Какво е калоричното съдържание на черното грозде
Гроздето е здравословно и богато на витамини зрънце, което съдържа много микроелементи и антиоксиданти. Такъв продукт е полезен както за деца, така и за възрастни. Зрънцето е много полезно, но все пак използването на плодове трябва да се третира внимателно от тези, които губят тегло и хората, които се придържат към специална терапевтична диета, тъй като съдържанието на калории в черното грозде е доста високо.
Химичен състав
Плодове като грозде могат дори да се консумират със семена, тъй като съдържат много полезни микроелементи.
Тъмното грозде съдържа повече антиоксиданти и запазва своите полезни свойства и 80% витамини след изсушаване.
Той съдържа следните елементи:
- пектини;
- цинк и магнезий;
- киселини - ябълчена, винена, лимонена;
- Витамини от група В;
- полезни ензими;
- витамин Ц;
- желязо и калий;
- витамин А;
- кахетинци и танини - ценни антиоксиданти;
- фитостероли;
- етерични масла;
- витамин К;
- водни молекули - до 80%.
Поради балансирания си състав, изпълнен с микроелементи и витамини, черното грозде има лечебни свойства.
Полезни свойства на черното грозде
Черните плодове имат цял калейдоскоп с лечебни свойства:
- нормализира работата на сърдечната система;
- предотвратява развитието на онкологични образувания;
- регулира работата на съдовата система;
- има антисклеротичен ефект;
- показан при заболявания на храносмилателния тракт;
- повишава и укрепва имунната система;
- участва в прочистването на черния дроб;
- повишава хемоглобина в кръвта;
- помага за възстановяване на тялото;
- подобрява функционирането на кръвотворните органи;
- участва в натрупването на витамин С;
- намалява киселинността на стомашния сок;
- полезен при бронхиална астма;
- нормализира сърдечната честота;
- показан при заболявания на дихателните пътища;
- нормализира кръвното налягане;
- премахва токсичните съединения и токсини;
- повишава тонуса на цялото тяло.
Благодарение на хранилището с лечебни свойства виното нежно възстановява тялото, подобрява дейността на вътрешните органи и насърчава бързото възстановяване след физическо натоварване и стрес.
Калорийност на гроздето
Съдържанието на калории варира в зависимост от вида на зрънцето. Някои ще имат повече калории, докато други ще имат малко по-малко. Средно в черно - от 60 kcal до 72 kcal на 100 g.
Трябва да се има предвид, че калориите в черното грозде се увеличават, ако продуктът е термично обработен или изсушен на слънце или в специална сушилня.
По този начин сушените стафиди са много калорични, има 264 kcal на 100 g.
Пресните черни стафиди имат по-ниско съдържание на калории: само 62 ккал на 100 грама. Най-малко калоричните сортове са тъмните плодове със семена и висока киселинност.
Степента на употреба и противопоказания
Монодиетите на основата на грозде са доста нездравословни, защото могат да причинят излишък на витамин Р в организма.
Трябва да наблюдавате изяденото количество, за да не навредите на здравето си, особено на храносмилателната система.
Препоръчително е да се яде не повече от 500 гр. На ден.Забранено е да се яде повече - поради калоричното съдържание са възможни резки скокове в кръвната захар.
Също така, хората с алергии трябва да се ядат с повишено внимание. Гроздето е противопоказано при:
- захарен диабет;
- сърдечна недостатъчност;
- трета степен затлъстяване.
Заключение
Гроздето е здравословно зрънце, което е изключително важно за здравето на организма. Такъв деликатес може бързо да премахне дефицита на витамин Р, да увеличи имунитета и да подобри функционирането на много органи. Количеството калории в черното грозде е доста голямо, но при контролиран прием това няма да доведе до наддаване на тегло.