Отглеждане на китайско зеле в Сибир

0

1156

Рейтинг на статия

Пекинското зеле (известен още като пецай или салата) дойде по нашите географски ширини от Китай. Вкусният и здравословен зеленчук се оказа непретенциозен в грижите, така че отглеждането на пекинско зеле в Сибир става все по-популярно.

Отглеждане на китайско зеле в Сибир

Особености на отглеждането на зеле в Сибир

Разсадът от китайско зеле е студоустойчив, особено на етапа на формиране на главата, когато излишната топлина само вреди на културата.

Устойчивостта на по-ниски температури прави petsai отлична възможност за отглеждане в суровия континентален климат на Сибир.

Пекинското зеле може да се отглежда на открито или в оранжерии, което обикновено се предпочита при нестабилно студено време. Важни параметри на отглеждане в Сибир са:

• Съответствие с оптималното време за засяване на семена за региона (април-май).
• Връзката между нивата на влажност и температура. Ако въздухът е твърде горещ и влажността на въздуха и почвата е недостатъчна, процесът на правилното развитие на културата и формирането на главата на зелето ще бъде нарушен. Амплитуда от 30-20 ° C ще бъде благоприятна за отглеждането на пекинско зеле.
• Поддържане на оптималната продължителност на светлинните часове - не повече от 12 часа.

Ако светлинните и топлинните показатели са надвишени, растението ще вложи цялата си сила в цъфтежа, без да развива плодовете.

Избор на сортове

Сортът Petsay се избира въз основа на следните параметри:

• период на узряване;
• целта да използваме културата, която отглеждаме.

Ранно узряващите сортове се отличават със сочността на главите им, но те се съхраняват и транспортират лошо. Късно узряващите хибриди се характеризират с добро качество на съхранение. Те не губят вкуса и пазарната си стойност по време на дълготрайно транспортиране и са идеални за консервация. Най-добрите сортове за континентален климат имат ранен (засаден в оранжерия), средно ранен и среден период на узряване.

В Сибир най-добрият вариант са холандските хибриди, които са устойчиви на стрелба (Bilko, Manoko). Те са по-малко чувствителни към екстремни температури и понасят добре студа. В допълнение към тях можете да засадите такива устойчиви на замръзване сортове като Peking Express, Glass, Champion, Northern Beauty F1, Khibinskaya, Swallow, Richie F1 и др.

Методи на отглеждане

Семената на китайското зеле могат да бъдат засадени директно на открито или да изчакат поникването на разсад.

Засаждането на готови разсад ви позволява да съкратите времето за узряване на сорта, така че много хора предпочитат тази опция.

Всеки от методите за отглеждане има свои собствени характеристики:

• Метод на разсад. Семената се засяват в началото на април (ранни сортове) или в края на май (края). Petsay трудно прехвърля, поради което първоначално се засажда в отделни контейнери. Няколко дни след сеитбата (когато се появят издънки), разсадът се прехвърля в стая с добро осветление. Поливането се извършва така, че почвата да остава постоянно навлажнена. Зелето се засажда на открито след образуването на 5-6 истински листа върху него.
• Безразсъден начин.В зависимост от метеорологичните условия семената се засяват на открито в края на април или началото на май. Дупки за семена се оформят на разстояние около 30-35 см един от друг, отгоре се поръсват със земя и пепел. Веднага след засаждането зелето се полива обилно. Първите издънки поникват 5-7 дни след засяването.

При избора на някой от тези методи за засаждане между редовете се оставя разстояние от поне 50 см, така че разсадът да има достатъчно място за развитие на кореновата система и формиране на глави. За да се предпазят разсадът от възможен спад на температурите и да се ускори покълването, лехите се покриват с филм или агрофибър.

Petsai е бързо узряваща култура. Активният период на растеж при ранно узряващите сортове е 40-50 дни, среден - 55-60, късните сортове - 60-80. При сеитба на семена с интервал от 2 седмици след прибиране на предишната реколта, нова се отстранява няколко пъти на сезон.

Грижа

Грижата за зелето е лесна

Грижата за китайско зеле в Сибир е проста и се основава на следните стандартни изисквания:

• Редовно умерено напояване на посадъчния материал. Културата не понася преовлажняване, поради което пръскането е оптимално веднъж на 5-7 дни.
• Разрохкване на почвата, за да се насити с кислород. Извършва се плитко, за да не се повреди слабата коренова система, характерна за petsai.
• Ръчно плевене от плевели - потенциални места за натрупване на вредители (кръстоцветни бълхи, листни въшки, бели пеперуди).
• Оплождане. За домашни любимци органичното хранене ще бъде най-подходящо. Важно е да се спазва мярката, така че главата на зелето, отглеждано за консумация от човека, да не натрупва нитрати.
• Регулиране на дневните часове и температурата.
• Профилактика и контрол на болести и вредители.

Болести на пекинското зеле

За китайското зеле, което се отглежда в Сибир, следните заболявания са най-опасни:

• Черен крак (Rhizoctoniasis) е гъбично заболяване, при което дръжката се стеснява и почернява. Допринасящи фактори са излишъкът на влага в почвата, липсата на светлина, прекомерното удебеляване на посевите и неправилните грижи.
• Кийла е бактериално заболяване, което причинява деформация на кореновата система. Рискът от развитие на кила се увеличава с кисела почва, висока влажност и лошо качество на семената.
• Сива плесен - кафеникаво-сиви петна по листата, причинени от замърсяване от спори на гъбичките.
• Мухълът (пероноспороза) е гъбично заболяване, което се изразява визуално върху листата под формата на бели петна с прахообразно покритие. Разпространението на гъбичките се улеснява от излишък на влага, прекомерно удебеляване по време на засаждането и ниска температура.
• Черното петно ​​(Alternaria) е гъбична инфекция, която се появява като тъмни петна по стари листа.
• Лигавата бактериоза (мокро бактериално гниене) е бактериално заболяване, което засяга растящите и вече събрани зеленчуци.

Повечето от тези заболявания могат да бъдат избегнати чрез редовна профилактика, подбор на качествени семена и дезинфекция.

Култура вредители

За да се отгледа богата реколта от пекинско зеле, се предотвратява появата и разпространението на следните вредители:

• кръстоцветни бълхи бълхи,
• лъжичка зеле,
• зеле молец,
• бяла ряпа пеперуда (ряпа),
• зелева листна въшка,
• зелева муха,
• трион от рапица,
• зелени гъсеници.

Превантивните мерки, насочени към борба с вредителите от пекинско зеле, се състоят в редовно изследване на всеки разсад, третиране с инсектициди и инсталиране на специална защитна мрежа срещу зелевата муха.

Заключение

Всеки може да отглежда пекинско зеле в сибирския климат. Студоустойчивата култура се характеризира с бърз период на узряване, нежни листа и приятен вкус.

В зависимост от показателите за светлина и топлина, petsai е в състояние да зарадва с реколта, богата на витамини и минерали. Глави зеле се получават от едно растение 2-3 пъти на сезон.