Сортово описание на тиквите Хокайдо
Тиквата Хокайдо е склад на полезни за организма елементи. Когато се приготви правилно, може да засенчи други култури в кухнята.
Сортово описание на тиквите Хокайдо
Може да се пече, приготвя на пара, да се добавя към салати, основни ястия, зърнени храни, супи. Полезни са и семената на културата.
Описание и характеристики
Описанието показва, че този японски сорт се нарича зима в Англия, кестен във Франция и Хокайдо в Русия.
Тази култура е с малки размери, сладникав вкус, красива сочна сянка и нестандартна форма.
Хокайдо има кестенова, ядкова миризма. Зрелите плодове най-често тежат от 0,8 до 2,5 кг. Те са с крушовидна форма или леко сплескани.
Има и големи сродници на сорта, по-ниско по разпространение от японската тиква. Цветът варира от светло оранжев и ярко червен до сиво-зелен.
Зелените плодове не се различават на вкус и могат да се приготвят и по традиционни начини. Пулпът е също толкова нежен.
Ползи
Основните предимства на тиквата Хокайдо са:
- бързо узряване - вегетационният период не надвишава 3-4 месеца от деня на сеитбата;
- дългосрочно съхранение - в мазе или студено място, плодовете не променят външния си вид през зимните месеци;
- тънка кожа - след термична обработка тя става мека, яде се с пулпа;
- най-деликатният вкус, напомнящ на сладък кестен или картофи;
- аромат на индийско орехче.
Сортове
Японската тиква Хокайдо има няколко вида. Най-популярни са Orange и Ishiki Kuri. И двата варианта имат ярко оранжево сладникаво месо, кора от същия тон и крушовидна форма.
Освен това тези зеленчуци са с малки размери, което прави възможно използването им като тенджера за печени ястия. Тяхната разлика е, че оранжевата тиква е по-закръглена, докато Ишики Кури е удължена.
Полезни характеристики
Плодовете са способни да подобрят имунитета
Тиквата Хокайдо принадлежи към сортовете индийско орехче. Пулпът съдържа много фибри, желязо, фолиева киселина. Също така съдържа калций, някои витамини и магнезий.
Препоръчва се при сърдечни заболявания, проблеми с кръвоносните съдове, бъбреците и нарушения на стомашно-чревния тракт. Необходимо е да се подобри имунитетът и да се предпази от вируси и инфекции, забавя стареенето, прави зъбите и костите по-здрави.
Известни са и антихелминтните свойства, както и способността да влияят положително на мъжката сила.
Зеленчукът, консумиран в малки количества, се бори със затлъстяването и контролира телесното тегло. Полезен е и тиквеният сок.
Противопоказания
Тиква може да се дава на деца от една година и на бременни жени. Но при диабет, стомашни заболявания, нарушения на киселинно-алкалния баланс - това е забранено.
Засаждане и напускане
През вегетационния период тиквата Хокайдо не се различава от сортовете, отглеждани в Русия. Лесно се грижи и расте дори в умерени региони.
Няколко съвета от опитни градинари ще ви помогнат да получите добра реколта.
- За ранните издънки се използва методът на разсад.3-4 седмици преди засаждането семената се потапят във вода със стайна температура и след това се прехвърлят във влажна салфетка, където се оставят до появата на първите издънки.
- За да се предотврати изсъхването на зачатъците, тъканта непрекъснато се проверява - трябва да остане леко влажна. За да го намокрите, можете да използвате калиев перманганат - това е отлична защита срещу гниене и бактерии.
- "Излюпените" семена се изсипват в малки саксии - за всеки от тях се използва отделен съд и се задълбочава с около 4 см.
- След слизането се спазват някои правила. Хокайдо обича топлината, така че зеленчукът се засажда в нагрятата земя и в слънчевата част на градината.
- Необходимо е и разрохкване на почвата, редовно поливане и контрол върху броя на зеленчуците на миглите. Тази тиква има добро плододаване, но трябва да оставите 7-8 зеленчука на клона. Благодарение на това можете да получите страхотни плодове възможно най-рано.
- Сортовете бич растат и заемат много място. За да не пречи на растежа на други култури в градината, Хокайдо се засажда във високи контейнери. Това ще намали размера на растението и ще придаде оригиналност на дизайна.
Заключение
Според описанието предимствата на този сорт включват мека кожа, която също може да се яде, незабравим аромат и деликатен вкус.
Тиквените семки на Хокайдо се запържват в тиган, подправят се със сол и се поръсват с малко олио. Това е здравословна закуска, която е включена в диетата на мъжете - има голям ефект върху потентността.
Можете да предложите ястия от тиква на цялото семейство. Това ще разнообрази менюто и ще подобри здравето.