Калабаш

0

624

Рейтинг на статия

Бутилка кратуна, или кратуна, е материал за създаване на декоративни предмети. От него се правят занаяти и ястия.

Калабаш

Ботаническа характеристика

Бутилка тиква е зеленчук с големи плодове, които имат продълговата заоблена форма, често крушовидна, понякога овална. Някои екземпляри имат дължина до 2 m, диаметър 10 cm или повече. Кората е плътна, водоустойчива, има зелен цвят, подобен на сянката на диня.

Научното наименование на декоративен зеленчук, който прилича на пясъчен часовник, е лагенария.

Стъблото на растението е с форма на лиана, фасетирано, лианите са покрити с пух. Всяка лоза достига дължина от 15 m или повече. На всеки храст се оформят 10-15 зеленчука с маса 0,5-1,5 кг. Регулирането на размера на зеленчуците се получава чрез прищипване на страничните издънки и премахване на излишните яйчници по време на етапа на цъфтеж.

Кореновата система е добре развита. Основният корен отива дълбочина 0,7-0,8 м, страничните корени - 2,5-2,8 м. Лагенарията е в състояние да образува корени над земята.

Зеленчукопроизводителите взимат силни корени за подложки. Те се използват за инокулиране на пъпеши и дини, което увеличава тяхната производителност и ускорява процеса на развитие.

Листата има петоъгълна форма и гофрирана повърхност. Цъфтежът се случва в малки бели съцветия, които могат да се видят в отворите на листата, отворени само през нощта.

Практическа употреба

Тиквата от бутилка няма характерен сладникав вкус, горчива е и може да бъде напълно негодна за консумация. Горчивите млади зеленчуци имат хлабава структура, ядат се, докато диаметърът на зеленчука достигне 20-40 см. Пулпът на младата кратуна е полезен и има вкус, присъщ на обикновената тиква.

Основното приложение на декоративната бутилка лагенария е интериорният дизайн. Когато узрее под кора, която се втвърди до дървоподобно състояние, тиквената каша изсъхва. Процесът на изтръпване на кората се осигурява от каменисти клетки - склереиди, които я правят особено твърда. Такива свойства на кората правят възможно използването й при производството на интериорни декорации и предмети от бита: съдове, лули за пушене, играчки, музикални инструменти. Кошници и сламени шапки са изтъкани от тиквени стъбла.

Сушене и обработка

За да използвате кратуна за декоративни цели, тя трябва да бъде почистена и изсушена. Първо се потапя във вода, така че да е напълно мокра и се покрива с влажна кърпа. Продължителността на процеса на накисване зависи от дебелината на кората и е равна на 0,5-1 часа.

По време на процеса на накисване зеленчукът редовно се обръща, за да се гарантира, че се намокри равномерно.

Готовността на зеленчука за преработка се проверява чрез отстраняване на горния цвят. За да направите това, използвайте обикновена битова метална мрежа за миене на съдове. При почистване на восъчния слой се опитват да не полагат специални усилия, за да не навредят на повърхността на зеленчука.

Те правят красиви бутилки от плодовете

От кратуната те правят красиви бутилки за хранене на течности, както и контейнери за съхранение на зърнени храни със собствените си ръце. В този случай течността не трябва да се съхранява в бутилка тиква за повече от 2 дни. Не изливайте топли напитки в тиквената форма.

За да обелите зеленчук отвътре, трябва да направите следното:

• на гърлото е обозначено място за отвор с диаметър на тапа;
• около опашката се пробиват отвори с малък диаметър, през ставите на които тиквена опашка се изрязва със скалпел или строителен нож;
• полученият отвор се почиства с фина шкурка, като предварително го е навил с фуния;
• с помощта на метална пръчка почистете вътрешността на зеленчука;
• остатъците от влакна и семена се вадят с телена кука.

Почистената форма се залива с вода, поставя се на топло място и се изчаква началото на ферментацията на течността. Този процес обикновено отнема 3-5 дни. В същото време се уверете, че водата изпълва тиквата до самия ръб. Ферментационни признаци:

• мухъл се появява върху зеленчука;
• течността вътре започва да мехурче.

