Отглеждане на тиквени спагети
Тиквените спагети (скуош) са родом от Северна Америка. То е отглеждано и използвано в храната от индианците, живеещи в Масачузетс. Индийската тиква се превежда като „яде се сурова, неварена“. Това е логично, тъй като тези хора ядоха сурова тиква и постоянно консумираха семената на този зеленчук.
Отглеждане на тиквени спагети
Характеристика
Тиквата има продълговата форма, разделена на сегменти и ярко наситен цвят (от жълт до оранжево-червен). Структурата на месото е много плътна, а кората на зрелия плод е твърда, благодарение на което сортът Спагети може да се запази почти до пролетта. Масата на един зеленчук достига средно около 1-2 кг.
Този зеленчук дава голяма реколта. Стъблата му растат бързо и достигат до 8 м дължина. Растението тъче добре както на специално поставени мрежи, така и просто на земята. Плодовете могат да се берат от края на юли до почти слана.
Полезни характеристики
Основното, което е ценно в този зеленчук, е ниското му съдържание на калории и минималното съдържание на захар, поради което тиквата се счита за диетичен продукт. Ако опитате пресен зеленчук, месото му ще има леко сладникав вкус и хрупкава текстура, наподобяваща млад орех.
Яденето на тиква както сурова, така и варена има следните положителни ефекти:
- помага за отстраняването на излишната вода от тялото;
- премахва отока;
- подрежда нервната система;
- нормализира съня;
- насърчава нормалното храносмилане;
- влияе благоприятно на състоянието на кожата.
Отглеждане на разсад
Този сорт е много лесен за отглеждане. Растението не изисква строг режим на топлина и влага; почти всяка почва е подходяща за него. Единственото нещо, което трябва да имате предвид, е органичните и калиевите торове. Такива превръзки са подходящи за тиква тиква, особено ако тя се отглежда в бедна и суха почва.
Време
Ако условията за отглеждане са подходящи (достатъчно влага и топлина), тогава семената могат да бъдат засети директно в откритата земя, но при определени климатични условия ще бъде много по-добре първо да покълнат разсадът у дома. Това трябва да стане в края на април - началото на май. Този период е най-благоприятен за засяване на разсад.
Грундиране
Тиквените разсад са много крехки, затова е по-добре да използвате специални торфени саксии за отглеждане, с които след това можете да ги поставите директно в градината. Те трябва да бъдат взети с размер поне 6 × 6 см.
Почвата за семена може да бъде от два вида:
- закупени от градинарски магазин (генеричен или краставичен субстрат);
- приготвени самостоятелно: малки стърготини, торф и хумус в съотношение 1: 2: 1 и нитроамофоска (1 ч.л. на 1 кг почва).
Подготовка на семената
Семената могат да се приготвят сами
Преди засаждане трябва да подготвите семената. Можете или да ги купите в специализиран магазин, или през есента да ги съберете и приготвите сами (не ги сушете във фурната, само при стайна температура). Трябва да съхранявате посадъчния материал в плътна торба от плат на тъмно и сухо място.
Преди да посеете семена, трябва:
- преминете над тях, изхвърлете празните и използвайте само големи („корема“);
- накиснете семената в топла вода за една нощ;
- след това го увийте в плътна влажна кърпа и го задръжте за 2-3 дни (периодично навлажнявайте кърпата с вода) - това ускорява процеса на покълване на семената.
Само след горните процедури посадъчният материал може да бъде поставен в саксии с пръст.
Сеитба
Градинарите препоръчват да сеят тиквени семки в саксии 20 дни преди засаждането на открито (това е около втората половина на май). Саксиите трябва да бъдат плътно напълнени със субстрата и напоени обилно, след което да се направят вдлъбнатини с дълбочина около 5 см и да се засеят семената, като се покрият със субстрата.
Ако посадъчният материал се засява не в саксии един по един, а в кутии или други контейнери, препоръчва се дъното да се запълни с дървени стърготини, с дебелина на слоя около 4 см - това позволява на почвата да задържа по-дълго влагата.
Грижа
Преди поникването на разсада, саксиите трябва да бъдат покрити с фолио или стъкло отгоре, за да се създаде парников ефект. Температурата трябва да бъде не повече от 25 ° C през деня и не по-малко от 15 ° C през нощта. След като се появят кълновете, трябва да го спуснете малко (поставете саксиите на по-хладно място).
