Правила за засаждане и грижи за зеле от броколи

0

1094

Рейтинг на статия

Благодарение на полезните си свойства и вкус броколите се превърнаха в любими на много потребители. Този отвъдморски зеленчук, съдържащ голямо количество витамини, минерали и други хранителни вещества, може да бъде засаден във вашия район. Ако следвате простите правила за грижи и поддръжка, отглеждането на броколи се превръща в успешен бизнес. Като награда за това ще получите висококачествена и вкусна реколта.

Правила за засаждане и грижи за зеле от броколи

Какво е броколи

Със сигурност не всеки знае как изглежда броколите. В крайна сметка тази култура дойде при нас от североизточните райони на Средиземно море. Едногодишните броколи, подобно на карфиола, имат рехави пъпки, събрани на куп. На месестите дръжки са разположени множество зелени пъпки. На външен вид пъновете наподобяват букет и уплътнени цветни съцветия. Цветът на съцветията на броколи е тъмно зелен, понякога с лилав оттенък.

Описанието на тази култура включва обилно плододаване в продължение на няколко месеца. През първата година на растеж растението интензивно се простира нагоре, достигайки 1 м височина. На върха му се образуват голям брой дръжки с многобройни зелени пъпки. Малки цветни пъпки са плътно опаковани в главата - това е стръкът броколи, който се яде.

Сред всички растения броколите от семейство Зеле са зеленчуци, които станаха много популярни и търсени сред потребителите. Затова днес ще споделим с вас информация за това как правилно да засадите тази култура, да подготвите семена, да отгледате силни разсад от тях и да я трансплантирате в земята.

Кога да сеят семена

Покълването на семената на броколи не е трудно. Технологията на засаждане практически не се различава от технологията на покълване на разсад от карфиол.

Засаждането на разсад от броколи се извършва през първата декада на март. Това е оптималното време за поникване и укрепване на разсада преди засаждането на мястото.

Някои градинари използват конвейерния метод за отглеждане на броколи. Можете да засаждате семена на всеки две седмици. Сеитбата на семена се извършва до средата на април. В края на месеца семената в страната могат да бъдат засадени директно на площадката.

За тези, които искат да отглеждат броколи в Урал и в регионите на централна Русия, се препоръчва да се използват ранни и средновековни зеленчукови сортове. Тъй като късните видове просто нямат време да узреят.

Обработка на семена

Третирането на предсеитбени семена е предпоставка за отглеждане на висококачествени разсад. Те се третират със слаб разтвор на калиев перманганат. Семената се държат в разтвора половин час, след това се изсушават леко и се избират най-големите за сеитба.

След това те се подлагат на втвърдяваща процедура.Те се потапят в гореща вода - около петдесет градуса за четвърт час, след това се потапят в ледена вода.

Последното лечение е накисване в разтвора на Epin за десет часа. Epin е от съществено значение за бързо покълване на семената. След накисването семената се излагат върху хартиена кърпа, изсушават се, поставят се в хладилник за 24 часа, след което се сушат до свободно течащо състояние.

Характеристики на засяване

За да отглеждате броколи от семена у дома, ще ви е необходим специален просторен контейнер за разсад - пластмасова или дървена кутия с височина най-малко 20 см.

На дъното на контейнера се полага добър дренажен слой. Като дренажен слой могат да се използват камъчета, експандирана глина, парчета червена счупена тухла.

Покълването на семената се извършва в добре навлажнена, оплодена и рохкава почва. Както показва опитът и практиката на градинарите, броколите се развиват добре в почвата с неутрално ниво на pH.

За да отглеждат зеле от броколи, както и други сортове зеле, градинарите използват питателна почвена смес от трева, пепел, пясък, изгнил тор.

Оптималната схема за засяване на семена е 3x3 см. Препоръчително е да се засаждат семена на дълбочина 1 см. След засаждането разсадът е леко стъпкан.

Грижа за културите

Осигурете разсад с добри грижи

За да покълнат успешно със семена този сорт зеле, разсадът изисква компетентна и навременна грижа. До появата на кълновете, разсадът изисква специални грижи:

термичен режим - в рамките на 20 °;

влажност на въздуха - 80-90%;

почвата трябва редовно да се навлажнява, като се избягва преливане.

След появата на разсад температурата на тяхното съдържание се понижава до 10 °. След три дни се увеличава до 15 ° през деня и до 9 ° през нощта.

Засаждане на кълнове

Разсадът се гмурка в отделен контейнер на възраст от две седмици. Торфените саксии са най-подходящи за засаждане на млади кълнове.

Трансплантираните растения трябва да бъдат защитени от парещото слънце. Ето защо, когато растат на перваза на прозореца у дома, те трябва да осигурят надеждна защита от слънчевите лъчи. Също така, засадените растения трябва да увеличат топлинния режим до двадесет градуса по Целзий.

След една седмица, когато зелето, засадено със семена, се адаптира и пусне корени в торфени саксии, то може да бъде подхранено.

