Какво е лоза

0

1339

Рейтинг на статия

Лозата е лианоподобно растение с дървесни стъбла. Много хора наричат ​​гроздето дърво, но това не е вярно. По-скоро това е храст с гъвкави клони, които се придържат към опора. Лозата има специална структура и цикъл на развитие. За да даде плод, трябва да се грижи правилно.

Лоза

Какво е лоза

Гроздето е растение от класа Dicotyledonous, от порядъка Грозде, от семейство Гроздови. Лозата се нарича издънки, а понякога и целият храст, който дава вкусни плодове. Видът расте на различни континенти. Според мястото на произход се разграничават следните групи:

• Европейско-азиатски;
• Северна Америка;
• Източноазиатски.

В продължение на хиляди години хората отглеждат лозата и тя здраво е влязла в културата на много народи. Изображението на клони и гроздове може да се види на древногръцки вази, стени на сгради в древен Рим, в египетските пирамиди. Тя се превърна във важен символ в юдаизма и християнството.

Днес са отгледани стотици трапезни и технически сортове. Широко се използва гроздето: от него се правят вино, сокове и конфитюри. Ядките се консумират пресни, сушени, захаросани. Ползите от сладките плодове, богати на витамини, са огромни, те дори имат лечебни свойства. Някои сортове се използват за декорация, тъкане.

Гроздето се отглежда от семена или резници. Лозата се състои от следните части:

• корен;
• багажник или багажник;
• ръкави с едногодишни издънки;
• временни органи: листа, цветя и плодове.

Коренна система

Коренът пониква или от гроздови семки, или от пъпките на долната част на дръжката. Колко буйна и продуктивна ще расте лозата зависи от нейното развитие. Това е причината, поради която е толкова важно да вкорените добре резника или да оставите семената да покълнат добре.

Кореновата система е разположена на 3 нива. Върхът играе второстепенна роля при пренасянето на хранителни вещества към клоните. Средният е страничните корени, ролята им също е незначителна. Основното натоварване за усвояването на хранителните вещества се поема от дълбоките корени.

Старите, дебели корени, покрити с кора, пренасят хранителни вещества към надземната част на растението. Младите играят свързваща роля между старите и корените. Малките корени имат много вили, с помощта на които минералите и органичните вещества се вземат от почвата. В края на есента те отмират, а през пролетта израстват отново.

Гръбначният стълб се състои от 3 части:

• връх с жълта капачка;
• зони на растеж;
• абсорбционни зони с много малки восинки.

Развитието и големината на кореновата система зависи от вида на почвата, съдържанието на хранителни вещества в нея. Желателно е да се постигне, че долната част в корена на лозата е най-разклонена, има 5-6 порядъка.

Надземната част на растението

Надземната част се състои от ствол и издънки

Надземната част на лозата включва стъбло (ствол) и ръкави с едногодишни издънки.През лятото на едногодишни издънки, които са узрели, се появяват листа, финиши, съцветия и плодове.

Стъбло или цев

Млада лоза от първата година все още няма лигнифициран ствол. Ако поникне от семе, над повърхността се появява едно стъбло. От резниците израстват 2-3 стъбла, в зависимост от броя на пъпките, останали на повърхността по време на засаждането. В началото разклоняването в стъблото е моноподиално, структурата на лозата е петолъчна, а листата растат на спирала. Тогава структурата се променя.

Образуваният млад ствол се състои от възли и междувъзлия. Всеки възел има преграда или диафрагма. Има 4 страни:

• коремна;
• гръбна;
• набразден;
• апартамент.

Влакната, кората, кората и дървото са по-добре развити от вентралната страна, поради което са леко изпъкнали. През периода на интензивен растеж гръбната страна се разтяга по-бързо, лозата се навежда към коремната страна. Когато растежът приключи, той става равномерен. Страничните страни са по-широки по площ от вентралната и гръбната. Структурата на стъблото е ясно видима в разреза.

Долната част на багажника се нарича глава и се намира на границата с корена. В областта на главата има спящи пъпки. Обикновено те не се развиват, но са в състояние да дадат нови издънки, когато лозите замръзнат или твърде интензивно.

Ръкави и едногодишни издънки

За отглеждане на лозата тя постоянно се подрязва. В процеса на подрязване се образуват ръкави, многогодишни лигнифицирани клони. В нормален храст от грозде се образуват 6-8 такива клона. Върху тях са разположени плодови стрелки и заместващи възли. Ако лозата е дала повече ръкави, те напълно се отрязват.

