Отглеждане на тиня лук
Слузният лук е предпочитан от тези, които харесват луково-чесновия вкус на зеленчуци без горчивината, присъща на луковата култура. Реколтата му се събира през първата половина на пролетта и зеленчуковата култура се оценява заради полезните свойства.
Слуз лук
Характеристики на лук слуз
Многогодишният лук от широколистни охлюви е рядко срещано растение в градините на летните жители, за мнозина е любопитство. Сортът идва от Централна Азия, където най-често е растел в естествената си среда, като диво растение.
Описанието на тази градинска култура включва основните признаци, по които е лесно да разпознаете храста на лука-тиня на снимката:
- растението има плоска зеленина, която няма празнина, по-скоро месеста, отделяща сок върху скрапа, който прилича на слуз, там отиде името,
- листата растат 20-30 сантиметра дълги, 1,5-3,0 см широки,
- като такава, слузът няма луковица, вместо обичайната за градинаря ряпа, растението има коренище, подходящо и за готвене,
- листата на лука се извиват по спирала,
- съцветието на слузта се формира под формата на топки, боядисани в нежно лилав цвят.
Поради необичайния си вид, много градинари смятат лука на луковицата за декоративно лятно вилно растение, което украсява леглата през лятото, поради което често може да се види как расте в цветна леха или в декоративни композиции. Цялата красота на луковия храст може да бъде оценена на снимката.
За разлика от обичайния за нас лук, перото от слуз е много по-меко и сочно, с комбинация от аромат на лук и чесън. Слузът лук може да се отглежда през цялата календарна година, а през зимата растението може да се отглежда директно у дома на перваза на прозореца, при условие че има достатъчно топлина.
Какво е полезно в слуз
В допълнение към факта, че слузният лук може просто да се използва за кулинарни цели като подправка и също така да се засади като декоративна декорация на растение в градина или селско цветно легло, истинските любители го оценяват заради незаменимите му полезни свойства:
- растението съдържа витамини като С, РР, В1 и В2,
- култура лук - източник на захар, каротин и фитонциди,
- слузът съдържа калий, магнезий, цинк, необходими за човешкото тяло, съдържа молибден и желязо, следователно лукът трябва да се отглежда особено за онези летни жители, които имат анемия и анемия,
- сред полезните свойства на този сорт е способността да се бори с излишната киселинност в стомаха, като асистент при съществуващ гастрит и други проблеми, свързани с храносмилането,
- ползата от листата е да помогне при възникнала болка, действайки като обезболяващо и противовъзпалително природно средство,
- като нормализира кръвните функции, помага на сърдечния мускул,
- слузът е източник на хранителни вещества, необходими за нормализиране на щитовидната жлеза,
- луковата култура прочиства организма, премахвайки ненужните за човека токсини, укрепва общото състояние и повишава имунитета.
Сред свойствата на слузния лук се отличава ниско съдържание на фибри, поради което растението лук може да се използва в диетата за деца и хора, спазващи диетично меню. Слузът от лук също има полезни свойства в козметологията: използването му е полезно за укрепване на косата и ноктите, подобряване състоянието на кожата. Не е отбелязана вреда от яденето на културата.
Как да отглеждаме и да се грижим за лука
Отглеждането и грижите за тиня лук практически не се различава от това как градинарите отглеждат лук.
Правила за отглеждане
При засаждане и последващи грижи за градинска култура е необходимо да се вземе предвид, че:
- тиня лук може да остане на едно място за не повече от 4-5 години,
- през първата година се засаждат семена, от които се получават малки разсад,
- през втората година, когато растението започне да цъфти, първата реколта от прясна зеленина може да бъде събрана чрез отрязване на появилите се листа,
- през следващите 2-3 години има активен растеж на тиня,
- до 4-5 години на отглеждане растението се изражда като жив организъм, като дава около 15-20 нестабилни издънки.
Първоначално цъфтящата стрела на тиня лук расте увиснала, насочена надолу, поради което растението има друго име - увиснал лук. Преди да се отвори в красива лилава топка, стрелката се изправя.