За да се увеличи добивът на броколи, към всяко растение трябва да се добавят минерални превръзки, съдържащи молибден и бор. Тези микроелементи не само увеличават добивите, но и спомагат за получаването на висококачествена и обилна реколта от тъмнозелени стъбла.

През този период температурата на съдържанието на гмурканите разсад трябва да бъде около 17 ° през деня и 9 ° през нощта.

Втвърдяване на разсад

Засаждането на зеле от броколи на открито се извършва след втвърдяване. Втвърдените растения се адаптират по-добре към новите условия на отглеждане. Те се извеждат редовно на улицата, първо за няколко часа, след това времето се увеличава. Преди засаждане в почвата, разсадът се оставя да пренощува навън.

Трансфер до градината

Преди да засадите растения на градинското легло, не трябва да минат 1-1,5 месеца. През този период на разсад узряват поне три двойки листа. Обикновено кълновете се трансплантират в региони с топли климатични условия през второто десетилетие на май. Това е идеалният период, когато рискът от замръзване на разсад е изключен. В районите на средната зона - в края на май.

Подготовка на земята

Препоръчително е да отглеждате броколи на място, добре осветено от слънцето. Този зеленчук расте добре и свързва глави зеле в района, където е растял преди: краставици, моркови, картофи, лук и чесън.

Градинските култури като репички, репички, домати, цвекло и ряпа често страдат от същите заболявания като броколите. Ето защо се препоръчва да се отглеждат броколи след тях не по-рано от четири години по-късно.

За да отглеждате успешно броколи и да получите прилична реколта от труда си, трябва да изберете място с плодородна, рохкава и лека почва. Тя трябва да е леко алкална. Подготовката на почвата на площадката се извършва през есента.Първо, мястото се поръсва с оборски тор или компост в размер - 1 кофа вещество се консумира на 1 м2 земя. Можете да подкислите киселата почва с вар или доломитово брашно.

С изградения парцел, нека се научим как да отглеждаме броколи във вашата градина. Ще ви представим всички тайни на засаждането и грижите за тази култура в страната.

Пресаждане

Засадете разсад вечер

Растенията се засаждат при облачно време или вечер, когато слънцето залязва. Схемата за засаждане на кълнове е 40х65 см. Минералният тор се изсипва във всяка дупка (по 1 чаена лъжичка) и се смесва старателно с почвата. След това растенията се засаждат, поръсват се с пръст и леко се стъпкват.

За да отглеждате броколи в градината и да предпазвате насажденията от замръзване, доколкото е възможно, покрийте разсад с фолио за една нощ. Тъй като броколите не са студоустойчиви култури, младите издънки загиват при минимални минусови температури.

Сеитба на семена

Как да отглеждаме броколи от семена на сайта е много просто! Семената се засаждат в същата почва като разсад. След преминаването на заплахата от последната слана, маринованите и втвърдени семена се засаждат по определена схема - 35x55 см. Преди засаждането дупките се наторяват с минерални торове, състоящи се от бор и молибден. Семената се засяват на дълбочина 1,5 cm.

Правила за грижи

За да се получи добра реколта от броколи, насажденията на земята трябва да се грижат правилно. Грижата за тази градинска култура изобщо не е трудна. Характеристиките на грижите включват редовно поливане, подхранване, разрохкване на почвата.

Поливане

По-специално тези култури включват повишено търсене на влага. Поради това растенията често се поливат в корена и също така навлажняват почвата около тях. В региони с умерени климатични условия е достатъчно едно овлажняване на площадката на седмица. На юг, където температурата е 25 °, се изисква по-често поливане - веднъж на 3 дни.

Освен поливане под корена, растенията могат да се поливат и по листния метод, напоявайки въздушната част на растенията с изкуствен дъжд. Пръскането се извършва вечер.

Оплождане

От началото до края на растежа и плододаването всяко растение се храни с хранителни вещества.

1. След 14 дни след слизане на разсада на площадката. За това се използва азотсъдържащ тор (лопен). Разтворете 200 g от веществото в кофа с вода. След това към получения разтвор се добавят 10 g карбамид (урея). Едно растение - 1 литър. подхранване. За зеле, отглеждано от семена на открито, подхранването се прилага не по-рано от 20 дни след засяването на семената.

2. Извършва се в ясно установен период - точно 2 седмици след първото оплождане. В този случай се използва амониев нитрат. Поставете 1,5 супени лъжици от веществото върху кофа с вода.

3. Произведени един месец преди прибиране на реколтата. Този път растенията се хранят със следния състав: амониев нитрат - 1 ч.л., 2 с.л. л. калиеви торове и 2 ч.ч. фосфорни торове. Получената смес се разрежда в 10 литра вода.

4. Извършва се, за да стимулира растежа и развитието на страничните издънки. Подхранването се състои от същите компоненти, както в предишния случай. Въвежда се след изрязване на централния пън. Някои градинари поръсват парцел с дървесна пепел, изразходвайки 200 g вещество на 1 m2 парцел.