Стрели или едногодишни издънки се развиват от зимуващи пъпки. Те са покрити с тънка зелена кора без признаци на лигнификация. Именно на едногодишни издънки растат листа, цветя и плодове. Дебелите едногодишни клони, които не дават плод, се наричат ​​„издънки за угояване“. Те вземат соковете от растението и намаляват добива. Оставянето на такива клони е вредно, те се отърват от тях по време на лятната резитба.

Листа и финиши

Листата са разположени срещуположно, състоящи се от дръжка, прилистник и плоча. Прилистникът бързо пада. Дръжката е дебела, през която хранителните вещества навлизат в листата. Листната плоча е широка и гладка. Цветът на листа е зелен, той е проникнат от жилки от няколко реда.

В аксилите на листата има главни и пасинкови пъпки. Последните дават началото на тънки стъбла - доведени деца. Те не са толкова силни, колкото едногодишните издънки. Листата им са малки, светлозелени. На доведените деца плодовете понякога узряват, но гроздовете са слаби, често падат. Доведенците препоръчват изтриване. Те се оставят само в случаите, когато се очаква оскъдна реколта.

Тънките антени растат от междувъзлия, като по структура наподобяват клони. Те са разположени срещуположно на листата. Те постоянно се въртят, завършват кръг за един час. С помощта на финиши лозата се извива и прилепва към опората. Тези тънки издънки се усукват около мрежа, прилепват, прилепват към арка, парапет или друга приставка, поддържат дебели клони.

Съцветия и плодове

Гроздето се опрашва от вятъра

Лозата има зелен оттенък. Изглежда незабележимо, разположено е върху увиформено съцветие, което се полага и формира в зимуващи пъпки. По друг начин съцветието се нарича "метлица". Една метлица побира от 200 до 1500 цветя. Антените често се развиват в основата му.

Венчето на цветето прилича на малка капачка. Изчезва в началото на цъфтежа. В съвременните сортове и хибриди цветята са еднополови (мъжки или женски) и двуполови. Мъжките имат добре развити тичинки с атрофиран плодник. Женски - голям плодник без тичинки. При бисексуалните репродуктивните органи са еднакво развити. Гроздето се опрашва от вятъра. За успешно оплождане температурата на въздуха трябва да бъде най-малко 15 ° C, а оптималната температура трябва да бъде 25 ° C-30 ° C.

Плодовете са малки, кръгли и зелени в началото. След това се разтягат и сменят цвета си.В зависимост от сорта те биват жълти, розови, сини или лилави. Броят на гроздовете на клон зависи от сезона, възрастта на лозата и сорта.

Етапи на развитие на лозата

Отглеждането на лоза изисква разбиране на етапите от нейното развитие. От това зависи правилната подготовка на гроздето за пролетта или зимуването, грижите през периода на плододаване. Има общо 7 етапа:

• началото на движението на сокове или плач;
• фаза на растеж;
• цъфтят;
• растеж на гроздове;
• узряване на плодове;
• падане на листа;
• период на почивка.

Началото на движението на сокове

Тази фаза започва през пролетта, когато температурата на почвата в областта на корените се повиши до 8 ° C-10 ° C. Сокът от гроздето се отделя толкова интензивно, че капе като сълзи, „плаче“. Това не вреди на растението, но клоните трябва да бъдат отрязани, преди соковете да започнат да се движат. Ако времето е сухо, прекаленото разкъсване ще доведе до намалени добиви.

Продължителността на фазата е 10-20 дни.

Фаза на растеж

Лозата започва да расте след приключване на плача, когато външната температура се повиши до 10 ° C-15 ° C и повече. По това време правилната грижа е от голямо значение. Размерът на младите издънки на ден се увеличава с 6-10 см. Когато дължината стане 30-35 см, клоните се връзват.

Когато дървото расте интензивно, то трябва да се подхранва, за да ускори узряването на леторастите. Минералните и органичните торове се внасят веднъж или два пъти.

Периодът на растеж е благоприятно време за лечение на лозите от паразити и болести. Докато плодовете се образуват и узреят, химикалите ще имат време да се разложат и да не проникнат в плодовете.

Блум

Слабите съцветия трябва да бъдат премахнати

Лозата цъфти 15-20 дни, в края на май или началото на юни. Подхранването на корените се извършва 2-3 седмици преди да започне. Когато гроздето цъфти, броят на съцветията се следи. Ако са твърде много, слабите се отстраняват. Метеорологичните условия могат да попречат на торенето: твърде ниска температура на въздуха, дъжд, градушка, суша. В такива случаи се извършва изкуствено опрашване.