Останалата вода, заедно с подутата пулпа, се отцежда, плесента се покрива с остри камъчета и се залива с малко количество вода, разклаща се 5-10 минути, след което всичко се отцежда. Тази процедура се повтаря, докато от контейнера не се излее чиста вода, смесена с камъни, без остатъци от пулпа и семена.

За да изсъхне беленият зеленчук, той се обръща с главата надолу и се суши на топло място, докато шията не трябва да е в близък контакт с повърхността; въздухът трябва да влиза в съда.

Отглеждащи функции

Лагенарията расте главно в тропическите региони, но се отглежда в руския климат. Отглеждането на бутилки от краставици се извършва главно по разсадния метод.

Подготовка на семената и отглеждане на разсад

Бутилковите тиквени семки, подготвени за засаждане, предварително се накисват и покълват в контейнери за саксии. Като се вземе предвид увеличената плътност на семената, продължителността на накисването на семената в ястието тиква се увеличава до 2 дни. Температурата на водата достига 30-35 ° С. Процедурата за накисване може да се избегне чрез отрязване на горната част на семената преди засаждането.

Подготвените семена се поставят в субстрат 3-4 см и се покриват с филм отгоре, за да се създаде парников ефект и да се ускори кълняемостта. Като субстрат е подходяща смес от трева (2 части), хумус (1 част) и пясък (1 част), към която се смесва дървесна пепел, въглища или суперфосфат. След 25-30 дни покълналите издънки са готови за разсаждане в почвата.

Избор на седалка и кацане

Най-подходящото място за засаждане на тиква е на земя, добре осветена от слънчева светлина, защитена от директни вятърни течения. Често се засажда близо до стените на сградите, от южната страна на оградите. Най-доброто време за засаждане на кратунки от бутилки е началото на лятото.

Растението се нуждае от подкрепа

Изисквания към почвата:

• разхлабеност;
• неутрална или слабо алкална реакция;
• липса на застояла влага;
• липса на подпочвени води.

Тиквата от бутилки се засажда на разстояние 1 м. Докато растенията растат, те създават решетъчни подпори. В региони с ниски температури кратуната се отглежда в затворени, отопляеми оранжерии.

По-нататъшни грижи

Тиквата от бутилки расте бързо с подходящи грижи, които включват редовно поливане, торене и опрашване. Поливането се извършва, когато почвата изсъхне. Бутилка лагенария, взискателна към плодородна почва, се нуждае от органично и минерално торене, което й се предоставя на всеки 10 дни.

Ще бъде възможно да се получат плодове от сорт бутилка само с изкуствено опрашване, което се извършва през нощта, когато съцветията се отворят. Опрашването се извършва в началния етап на цъфтежа. Това изисква събиране на прашец от три мъжки растения.

Време за жътва

Времето за прибиране на реколтата зависи от това за какво е бил засаден зеленчукът:

• за консумация, реколтата от лагенарии се събира след 3 месеца от момента на засаждане на разсада;
• за декоративни цели, зеленчуците се оставят на храста за 4 месеца. Крайният срок за събиране е преди настъпването на студеното време.

Получените семена от зеленчуци се използват за последващи насаждения.

Предимства и недостатъци на сорта

Ястието тиква има следните предимства:

• устойчивост на редица заболявания (мозайка, брашнеста мана, антракноза и др.);
• възможността за използване за хранителни и декоративни цели;
• красив външен декоративен външен вид на пълзящата лента, украсяваща обекта.

Градинарите отбелязват следните недостатъци на тиквата от бутилки:

• взискателност към плодородието на почвата;
• ниска устойчивост на ниски температури;
• необходимостта от изкуствено опрашване.

Заключение

Тиквата Lagenaria е тропическа тиква, известна със своите необичайни плодове с крушовидна или овална форма, които се използват главно за декоративни цели, тъй като пулпата от зрелите зеленчуци има по-скоро горчив, отколкото сладък вкус. Зеленчукът е подходящ за отглеждане в топли страни, но ако са изпълнени определени условия, зеленчуковата реколта е подходяща за отглеждане в руските региони.