По-ниската температура пречи на растението да порасне бързо (за да не се окаже високо и тънко). Поливането трябва да бъде умерено. След 7-10 дни разсадът трябва да бъде оплоден (2 g нитрофоска на 1 литър вода, като същевременно се опитва да не попадне върху самото растение).
Пресаждане в открита земя
Разсадът трябва да е в саксии, докато достигне 15-20 см, когато вече са оформени поне 2 пълноценни листа. След това може да се засади на открито.
Описанието показва, че тиквените разсадчета от спагети растат добре на земя, където преди са били култивирани картофи или бобови растения. Не е необходимо да го трансплантирате на мястото, където растат неговите „роднини“ (краставици, тиквички, лук). Земята трябва да бъде изровена и разрошена (трябва да бъде оплодена през есента).
Засадени с изчислението на 1 кълнове на 1 кв. м., защото тиквата расте много интензивно. Ако го трансплантирате от торфена саксия, не е нужно да се отърсвате от почвата. Ако разсадът се отглежда в кутии, трябва да вземете малко почва с растението, за да не повредите корена. По-добре е да го засаждате вечер или следобед при облачно време.
Грижа
Грижата за растението е лесна
Грижите на открито за тази култура имат няколко важни аспекта:
- поливане. Необходимо е да се напояват разсад на открито, ако навън има сухо горещо време в продължение на няколко дни. Трябва да поливате в корена, а не в листата и за предпочитане вечер, така че слънцето да не образува коричка на земята;
- плевене. Ако разсадът се засява правилно, тогава плевене не е необходимо. Трябва да се внимава стъблата да не са силно преплетени. За да направите това, дължината им може да бъде съкратена чрез отрязване на ръбовете;
- разрохкване на почвата. Необходимо е периодично да премахвате плевелите от градината, така че да не отнемат влага от растенията. Това трябва да стане чрез разрохкване на почвата. След тази процедура по-добре абсорбира вода, топлина и хранене;
- най-добре е да използвате закупени в магазина готови смеси за хранене на растенията. Те се разреждат с вода в съответствие с инструкциите и вече съдържат всички необходими елементи. Можете да добавите нитроамофоску (15 g на 10 l вода) или да направите разтвор на хумус.
Прибиране на реколтата
Сортът Спагети се събира по-късно от всички зеленчуци - започвайки от средата на октомври, вече преди измръзване. Признак за узряла тиква е смъртта на дръжката и превръщането й в твърда опашка. Кората на зрял зеленчук става твърда, дори трудна за нарязване.
Зеленчукът трябва да се отстрани преди измръзване, в противен случай ще започне да се влошава. Трябва да съхранявате плодовете на хладно и тъмно място.
Болести и вредители
Тиквеният скуош, както всички култури, е податлив на болести и вредители. Основните са:
- бактериоза - кафяви и жълти петна по листата, които водят до изсушаване на растението, можете да се борите с разтвор на меден сулфат;
- бяло гниене - покритието на плодовете с бял цвят, това се дължи на гъбички, които се появяват поради прекомерна влага - трябва да третирате плодовете с активен въглен на прах (третирайте зони) и меден сулфат;
- брашнеста мана - бели петна по листата и ембрионите на плодовете, които водят до смъртта на растението: това са спори от гъбички, които трябва да бъдат елиминирани чрез третиране на листата със 70% колоиден разтвор на сяра;
- паяк акара заразява листата отвътре, което води до изсушаването им - пръскането с тинктура от лукови и чеснови люспи няколко пъти на ден ще помогне в борбата.
Готвене тиква
Тиквата е гъвкав зеленчук. Има различни начини за приготвянето му:
- готвене. За да направите това, трябва да обелите тиквата и семената, да я поставите във вряща вода и да готвите около 30 минути. Ще се получи вкусно и здравословно пюре;
- печене. Това традиционно се прави с мед. Обелете зеленчука, нарежете го на парчета, сложете го върху лист за печене с малко вода, печете на 180 ° за половин час, докато течността се изпари, след това го залейте с мед и печете още 5-8 минути;
- скара. Трябва да обелите и нарежете културата на парчета, да мариновате в зехтин, сол и подправки - скара до омекване;
- захаросани плодове. Обелете тиквата и нарежете на тънки филийки, подсушете, поръсете с пудра захар.
Отзиви за градинари
Според градинарите - сортът Спагети не изисква специални грижи при отглеждане. Ако се съхранява правилно, полезните качества не се губят. Продуктът е незаменим в диетата за тези, които следват фигурата и състоянието на здравето си, защото този зеленчук е склад на витамини, микроелементи и хранителни вещества, както сурови, така и варени.