премахната на ръка. Можете също така да поставите примамки под формата на нарязани краставици или тиквички по периметъра на обекта. Охлювите и охлювите ще пълзят там.

Белите пеперуди или зелевите пеперуди също причиняват непоправима вреда на реколтата. Те снасят яйцата си в листата на формираща вилица. Излюпените гъсеници бързо изяждат главата на зелето отвътре. За да изплашат пеперудата, храстите се напръскват с разтвор на сапун за пране. За тези цели можете да използвате и пестициди.

Заключение

Според описанието зеле Zimovka 1474 е продуктивно и има отлично качество на съхранение на зелеви глави. Зеленчукът може да се съхранява в мазето 7-8 месеца. Препоръчително е да подреждате главите на зелето върху дървени палети с нарязаните нагоре.

Не съхранявайте зелето в топли или лошо проветриви помещения. Това може да доведе до гниене на горните листа на вилицата и нарязване.