Отглеждане в парникови условия

Поливайте и гушкайте растения редовно

Селскостопанската технология на тази култура позволява отглеждането й в оранжерия. Правилата за засаждане на броколи в оранжерия са както следва:

• семената се засяват от края на април до края на юни;
• за отглеждане на разсад в оранжерии, ранните сортове се засаждат 45 дни преди засаждането в градината, а средните и късните - 30 дни преди това.

Семената се засаждат на разстояние 5 см едно от друго. За това се използват кутии за разсад с дълбочина 10 см с дренажни отвори. Те са пълни с питателна, рохкава и лека почва. Почвата се овлажнява старателно в деня преди засаждането на семената. Дълбочина на разсада - 1,5 см.

Последващите грижи за насажденията в оранжерията се състоят в редовно поливане, разхлабване на почвата, подхранване и подклаждане.

Характеристиките на тези процедури не се различават от техниката на тяхното прилагане на открито.

Температурата не трябва да надвишава 18 °. Оптималното ниво на влажност е 90%.

Профилактика на заболяванията

Не е трудно да се грижим за тази култура, ако на целия етап от вегетационния период растенията не боледуват и не са засегнати от вредни насекоми. Следователно отглеждането на тази култура в градината включва редица превантивни мерки срещу вредители и болести:

• цялостно почистване на обекта от остатъците от растителност, както плевелни, така и полезни;
• дълбоко прекопаване на почвата през есента;
• изгаряне на повредени растения.

За съжаление, този сорт зеле, подобно на други сортове от тази култура, често е болен и повреден от вредни паразити.

Болести

Тази култура се характеризира със следните заболявания:

• алтернария;
• бяло гниене;
• мухъл;
• съдова бактериоза;
• мозайка (ръжда);
• черен крак;
• трахеомикоза.

Контролът на заболяванията се извършва със системни фунгициди и инсектициди.

Вредители

Вредните насекоми представляват голяма опасност за засаждането на броколи. Най-често този сорт зеле е засегнат от лъжички, бълхи, молци, дръжки комари, листни въшки, листни бръмбари, зеле бял бръмбар.

За да унищожат тези паразити, растенията се пръскат многократно с билкови инфузии, както и със системни пестициди - Foksim, Aktellik, Iskra-bio, Rovikurt, Ambush.

Режещи глави

Зелените дръжки могат да се ядат

Можете да определите узряла глава зеле по неговия размер. Диаметърът на узрялата глава варира от 10 до 20 см. Събирането на централните глави започва преди отварянето на цветните пъпки. Ако дори няколко пъпки цъфтят и нямате време за беритба, пънчетата ще бъдат жилави и безвкусни. Освен това страничните издънки просто спират да растат. Периодът на прибиране на реколтата не е дълъг, тъй като узрелите глави зеле започват бързо да гният и да се рушат.

Прибирането на реколтата се препоръчва през хладната част на деня. Главите се отрязват заедно със стъблата с дължина до петнадесет сантиметра. Стъблата също са годни за консумация.

Главите се отрязват на лятната вила преди настъпването на първите слани; в парникови условия узряването продължава по-дълго, а прибирането на реколтата - до края на ноември.

Срокът на годност на събраната реколта е кратък. При стайна температура главите зеле остават сочни и свежи не повече от два дни, след което пожълтяват и стават летаргични. Зелето се съхранява в хладилник за около седем дни. Най-добрият начин за запазване на броколи е да го замразите.

Сортове и хибриди

Броколите отдавна са любими на много градинари. Неизискваща в грижите и поддръжката, устойчива на болести и студ, културата има добра реколта и способност за поправка.

Помислете за най-популярните сортове от различни периоди на узряване.

Рано

Периодът на узряване на дръжките при тези сортове варира от седемдесет 2,5 до 3 месеца. Зрелите глави зеле се използват за готвене както пресни, така и преработени.

Ранните сортове включват:

• тон;
• Линда;
• Батавия;
• агаси;
• къдрава глава;
• витамин;
• лилава кралица;
• броколи F1.

Други видове ранно узряване също са се доказали добре: Vyarus, Corvette, Fiesta, Tribute, Comanche, Laser.

Среден сезон

Реколтата от сортове в средния сезон узрява в рамките на 3-3,5 месеца. Главите са големи, плътни и много вкусни.

Често срещани сортове:

• гриния;
• атлантически;
• сенши;
• гном;
• компактен;
• калабреза.

Късен

Късните видове включват растения, които узряват за 3,5-4 месеца. Теглото на главите може да бъде до 0,5-0,7 кг.

Списък на късно узряващите хибриди:

• лакове;
• Монтерей;
• маратон;
• господарю;
• континентален;
• Монако.

Всички сортове зеле от броколи са високодобивни, елитни и много вкусни, но при условие, че са им осигурени необходимите грижи и подходящи условия за растеж и поддържане.