Мраморна кратуна
Мраморната тиква е специален сорт, който според описанието си се различава от класическите сортове тиква по цвета на кората, сочността и сладостта. Отгледано от Изследователския институт по зеленчуково стопанство на Краснодар. През 1975 г. те започват да го отглеждат в региона на Северен Кавказ.
Мраморна кратуна
Описание на сорта
Зеленчукът принадлежи към сортовете индийско орехче със специфични вкусови характеристики и високо съдържание на каротин и захар. Мраморната кратуна има дълги камшици, покрити с непрекъснати зелени листни остриета.
Описание на сорта:
- има сплескана форма;
- повърхността е набръчкана, разделена на характерни сегменти;
- цветът на кората е сив, в някои случаи е тъмно сив със зелен оттенък, има светлосиви петънца и ивици, преминаващи между сегментите;
- едроплодни видове, средното тегло на плодовете е 4,5-5 кг, но има някои екземпляри, достигащи 10 кг;
- пулпата има морков цвят, лека миризма на индийско орехче, тя е плътна по структура, според описанието на вкуса - нежна, сочна и сладка, дължината на семената е 1-3 cm.
Мраморната тиква принадлежи към средата на сезона. Периодът на узряване, от момента на поникването до първата реколта, продължава 130-140 дни.
Показатели за добив - 1,6-3 кг на 1 м².
Ползи
Описанието на зеленчука показва, че плодовете не се напукват. Зеленчуците могат да се съхраняват дълго време. Зеленчукът е устойчив на бяло гниене, което често се появява на други тикви. Яде се както суров, така и преработен. В процеса на топлинна обработка той не губи своите гастрономически качества, структурата му става подобна на картофеното пюре с приятен послевкус от индийско орехче.
недостатъци
Описанието на мраморната кратуна показва, че тя изисква по-внимателни грижи, когато се отглежда в открита почва:
- не понася засенчване;
- изисква добро хранене;
- се нуждае от дълъг светлинен ден;
- не понася ниски температури;
- не понася суша.
Ако се нарушат правилата за отглеждане, плодовете се развиват със значително закъснение, започват да се свиват, реколтата частично изгнива и в зрели зеленчуци се появяват неразвити семенни шушулки.
Отглеждащи функции
Сортът от мраморна кратуна традиционно се отглежда в открита почва, така че е подходящ за южните райони с топъл климат. Когато се култивира в хладни климатични условия, зеленчукът губи сладостта си, няма време да узрее за кратко лято.
Подготовка на мястото за кацане
Леглото трябва да се оформи на слънчево място.
Леглото е оформено в зона, осветена от слънцето, затворена от преки вятърни потоци. Те вече подготвят хребетите през есента. Земята се изкопава и в същото време се внася хумус в размер на 3-4 кг на 1 м².
Отглеждането на сорта мрамор изисква силно плодородна почва без повишена киселинност.
През пролетта, преди засаждането на семена, към земята се добавя превръзка, съдържаща калий и фосфор.Дървесна пепел или вар се добавят към подкиселени почви.
Подготовка на семената
тиквените семки се подготвят за засаждане чрез предварителна обработка:
- нагрява се 12 часа при температура 40 ° C;
- за 12 часа, накиснати в пепелен разтвор при стайна температура (1 литър пепел на 2 литра вода);
- изсушени.
Кацане
Обикновено семената от сорта мрамор се засаждат без предварително покълване. Семената, подготвени за засаждане, се поставят в земята, когато се затопли до температура от 13 ° C и повече.
Етапи на засаждане:
- в почвения слой на разстояние 0,5 м, направете широки (около 0,3 м) дупки с дълбочина 5-6 см;
- всяка дупка се полива с 2 литра гореща вода;
- след пълно поглъщане на вода в дупката се поставят 2-3 семена;
- отгоре семената се покриват с пръст или се смесват в равни пропорции с хумус със суха минерална превръзка.
Топлолюбивият тиквен тиквен орех в началния етап след засаждането е защитен от възможна слана чрез покриване с филм или агрофибър. Материалът се отстранява, когато времето е стабилно и топло.
По-нататъшни грижи
Допълнителните грижи за видовете индийско орехче включват прореждане, поливане, плевене и подхранване.
Изтъняване
Когато на растенията се появят 3 листа за засаждане, те се разреждат, оставяйки само един от 2-3 засадени издънки, най-силните, останалите се отстраняват. В същото време те не се изтеглят, за да се избегне увреждане на кореновата система, а се отрязват.
Поливане
Сортът обича влагата
Мраморният вид обича влагата, затова след засаждането семената се поливат всеки ден, докато се появят кълнове. Отглежданата тиква се нуждае от поливане, тъй като почвата изсъхва, докато обемът на водата се увеличава до 5 литра на 1 храст. Водата се излива стриктно под корените и преди процедурата почвата се разхлабва, без да се докосва кореновата система.
Плевене
Премахването на плевелите пряко влияе върху размера на бъдещите плодове. Плевелите заемат голяма част от минералното хранене, увреждайки развиващите се млади издънки. Плевенето също така освобождава пространството между зеленчуците и увеличава въздушния поток към корените.
Подхранване
За пълното развитие на сорта е важно торенето с торове, тъй като той обича плодородната земя. Подхранването се извършва 3 седмици след засаждането:
- първоначално зеленчуците се наторяват с разтвори върху пилешки тор или лопен;
- на етапа на образуване на съцветия и появата на плодове, те използват подобно хранене, добавяйки към него дървесна пепел и минерални комплекси.
Почвите, бедни на минерали, се подхранват няколко пъти месечно.
Събиране и съхранение
Реколтата от средносезонен сорт индийско орехче обикновено пада в края на лятото, а в неблагоприятните климатични региони започва едва през есента. Преди да съберете зеленчуци, извършете определени действия:
- изчакайте листата на тиквата да изсъхнат напълно;
- изберете топъл и ясен ден за бране на зеленчуци;
- когато режете дръжките, оставете опашка с дължина най-малко 4 см.
За съхранение се избират цели и неповредени зеленчуци. За да запазите зеленчуците, изберете сухо помещение, където температурата не пада под 12 ° C. Ако тези условия са изпълнени, зеленчукът запазва външната си привлекателност и гастрономическа стойност за 1 година.
Заключение
Мраморната тиква принадлежи към сортовете индийско орехче в средата на сезона. Различава се със зеленосива кожа, разчленена на ивици. Отглежда се в открита почва в региони с топли климатични условия, където студовете започват не по-рано от октомври.