Характеристики на фуражната тиква
Има много легенди за този зеленчук. Първото споменаване на тиквата се среща в Библията. В наши дни е повсеместно. Както трапезната, така и фуражната тиква са непретенциозни в отглеждането, те дават постоянно висок добив. И двата сорта имат полезни свойства. Последният често се използва като храна за добитък, което е отразено в името му.
Характеристики на фуражната тиква
Хранене на добитъка
Поради високото съдържание на въглехидрати, тиквата се използва от животновъдите като зимен фураж за крави, свине и овце. За да направите това, той просто се разрязва наполовина и се подава на животни. Животните с удоволствие ядат нарязани зеленчуци и замразени. В силно нарязан вид той се въвежда в зимното меню за пилета.
В продължение на 2 месеца тиквата се съхранява прясна в сухо тъмно помещение при температура не по-висока от 5 ° С. За да се увеличи периодът на използването му, от него се прави силажен фураж заедно с листа, трева от бобови растения, отпадъци от зърнопроизводството. След това с фуражно цвекло се полага в силозни ями.
Ефективност на тиквата
След въвеждането на фуражна тиква в диетата на селскостопанските животни се наблюдават следните промени:
- млечните продукти имат приятна миризма, цвят и съдържат повече каротин от млякото от говеда, отглеждани с други фуражи;
- животните имат здраво потомство без усложнения по време на раждането;
- скоростта на нарастване на теглото на прасето се увеличава значително;
- кравата има увеличение на количеството мляко;
- пилетата носят по-често, а жълтъкът на яйцата е богат на цвят.
Въвеждането на този зеленчук в диетата на животните, поради особеността на химичния му състав, подобрява усвояването на груби концентрирани фуражи от тях. В резултат угояването е по-ефективно, което намалява разходите за фермера.
Най-добрите сортове
Учените наричат тази култура фалшиво зрънце. Но тези "плодове" са едни от най-големите на земята. Фуражната култура има висок добив. Характеристиките му са големият размер, дебелата кора и ронливата текстура на плътта.
Засяването на семена на хектар дава до 50 тона плодове. Това относително студено издръжливо растение има най-дългия срок на годност от всеки друг зеленчук.
От големия брой видове си струва да се подчертае сортът Stopound. Тази тиква е кръстена така, защото по своята маса достига 25 кг, а понякога тежи дори повече. Формата на плода е сферична. Пулпът е оранжев, хлабав по структура. Тиквата е устойчива на транспортиране и съхранение.
Широко известен е сортът Volzhskaya grey 92. Известен е със своята устойчивост на суша и болести. Най-широко разпространен е в Поволжието поради наличието на песъчливи почви. Подобно на предишния сорт, той се отличава с висок добив и голямо тегло.
В селското стопанство са широко разпространени сортове като Hybrid 72, Record, Titan, Gribovskaya bush 189 и др.
Пригодност за храна
Ядат се някои сортове фуражни тикви
Специално култивираните сортове са най-широко разпространени в кулинарията.Фуражната тиква, поради особения си вкус, не е толкова популярна сред хората. Въпреки това, някои от неговите разновидности, например Volzhskaya grey 92, са приемливи за консумация от човека.
Дълги години този зеленчук се ядеше само от селяни. Гражданите и гражданите, които се смятаха за добре осигурени, не го ядоха.
На американския континент този продукт се яде от хора, които се смятат за най-изостанали - индийците. Въпреки това, в резултат на появата на проблеми с храната, те започнаха да се отнасят към нея по различен начин.
И днес тиквата е едно от най-обичаните американски ястия. Никой Ден на благодарността не е пълен без нея. Цели полета са засадени с този зеленчук само за употреба на Хелоуин.
Месото не е единствената годна за консумация част от плодовете. Почти всички части на зеленчука имат хранителна стойност: цветя, листа, семена, стъбла. Всички части на растението съдържат витамини А, С, както и желязо и калций. Те се варят, пържат, пекат. Цветята могат да се ядат дори сурови.
Семената са особено предпочитани. Те се консумират сурови, сушени и пържени. Пулпът съдържа много хранителни вещества, поставяйки рекорди за много зеленчуци. Каротинът, който е отговорен за яснотата на зрението, е 5 пъти повече в тиквата, отколкото в морковите.
Чрез добавяне на витамин Е (масло, сушени кайсии, семена) към него получаваме вкусно лекарство срещу рак, което ще подобри качеството на кожата, балансира хормоните и ще намали симптомите на менопаузата. Поради ниското си съдържание на калории, затлъстелите хора го включват в диетата си.
Зеленчукът има много предимства, но има и недостатъци. Този сорт е противопоказан за тези, които имат активен стадий на заболявания на стомашно-чревния тракт, панкреаса и черния дроб.
Ако имате разстроен стомах, не яжте и този зеленчук. Хората с тежък диабет нямат право да консумират сурова тиква.
Разлики между фуражна тиква и кратуна
Основната разлика между фуражен зеленчук и трапезен зеленчук е големият му размер. Последният е с по-скромни размери. За продукт за консумация от човека се прилагат много различни изисквания, като например лекота на използване.
Трапезните култури могат да растат много малки и могат да се използват в цялостно готвене. Две еднакво важни изисквания за тиква, използвана за консумация от човека, са по-високият вкус и ценният хранителен състав.
Цена
Този сорт струва приблизително еднакво в различните региони. Цената на фуражна тиква варира от 15-20 рубли. за 1 кг. Отглеждането на този гигантски зеленчук днес се счита за едно от обещаващите насоки в земеделието.
Продажбата на семена е особено изгодна, тъй като те са най-скъпата част от зеленчука.