Растеж и узряване на плодовете

По време на вегетацията не трябва да се предприемат специални действия по отношение на лозата. Основното е да се следи състоянието на отглежданите плодове, да се идентифицират болестите и вредителите навреме. Когато гроздовете са пълни и узрели, се изсичат издънки. Най-дългите се съкращават с 15-20%, премахват се пасинките. Тази процедура подобрява качеството на плодовете, прави ги по-големи и по-сладки. Продължителността на фазата на растеж и узряване на плодовете зависи от сорта, метеорологичните условия.

Опадане на листа и латентност

Листата по храстите започват да пожълтяват и падат след прибиране на реколтата, от около средата на септември до края на октомври. По това време процесът на растеж и движението на сокове във лозата се забавя и в крайна сметка напълно утихва. Когато храстът падне цялата зеленина и температурата се приближи до 0 ° C, се извършва резитба. Неузрелите лози, плодови клони и угоени издънки се отстраняват. Остават само ръкави със заместващи възли. През този период се събират разсад.

Периодът на покой или зимуване започва в края на есента и продължава до началото на пролетта. Датите варират в зависимост от региона.

В умерен климат лозата е покрита през зимата. Препоръчително е да го вкопаете или да го покриете с филм. Това предпазва пъпките от измръзване, осигурява добра реколта за следващата година.

Как да ускорим растежа на лозата

За да се развие правилно лозата, тя трябва да се отглежда при нормални условия. Растението се счита за причудливо, но грижата за него е проста. За да ускорите растежа, осигурете:

• Нормална почва. Гроздето не понася солени блата. При засаждане на глинеста почва на дъното на ямата се поставя добър дренаж. Торфената почва се смесва с пясък, към пясъчната почва се добавя компост. Към киселата почва се добавя вар.
• Влажност. Гроздето не обича райони с висока подземна вода. Нуждае се от поливане, но не можете да злоупотребявате и с вода. Добро средство за преливане е да засадите храста в дупка с нормален дренаж.
• Температура.Идеалната температура наистина може да бъде уредена само за семена и резници по време на вкореняване и покълване. За това младо растение се държи вкъщи или за него е уредена малка оранжерия. За зимата лозата е защитена в студени райони, в противен случай замръзва. За да защити кореновата система, лозата се засажда в дълбоки окопи. Ако навън е твърде горещо, храстът забавя растежа си и се нуждае от по-интензивно поливане.
• Осветление. За да може гроздето да расте нормално, плодовете узряват добре, засаждат се на осветено място, защитено от вятъра. Южната, югоизточната или югозападната страна на сградата, хълм, ще свърши работа.

При отглеждане на гроздови лозя от семена стратификацията е задължителна. Те се държат в мокър пясък при ниска температура; за бързо вкореняване резниците се обработват със стимуланти.

Болести и вредители по лозата

Лозите забавят растежа и намаляват добива, когато са болни или нападнати от вредители. За да помогнат на растението навреме, те разглеждат симптомите на болестите. Някои от тях:

• Рак. Това е бактериално заболяване, което се появява след резитба с лошо обработени инструменти. Проявява се с подуване на кората, бели мехурни израстъци.
• Антракоза. Гъбичките причиняват заболяване. По клоните, листата и плодовете се появяват малки кафяви петна, които бързо се сливат. Зрънцето се напуква или пада.
• Мухъл или мухъл. Среща се при висока влажност, причинена от гъбички. По плодовете и листата се появява мазен светлозелен цвят. Най-често болестта се появява в началото на лятото, когато плодовете започват да залепват.
• Рубеола. По листата се появяват червени петна с жълт или светлозелен ръб. С течение на времето целият лист става червен и пада. Тъмните сортове грозде са по-склонни да страдат.
• Оидиум или брашнеста мана. Листата и плодовете първо се покриват с тънка паяжина, след това се превръща в бял цвят, наподобяващ брашно или пепел. Болестта се причинява от гъбички, които са устойчиви на много фунгициди и поради това са трудни за лечение.
• Хлороза. Патологията се причинява от неправилно отглеждане, грешки в грижите. Листата пожълтяват и падат, лозата расте слабо.
• Cercoporosis. При тази гъбична патология по листата се появяват жълти петна с червен ръб. В долната част на листа се появява зелен цвят или плесен.
• Черно гниене. Първо, по листата се появяват кафяви петна и удебеляване по вените. Тогава плодовете са засегнати: те гният и се свиват, плодните тела на гъбите стават видими на повърхността.
• Сред вредителите осите и листните въшки най-често нападат гроздето.

За лечение на гъбични заболявания се използват фунгициди, течност от Бордо, меден и железен витриол. Те се борят с вредителите с инсектициди, организират капани за оси. Един от най-ефективните методи за защита е разработването на сортове, които са устойчиви на патологии и паразити.