Препоръчително е сортовете лук да се отглеждат главно по вегетативен начин, т.е. чрез засаждане на стара лукова ряпа, а не от семена. Използвайки този метод на размножаване, може да се очаква прясна зеленина от растението още през следващия летен сезон.
Как да се грижим
Грижата за тиня лук не включва покриване на растението, което опростява задачата за летните жители за зимата. Тази градинска култура се характеризира с повишена устойчивост на замръзване: възрастно, подсилено растение толерира зимни студове до -30 ° С, младо - до -7 ° С. Само в условията на малка снежна зима за тиня лук се използва покривен материал, който в естествени условия е снежна покривка.
За да покрият луковата култура за зимата, те обикновено вземат паднали листа.
Грижата за лука през лятото също не изисква специален подход, тъй като охлювът върши отлична работа с краткотрайни сухи сезони, но трябва да се отбележи, че при продължителна липса на достатъчно влага, листата на растението започват да вкусват горчив и става по-твърд.
Грижата за растението се опростява и от факта, че слузът е доста устойчив на заразяване с вредители и се противопоставя на различни заболявания.
Характеристики за кацане
Неприятен вкус в тиня лук възниква не само при липса на влага, но и когато се отглежда на кисела почва, следователно, преди засаждане на слуз, почвеният слой с висока киселинност се разрежда с вар. Най-подходящата почва за лук ще бъде лека почва и хумус.
За засаждане на градинска култура изберете място, където има достатъчно слънчева светлина.
Засаждането му в градината, където е отглеждан лук, все още не си заслужава. Най-благоприятна ще бъде почвата, на която преди са растяли домати, зеле, краставици или картофи с репички.
За да отглеждат слузен лук, градинарите обикновено избират един от 2-те налични метода за възпроизвеждане:
- вегетативно, когато е засадена обрасла ряпа,
- семена, когато отглеждането се извършва от засадени семена.
Най-трудоемкият метод е вторият - отглеждане от семена, но носи повече добив. Отглеждането на зеленчуци вегетативно е по-лесно и бързо, но в крайна сметка, за разлика от засаждането от семена, няма да получите много зелени подправки.
Вегетативен метод
При този метод на възпроизвеждане на слуз се вземат 3-4 лукови репи за по-нататъшното им сядане, изкопават се и се разделят на 3-4 части. В същото време кореновата система е леко подрязана.
Отглеждането по вегетативен начин включва засаждане обикновено от април до септември, след това, когато дойде следващата пролет, вече ще бъде възможно да се отрежат зелените от храста.
Разделените луковици се засаждат на разстояние 20 см една от друга, за да позволят на бъдещия храст да расте свободно. Пространството между редовете се оставя, в зависимост от вида на тиня лук, най-малко 35-50 cm.
Засаждане на семена
Семената за последващо засаждане на растението се събират по няколко подхода, тъй като периодът на узряване на семената на всеки отделен храст е различен. Понякога съцветието е напълно изскубано.
Когато засаждате лук в градинско легло чрез разсад, семената се засяват на перваза на прозореца още в началото на март. Във всеки случай първоначално семето се накисва в разтвор на калиев перманганат, борна киселина или в обикновена топла вода за един ден, след което се изсушава и едва след това се засажда в земята на дълбочина 1 cm.
Семената, събрани от юли до август по време на цъфтежа на слузния лук, са подходящи за засаждане в продължение на 4 години.
Засаденото легло се полива и покрива с филм, за да се създаде термичен режим. Периодично, за да се избегне висока влажност, филмът се отваря, за да позволи на въздуха да влезе. Покълналите семена под формата на разсад могат да бъдат трансплантирани на открито, когато настъпи топло време.
Ако няма желание за трансплантация на разсад, но искате да посеете семена директно в открита земя, това трябва да се направи до края на април. В този случай през първия сезон леглото се плеви, разхлабва и полива и се разрежда едва след една година.