Характеристики на грозде без семки

0

861

Рейтинг на статия

За да установи домашно производство на сушени плодове, производителят ще трябва да засади грозде без семена на своя обект. Днес има голям брой сортове, които се вкореняват добре не само в южната, но и в средната зона на страната.

Характеристики на грозде без семки

Характеристики на грозде без семки

Най-полезните безсеменни култури са рано узрели. Такива сортове са издръжливи и непретенциозни в грижите. Основната им характеристика е сочна и вкусна каша без твърди семена. По-приятно е да се консумират такива плодове в прясно състояние.

Плодовете са подходящи и за прибиране на сушени плодове. Стафидите са нежни, меки и сладки.

Не всички сортове грозде без семена са подходящи за производство на вино. Използват се само някои хибриди.

Популярни сортове

Безсеменните сортове грозде са разнообразни. Можете да вземете както зелени или червени, така и кехлибарени, розови или черни видове плодове с различни периоди на узряване. Повечето от тях са устойчиви на замръзване и понасят студове от -22 ° C до -30 ° C.

Най-често срещаната култура, характеризираща се с липса на семена, е стафидите, но освен нея има голям брой сортове, които не отстъпват по характеристики и характеристики на използването на плодове:

• Юпитер. Това е ранна устойчива на замръзване култура, която толерира студове до 27 ° C. Плодовете са големи, червени, със синкав оттенък, сочни и сладки. От тях се правят вино и сушени плодове.
• Марс. Тъмно грозде със средно узряване. Плодовете са големи, кръгли. лилаво. С узряването се появява черно. Тези плодове са универсални. Подходящ както за прясна консумация, така и за сушене, вино и сокове.
• Нептун. В началото се отличава с добър имунитет към градински болести. Плодовете са розови на цвят, с узряването стават червени.
• Химрод. Има среден период на узряване в средния климатичен пояс. Плодовете са малки, до 3 g всяка. Цветът е зелен, с узряването става жълт. Също така, това грозде е подходящо за приготвяне на бяло вино.
• Маркиз. Има среден период на узряване. Културата е устойчива на замръзване. Плодовете са големи, зелени на цвят, пожълтяват с узряването, имат сладък вкус.
• Кенадис. Отнася се до розовия тип култура. С узряването плодовете стават червени. Това е най-издръжливият от всички сортове грозде без семки. Понася студове до -30 ° С. Има сладък вкус.
• Кеша. Това е ранна култура. В климатичните условия на централна Русия той узрява за 115-120 дни. Плодовете са кехлибарени, средни, с тегло до 5 g всяка. Средното тегло на четката е 500 г. Плодовете са сладки и сочни, с аромат на индийско орехче. Няма киселинност.

Сортове стафиди

Kishmish е най-популярният вид

Най-често срещаното грозде без семки в света е стафидите. Това е цяла група хибридни форми на култура, характеризираща се с липсата на семена в плодовете, както и с лесна грижа.

Сортът е кръстен така заради формата на плодовете.В превод от тюркската дума "киш" означава "натиск, компресия". Тоест пълното име е „компресирано грозде“.

Хибридните форми на бели, червени, розови и дори черни стафиди имат овални продълговати плодове. Най-популярните са:

• Сияещ. Бери с това име е най-популярната стафида в света. Културата е устойчива на замръзване, има големи и красиви клъстери с бледорозов цвят. Плодовете са сладки и сочни, с аромат на индийско орехче.
• Запорожие. Културата е устойчива на замръзване и болести. Плодовете са овални, лилави на цвят. Те са със среден размер. Те се отличават със сладост и сочност.
• Kishmish 342. Нарича се още унгарски. Рано, узрява за 115 дни. Гроздовете са малки, плодовете са малки. Плодовете са с лилав цвят. Сортът е имунизиран срещу напукване и не се уврежда от оси.
• Велес. Един от представителите на розовите ранни стафиди. Гроздовете са големи, често тежат 2 кг. Плодовете са големи, розови, сладки и месести. Има аромат на индийско орехче.
• Атика. Един от най-добрите видове черна култура. Отличава се с големи гроздове и сочни сладки плодове. Узрява за 110 дни, узрелите плодове са лилави на цвят, имат тънка обвивка и сладък, подобен на череша вкус.
• Дългоочакван. Това е един от най-известните представители на хибридни форми. Трудно се отглежда. Ако вземете предвид всички характеристики на грижите, културата ще ви благодари с вкусни сладки плодове. Общото тегло на ръката често надвишава 1 кг.

Възпроизвеждане на култура

Реколтата от грозде се размножава както със семена, така и вегетативно.

Няма много разновидности на културата без семена. Дори стафидите все още имат семена, но те са малки и недоразвити, така че нямат вкус.

Размножаването със семена е невъзможна процедура. Това може да се направи само по вегетативен начин: чрез резници или издънки.

Съдържание на калории

Калоричното съдържание на обикновените гроздови плодове е 65-80 ккал. Препоръчително е да се ограничи консумацията на бяла или зелена култура. Белите плодове са по-здравословни и съдържат по-малко калории - 45-50 ккал.

Както големите, така и малките, черни, бели или розови плодове, които нямат семена в пулпата, са по-високи по отношение на калоричното съдържание от плодовете на култура със семена. Зелените плодове съдържат до 70 kcal, черните - до 75 kcal, а червените - до 65 kcal. Когато правите диета, трябва също да избягвате консумацията на изсушен продукт. Калоричното му съдържание често надвишава 200 kcal на 100 g.

Заключение

Има голям брой сортове грозде, на които липсва семе в пулпата. Основният им недостатък е невъзможността за размножаване на културата със семена. Само вегетативно размножаване ще направи, което ще запази генетичните характеристики.